-Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка макароны медицина и здоровье музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Цитатник

Элегантный удлиненный жакет цвета Какао до 52 размера спицами! - (1)

  Очаровательный, элегантный, несказанно стильный жилет, для женщин, понимающих...

пуловер крючком - (0)

 

Ажурный пуловер из мериносовой шерсти. - (2)

Мода plus. Спицы Размеры: 48/50 (54/56) 60/62 ...

Мужской белый свитер с воротником-гольф. Спицы - (0)

  Размер: 56/5...

Коричневое платье-туника с рельефным узором спицами - (0)

  Размер: 50-52 Вам потребуется...

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 176475


Домашний сыр с зеленью и приправами

Суббота, 16 Июня 2012 г. 09:03 + в цитатник
441c42d34342bb6266e0d2e86c189008_b (493x480, 129Kb)

Не сложный рецепт, но сыр получается вкусный и ароматный .

Ингредиенты:

1л кефира
1л молока
6 яиц
4 ч. ложки соли (или по вкусу)
1/3 ч. ложки красного острого перца
щепотка тмина
1 зубчик чеснока
небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук

Приготовление:

1. В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту. Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца.Довести до кипения и варить эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента отделения сыворотки.
2. Снять с огня, дать остыть 1-2 минуты и добавить мелко измельчённую зелень и кр.перец, выдавить зубчик чеснока (или что-нибудь на свой вкус)
3. Вылить массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Выровнять сырную массу ложкой.
4. Закрутить марлю узлом, дать стечь сыворотке.Потом марлю раскрутить, образовавшийся кругляшок сыра прикрыть краем марли, сверху уложить блюдце и поставить на блюдце какой-нибудь гнёт (подойдёт, к примеру, банка с водой, закрытая крышкой).
5. Убрать в холодильник на несколько часов. И всё. Например, вечером сделали и убрали в холодильник, а утром уже можно есть на завтрак. Отлично с чёрным хлебом и помидорами.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 492 раз
Понравилось: 61 пользователям

karina-1952   обратиться по имени Суббота, 16 Июня 2012 г. 09:36 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Bobochka07   обратиться по имени Суббота, 16 Июня 2012 г. 10:09 (ссылка)
Спасибо)))
Ответить С цитатой В цитатник
Tori_m   обратиться по имени Суббота, 16 Июня 2012 г. 10:13 (ссылка)
Уж очень я люблю всякие разности сырные!
Ответить С цитатой В цитатник
kella   обратиться по имени Суббота, 16 Июня 2012 г. 11:45 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Oksi250   обратиться по имени Суббота, 16 Июня 2012 г. 11:51 (ссылка)
Отлично! Будем пробовать! СПАСИБО!
Ответить С цитатой В цитатник
Lydocska   обратиться по имени Суббота, 16 Июня 2012 г. 12:21 (ссылка)
Спасибо, давно искала такой рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
бекарчик   обратиться по имени Суббота, 16 Июня 2012 г. 13:59 (ссылка)
Очень люблю такой сыр,надо сделать с травами.СПАСИБО!
Ответить С цитатой В цитатник
Nur16   обратиться по имени Суббота, 16 Июня 2012 г. 17:06 (ссылка)
Спасибо!хорошо утилизация молока в летнее время...частенько прокисает!
Ответить С цитатой В цитатник
Talis38   обратиться по имени Суббота, 16 Июня 2012 г. 18:04 (ссылка)
Спасибо,вкусно!!!:smile3:
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Суббота, 16 Июня 2012 г. 20:47 (ссылка)
А у нас в Латвии добавляют не зелень,а тмин и сыр называют Янов сыр и он неизменно подаётся на праздник ЛИГО-23 ИЮНЯ!Жгут костры,пьют пиво,закусывают сыром,празднуют самую короткую ночь в году и именины всех ЯНИСОВ.
Ответить С цитатой В цитатник
Иришка_6262   обратиться по имени Воскресенье, 17 Июня 2012 г. 01:11 (ссылка)
Спасибо за рецепт. Обожаю сыр!!!
Ответить С цитатой В цитатник
gala108   обратиться по имени Понедельник, 18 Июня 2012 г. 20:54 (ссылка)
спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
оксяня   обратиться по имени Вторник, 19 Июня 2012 г. 23:54 (ссылка)
Спасибо.Люблю все сама делать.Забираю.
Ответить С цитатой В цитатник
иришка_7   обратиться по имени Вторник, 17 Июля 2012 г. 12:36 (ссылка)
Спасибо огромное за рецепт,получилось очень вкусно.Только соли дала половину нормы...
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку