-Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка макароны медицина и здоровье музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Цитатник

Вкусная овощная закуска с грушами впрок. - (3)

Вкусная овощная закуска с грушами впрок, не только яркая на вид, но она ещё и необыкновенная на вкус...

Консервирование хрустящих огурцов без уксуса в банках. - (2)

Попался мне на глаза очень интересный рецепт консервирования хрустящих огурцов без уксуса в банках. ...

Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. Очень нужный и полезный урок!   ...

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви. - (0)

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви.

Сосиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

Замечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные беляши. Ну, а пока, готовим сосиски в др...

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 176363


Праздничный мясной кекс с сухофруктами

Четверг, 19 Апреля 2012 г. 08:05 + в цитатник

Праздник должен быть каждый день, так что такое блюдо можно приготовить и не на праздник.

Праздничный мясной кекс с сухофруктами

Ингредиенты:

Фарш индюшачий

800 г

или куриный или ассорти индюшачий с куриным

курага

50 г

Изюм без косточек

50 г

Чернослив без косточек

50 г

Яблоко кислое

1 шт

маленькое

Вино бел.полусладкое

100 г

или сухое

Яйцо куриное

1 шт

петрушка

1 пуч.

Масло сливочное

20 г

Ломтики батона

2 шт

молоко

50 мл

Соль , перец

по вкусу

Кориандр  молотый

1 щеп.

Приправа для фарша

2 щеп.

Приготовление праздничного мясного кекса с сухофруктами

  • Шаг 1
    Приготовление праздничного мясного кекса с сухофруктами: шаг 0
    1Сухофрукты вымыть горячей водой.
    Курагу и чернослив нарезать небольшим кубиком.
    Нарезать также и яблоко.
  • Шаг 2
    Приготовление праздничного мясного кекса с сухофруктами: шаг 1
    2Выложить нарезанные фрукты в миску, добавить изюм, залить вином и отставить в сторону настаиваться.
  • Шаг 3
    Приготовление праздничного мясного кекса с сухофруктами: шаг 2
    3Батон покрошить, залить молоком и отставить, размокать.
  • Шаг 4
    Приготовление праздничного мясного кекса с сухофруктами: шаг 3
    4Филе индейки (у меня курица + индейка) вымыть, обсушить, порезать на кусочки и измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.
  • Шаг 5
    Приготовление праздничного мясного кекса с сухофруктами: шаг 4
    5К готовому фаhie добавить размягченную булку (я добавила с молоком), яйцо, зелень. Посолить и поперчить по вкусу, добавить кориандр и приправу к фаршу. Хорошенько вымешать руками.
  • Шаг 6
    Приготовление праздничного мясного кекса с сухофруктами: шаг 5
    6Прямоугольную форму (лучше узкую, но высокую) застелить фольгой. Выложить на дно половину фарша, сделать в нем продольное углубление.

    p.s. Фольга позволит вынять кекс без лишних проблем.
  • Шаг 7
    Приготовление праздничного мясного кекса с сухофруктами: шаг 6
    7В углубление выложить фруктовую начинку.
  • Шаг 8
    Приготовление праздничного мясного кекса с сухофруктами: шаг 7
    8Сверху накрыть оставшейся половиной фарша. Разровнять, выложить по верху тонкие ломтики масла.

    p.s. Лучше, если ваша форма будет заполнена не до краев, так масло и жидкость не будут вытекать наружу :)
  • Шаг 9
    Приготовление праздничного мясного кекса с сухофруктами: шаг 8
    9Запекать в духовке при температуре 200 градусов около 50 мин. до образования золотистой корочки.
  • Шаг 10
    Приготовление праздничного мясного кекса с сухофруктами: шаг 9
    10Вынимаем кекс из духовки, остужаем.
    Вместе с фольгой вынимаем из формы и нарезаем порционно небольшими ломтиками.
  • Шаг 11
    Приготовление праздничного мясного кекса с сухофруктами: шаг 10
    11Выкладываем красиво на блюдо и подаем к столу!
     

http://nyam.ru/recipes/vtorye-blyuda-garniry/myasnye-blyuda/prazdnichnyj-myasnoj-keks-s-suhofruktami

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 29 раз
Понравилось: 4 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку