Вкусно-Картофель, запеченный с салом в фольге

Пятница, 11 Мая 2012 г. 07:53 + в цитатник

Очень вкусно для пикника. А сейчас настал дачный сезон, такое блюдо пойдёт на ура.

Картофель, запеченный с салом в фольге

	Безумно вкусная картошка. При желании, помимо сала к картошке можно добавить различные сосиски, колбаски, ветчину.
	Ингредиенты: На 1 кг мелкого картофеля: 100 г соленого сала 100 г свежего сала 1-2 луковицы 3-4 зубчика чеснока Колбаски, сосиски, ветчина (по желанию) Соль, молотый черный перец
Выстелить 3-4 слоя фольги. Выложить нарезанное свежее сало:

Посыпать чесноком и молотым черным перцем:

Сверху разместить хорошо вымытый картофель, посолить:

Далее — слой лука. По поверхности разложить ломтики соленого сала, кусочки ветчины, сосисок, колбасок:

Фольгу плотно закрыть со всех сторон. Поместить в горячие угли, сверху также накрыть горячими углями:

Картошка будет готова уже через 20 минут, но можно держать до полного остывания углей: