-Цитатник

Вкусная овощная закуска с грушами впрок. - (3)

Вкусная овощная закуска с грушами впрок, не только яркая на вид, но она ещё и необыкновенная на вкус...

Консервирование хрустящих огурцов без уксуса в банках. - (2)

Попался мне на глаза очень интересный рецепт консервирования хрустящих огурцов без уксуса в банках. ...

Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. Очень нужный и полезный урок!   ...

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви. - (0)

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви.

Сосиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

Замечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные беляши. Ну, а пока, готовим сосиски в др...

 -Музыка

 -Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка макароны медицина и здоровье музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей: 21204
Комментариев: 139368
Написано: 176005


Пучки из слоёного теста

Пятница, 01 Июня 2012 г. 20:29 + в цитатник

Такой выпечки я ещё не встречала. Надо попробовать заинтересовалась конечным результатом.

Паук от Мухи


    На каждого паука потребуется:
  • горшочек глиняный
  • один квадрат замороженного слоеного дрожжевого теста (подойдет и пресное)
  • начинка любая в достаточном объеме
  • маслины для глаз 
    Начинка, курино-грибное жаркое
  • куриное филе (отваренное или обжаренное кусочками)
  • шампиньоны (4-5 шт. на горшочек)
  • лук репчатый (приблизительно по 1 средне-крупной луковице на паука)
  • морковь (по 1/4 морковки среднего размера на порцию)
  • картофель (3-4 картофелины на каждый горшочек)
  • зелень укропа
  • растительное масло
  • соль и специи по вкусу
Приготовление:
Достаем из морозильника и оставляем размораживаться тесто.
В большой сковородке или антипригарной кастрюле сначала слегка обжарить на среднем огне мелко порубленый лук с морковкой (мелкими кубиками или соломкой). Обжариваем несколько минут, за это время режем грибы тонкими пластинами, отправляем в сковородку. Делаем на пару минут большой огонь, чтобы сразу прихватились, и оставляем пассироваться на маленьком огне, периодически помешивая. За это время быстренько режем картофель мелкими кирпичиками (и следим, чтобы грибы с луком не подгорели); отправляем картошку в зажарку. Солим и добавляем специи. 
Слова автора:
я использовала молотый корень петрушки, черный перец, сушеные листья грибной травы и чуточку свежемолотой гвоздики. В принципе, при наличии жареных грибов, специи тут не играют ключевой роли и можно преспокойно обойтись без них. Это сугубо дело вкуса, главное не переборщить и НИКАКОГО ГЛУТАМАТА НАТРИЯ!!! diablo.gif
Паук от Мухи
При желании и наличии, можно добавить немного замороженных или консервированных зеленого горошка и/или кукурузы (это скорее для красоты, чем для вкуса)
Жарим картошку на большом огне до полуготовности. 
Добавляем укроп или другую зелень, кусочки куриное филе, все перемешиваем и раскладываем по горшочкам.
Рекомендуется приготовить начинки с небольшим запасом, чтобы наверняка хватило по объемуПеред отправкой в духовку, содержимое горшочков должно быть горячим, но не раскаленным. Кстати! пора включить печку, чтобы разогревалась.

Делаем заготовки арахноидов: стаканом подходящего диаметра вырезаем "крышечки", из оставшегося теста нарезаем ноги, из обрезков можно скатать головы и брюшки (Внимание! чтобы тесто пропеклось, украшения сверху крышечки делать маленькими и тонкими)
Сборка: ставим горшочки на противень или другие подставки (я использовала стеклянную тарелку-крышку от микроволновочной кастрюльки) сначала развешиваются ноги на края горшочка, верхний край только немного заходит в горшочек, нижний край конечностей опирается на противень или подставку. Укладываем крышечку из теста, придавливая верхние края ног и добавляем украшение в виде головы и брюшка, делаем глазки(фанаты реализма могут сделать 8 глаз happy.gif )
Хорошенько сбрызгиваем тесто кипяченой водой из пульверизатора, чтобы лучше поднялось или смазываем яйцом (я предпочитаю воду).
Выпекать где-то 15-20 минут при температуре 175-200°С до подрумянивания.

http://demiart.ru/forum/journal.php?user=105895&comm=186781

находки от Шрека Лесного

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 45 раз
Понравилось: 19 пользователям

Люся_Ширева   обратиться по имени Пятница, 01 Июня 2012 г. 20:48 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
бекарчик   обратиться по имени Пятница, 01 Июня 2012 г. 20:52 (ссылка)
Ну очень оригинально!Большое спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Тасюля   обратиться по имени Суббота, 02 Июня 2012 г. 10:50 (ссылка)
А как вкусно наверное, будем пробовать!!! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
витрик   обратиться по имени Четверг, 20 Сентября 2012 г. 21:28 (ссылка)
СУПЕР!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку