Состав 

500 муки 
300 воды 
1 яйцо 
2 ст.л. растит.масла 
соль 
сахар 
10г св.дрожжей 
Приготовление 
В теплой воде распустить дрожжи. Добавить сахар, перемешать. 
Теперь добавляем яйцо, соль. масло, взбить веселкой. 
Добавить просеянную муку. 
Замесить тесто, проворачивая ложкой, тут же взбить его ложкой, круто, но поддается. 
Поставить на 30 минут подходить. 
Дважды его обмять на столе, с промежутком в 15 минут. Выложить на противень, немного размять руками в лепешку, проколоть вилкой в нескольких местах, ничем не смазывать. 
Вы можете сделать их несколько штук, как поместится на противне. 
Поставить в нагретую духовку выпекать на минут 15-20, температура 250С 
Через каждые 5 минут открывать духовку и брызгать водой