-Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка макароны медицина и здоровье музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Цитатник

Вкусная овощная закуска с грушами впрок. - (3)

Вкусная овощная закуска с грушами впрок, не только яркая на вид, но она ещё и необыкновенная на вкус...

Консервирование хрустящих огурцов без уксуса в банках. - (2)

Попался мне на глаза очень интересный рецепт консервирования хрустящих огурцов без уксуса в банках. ...

Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. Очень нужный и полезный урок!   ...

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви. - (0)

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви.

Сосиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

Замечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные беляши. Ну, а пока, готовим сосиски в др...

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 176134


Очень вкусный кекс

Четверг, 10 Мая 2012 г. 20:59 + в цитатник

.

Очень вкусный кекс. Рецепт простой.

1,5 стакана муки
3 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
3/4 стакана сахара
4 яйца
2 лимона
200 гр. хорошего сливочного масла
ваниль
Начнем с лимонов: промойте их, подавите, катая по столу – это поможет им потом максимально отдать сок. Теперь возьмите терку и снимите ею цедру с обоих лимонов, она нужна для теста. Далее выдавите сок, половина которого также пойдет в тесто, а вторая половина – для приготовления лимонной пропитки.
В миску просейте муку, добавьте также разрыхлитель и соль.
Растопите сливочное масло и дайте ему остыть.
В отдельную посуду вбейте яйца, взбейте их, затем добавьте сахар и взбейте с добавлением сахара, влейте половину лимонного сока, добавьте цедру и в конце влейте тонкой струйкой, помешивая, растопленное сливочное масло (не горячее). Все это нужно перемешать и добавить ваниль.
Следующий этап – смешать муку с приготовленной яично-лимонной смесью. Делать это нужно очень аккуратно, постепенно, в несколько этапов. Перемешали? Отлично. Включайте духовку на 180 градусов и дайте ей прогреться. А тем временем застелите форму (я брала кирпичиком) промасленной бумагой для выпечки, посыпьте манкой. Выложите тесто при помощи кулинарной лопатки в форму и ставьте в уже прогретую духовку. Выпекать нужно в 2 этапа. На первом температура выпечки 180 гр., печь 20 минут. На втором – снижаем до 165 гр.С. и печем еще 20-25 минут. Тесто вырастает в 1,5-2 раза, текстура его очень пориста и красива, приятного лимонного цвета и кекс пахнет просто восхитительно. Проверять готовность, как принято – при помощи зубочистки.
После того, как достали готовый кекс из духовки, потерпите еще немного и дайте ему «отдохнуть» еще 15 минут. В это время можно приготовить лимонно-сахарный сироп: смешайте оставшийся лимонный сок со 50 гр. сахара и поставьте на медленный огонь, пусть сахар полностью растопится, еще подержите пару минут, постоянно помешивая. Теперь достаньте кекс из формы, проколите его зубочисткой в нескольких местах и полейте сиропом – это завершающий момент приготовления пирога. Еще минут 10 и можете прекращать над собой издеваться, можно брать зубчатый нож и резать его тонкими ажурными ломтиками. С горячим шоколадом это безумно вкусно!Вот таким он получился у меня! Несмотря на длинное описание, время от начала замешивания теста до пробы первого кусочка у меня вышло 1,5 часа.

http://gallery.ru/watch?ph=boOZ-dPQ1O

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 301 раз
Понравилось: 35 пользователям

Любисток   обратиться по имени Четверг, 10 Мая 2012 г. 21:03 (ссылка)
выглядит и описание очень аппетитные. спасибо за находку.
Ответить С цитатой В цитатник
yaqut   обратиться по имени Четверг, 10 Мая 2012 г. 21:16 (ссылка)
appetitniye!
Ответить С цитатой В цитатник
Нелли_Неда   обратиться по имени Четверг, 10 Мая 2012 г. 21:16 (ссылка)
Спасибки!
Ответить С цитатой В цитатник
Ma-rusi4ka   обратиться по имени Четверг, 10 Мая 2012 г. 21:23 (ссылка)
Надо попробовать.
Ответить С цитатой В цитатник
ВИТЛАНТИЯ   обратиться по имени Четверг, 10 Мая 2012 г. 21:46 (ссылка)
ПРЕМНОГО БЛАГОДАРНА! ОБАЖАЮ ВСЕ ЛИМОННОЕ!
Ответить С цитатой В цитатник
Маська_КТВ   обратиться по имени Надо попробывать :) Четверг, 10 Мая 2012 г. 21:50 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
irisha2464   обратиться по имени Четверг, 10 Мая 2012 г. 23:41 (ссылка)
КартинкаСпасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
бабушка31   обратиться по имени Пятница, 11 Мая 2012 г. 12:23 (ссылка)
Спасибо! Интересно, а можно испечь этот кекс по этому рецепту в хлебопечке?

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Darina_Mincheva   обратиться по имени Понедельник, 14 Мая 2012 г. 16:22 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Osen-Valentina   обратиться по имени Четверг, 17 Мая 2012 г. 14:55 (ссылка)
Спасибо)
Ответить С цитатой В цитатник
tanya1961   обратиться по имени Пятница, 25 Мая 2012 г. 14:16 (ссылка)
Так хочется прямо сейчас попробовать кусочек...Спасибоньки!
Картинка
Ответить С цитатой В цитатник
Tasika   обратиться по имени Среда, 11 Июля 2012 г. 17:33 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
ХАУС_ФОРРЕВА   обратиться по имени Пятница, 25 Января 2013 г. 21:02 (ссылка)
Ням-ням-ням!Сенкъю!:give_rose
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку