http://amari02.ru/post226150946/ LiveInternet / LiveInternet.ru hourly 1 ru Шрек_Лесной https://i.li.ru/av/576/3256576_16946631.jpg http://amari02.ru/
Изумительная закуска к мясу , да и вообще можно с чем угодно. Закатываем в ба


Итак, чтобы приготовить закуску из лука, мне потребуется:


1 кг репчатого лука

500 гр сливы

6 зубчиков чеснока

1 красный острый перец

50 мл растительного масла

1 стол. л лимонного сока

1 стол. л 9% уксуса

2 ч.л сахара

2 ч. л соли


Сливу моем, разрезаем на половинки, удаляем косточки и нарезаем небольшими кусочками.

Лук очищаем, и шинкуем тонкой соломкой, которую сбрызгиваем лимонным соком.

Чеснок очищаем.

Острый перец моем, удаляем хвостик и вместе с чесноком пропускаем через мясорубку.

Сливу и лук соединяем и выкладываем в кастрюлю, добавляем к ним соль, сахар, растительное масло, перемешиваем и варим 6 минут на слабом огне. Затем добавляем массу из острого перца и чеснока, вливаем уксус и все тщательно перемешиваем и перекладываем в предварительно простерилизованные банки.

Накрываем банки с луком по – грузински чистыми крышками и ставим в кастрюлю с теплой водой и стерилизуем:


0,5 л банки – 5 минут

1 л банки  — 8 минут


Затем банки с закуской из лука вынимаем из кастрюлю плотно закупориваем крышками, охлаждаем и храним в погребке или в прохладном месте.
хттп://gotovte-vkysno.com
[/QUOTE]Спасибо! Обязательно попробую!!!!!]]>
Картинка]]> Картинка]]> ]]> как только поспеют сливы! Видимо в этом году это будет на месяц раньше! У нас на юго-востоке Украины.]]>