Рецепт приготовления мелких маринованных помидор

Четверг, 12 Июля 2012 г. 21:50 + в цитатник

Ещё нашёлся очень хороший рецепт консервирования мелких помидор .

Мелкие помидоры маринованные

	Ингредиенты: Мелкие помидоры По вкусу: сладкий перец, чеснок Перец черный горошком, гвоздика, душистый перец Зонтики укропа, листья вишни, смородины, хрена На литровую банку: 2 столовые ложки 9% уксуса На 1 литр воды: 2 столовые ложки сахара 1,5 столовые ложки соли
На дно стерилизованных сухих банок выложить чеснок, сладкий перец, травы, специи:

Плотно наполнить доверху чистыми помидорками:

Рассол прокипятить 5 минут и залить горячим помидоры:

Стерилизовать литровые банки — 7 минут, двухлитровые — 10, трехлитровые — 15 минут:

Влить уксус и сразу закатать. Остужать под одеялом: