-÷итатник

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок. - (3)

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок, не только €рка€ на вид, но она ещЄ и необыкновенна€ на вкус...

 онсервирование хруст€щих огурцов без уксуса в банках. - (2)

ѕопалс€ мне на глаза очень интересный рецепт консервировани€ хруст€щих огурцов без уксуса в банках. ...

ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. ќчень нужный и полезный урок!   ...

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви. - (0)

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви.

—осиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

«амечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные бел€ши. Ќу, а пока, готовим сосиски в др...

 -ћузыка

 -ћетки

cалаты tv акриловые ванны английский €зык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка в€зание галавит здоровье иммуномодул€тор гимнастика дл€ глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж заметки мастера заработок в инете здоровье онкологи€ галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шить€ книги консервирование кулинари€ кулинари€ медицина и здоровье кулинарна€ книга диетолога лепка макароны медицина и здоровье музыка мыло с нул€ научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнени€ танцы поделки природный материал причЄски маникюр маки€ж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ўрек_Ћесной

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.05.2009
«аписей: 21205
 омментариев: 139377
Ќаписано: 176015


ѕшеничный хлеб без дрожжей.

ѕ€тница, 13 јпрел€ 2012 г. 10:34 + в цитатник
96129_640 (640x426, 110Kb)

Ёто , так называемый хлеб , но из такого теста можно сделать и пицу

»зумительный рецепт. ѕо простоте. » по вкусу. ≈ще он практически не требует времени и труда.
ћука пшенична€ в\с -250 г
¬ода -150 мл
—оль -1/2 ч.л.

1. ћуку просе€ть, смешать с солью, влить воду комнатной температуры и вымесить тесто.
ћуку больше не добавл€ть – что выйдет, то выйдет.
2. Ќакрыть миску с тестом —”’»ћ полотенцем (не влажным, не пленкой, не фольгой и т.п.)
3. ќставить миску на 24 часа при комнатной температуре. «а это врем€ тесто покроетс€ коркой.  орку ни в коем случае в процессе созревани€ теста не нарушать. ≈сли сама треснет, пожалуйста, а вот ковыр€ть ее не надо, и перемешивать тоже.
 ороче, накрыли, поставили и забыли.
4. „ерез 24 часа корку сн€ть и выбросить, слегка подсыпать муку на стол, вывалить тесто и вымесить его, пока оно не перестанет липнуть к рукам.
5. –аскатать тонкие лепешки ( 0, 5 см толщиной), дать немного подойти при комнатной температуре, а затем выпекать на сухом противне в максимально разогретой духовке ( 230 гр) , пока не зарум€н€тс€.


ќтличи€ от пресных тонких лепешек:
—труктура хлеба очень похожа на дрожжевую. я дала попробовать подруге, и она даже не заподозрила в этом хлебе отсутствие дрожжей.
ѕредвар€€ вопросы:
— другими видами муки пока не делала. ≈сли кто сделает, расскажите, мне тоже интересно.
ѕосыпала крупной солью, один раз – орегано, один раз – кунжутом.
¬се варианты понравились.  огда посыпаете эту лепешку, надо слегка вдавить, иначе она вздуетс€ и все посыплетс€ вниз.
’очу сделать на основе этой лепешки пиццу. »бо дрожжи надоели, а пиццы хочетс€.


kilelen.livejournal.com/71301.html#cutid1

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я
ћетки:  

ѕроцитировано 139 раз
ѕонравилось: 25 пользовател€м

ElinaElina   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 13 јпрел€ 2012 г. 10:50 (ссылка)
—пасибо за рецепт! нужно попробовать!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—офь€_–а   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 13 јпрел€ 2012 г. 12:29 (ссылка)
Ѕуду пробовать, спасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
молода€_пенсионерка   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 13 јпрел€ 2012 г. 13:36 (ссылка)
благодарю! будем есть хлеб без дрожжей.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
i-r-i-na56   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 13 јпрел€ 2012 г. 15:38 (ссылка)
Ётот хлеб очень полезен! Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
–оза2011   обратитьс€ по имени „етверг, 26 јпрел€ 2012 г. 19:29 (ссылка)
спасибо! кто знает? а можно ржаной делать так же?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку