-Цитатник

Вкусная овощная закуска с грушами впрок. - (3)

Вкусная овощная закуска с грушами впрок, не только яркая на вид, но она ещё и необыкновенная на вкус...

Консервирование хрустящих огурцов без уксуса в банках. - (3)

Попался мне на глаза очень интересный рецепт консервирования хрустящих огурцов без уксуса в банках. ...

Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. Очень нужный и полезный урок!   ...

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви. - (0)

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви.

Сосиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

Замечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные беляши. Ну, а пока, готовим сосиски в др...

 -Музыка

 -Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор галавит/ гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж женщины заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка лечение цистита медицина и здоровье медицина и здоровье разное мужчины музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал препараты для иммунитета причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей: 20815
Комментариев: 138273
Написано: 174311


Запеканка из творога

Пятница, 13 Апреля 2012 г. 07:53 + в цитатник

Отличная запеканка, да к тому же ещё и полезная

 

запеканка из творога

Состав:

  • 400 грамм творога
  • 4 столовых ложки муки
  • 3 средних яйца
  • 5 столовых ложек сахара
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • щепотка соли
  • несколько слив

В первую очередь нужно достать из холодильника яйца, чтобы они приняли комнатную температуру. Потом можно приниматься за творог - перетирать его через крупное сито.

Добавим в сахар чайную ложку ванильного сахара или семена одного стручка ванили, и  очистим сливы от косточек. . Когда яйца станут теплее, отделим желтки от белков.

Взобьем белки с 2/3 сахара до устойчивых пиков, и разотрем желтки до светлой массы с оставшейся 1/3 сахара.

Просеем в перетертый творог муку с разрыхлителем, добавим соль и желтки. Перемешиваем аккуратно, стараясь не разрушать крупинки творога, но и тщательно, чтобы мука и разрыхлитель равномерно распределились.  Должно получится комковатое нежидкое тесто. Порционно введем белки, после них тесто станет чуть нежнее, но все равно останется нетекучим.

Выкладываем творожную массу в смазанную сливочным масло и посыпанную мукой небольшую форму. Я брала форму для хлеба 25x11 см, но можно использовать и любую другую емкость для запекания, силиконовую или керамическую, но небольших размеров. Укладываем в тесто разрезанные пополам сливы. И отправляем в духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов. Не забываем контролировать процесс выпечки.

В этой запеканке очень много творога, поэтому она получается влажной, сочной, сливы и ваниль придают ей тонкий аромат. В духовке она поднимается, но потом опадает, что, впрочем, ее не портит. Она не такая воздушная, как творожная запеканка с малиной, но тоже очень вкусная. 

http://byfet.ru/node/347

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 201 раз
Понравилось: 24 пользователям



Ева_Мелент   обратиться по имени Пятница, 13 Апреля 2012 г. 08:05 (ссылка)
Спасибо большое! Надо попробовать.
Ответить С цитатой В цитатник
ПЧЁЛКА-КСЮША   обратиться по имени Пятница, 13 Апреля 2012 г. 08:08 (ссылка)
СПАСИБО!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Liudmila_Sceglova   обратиться по имени Пятница, 13 Апреля 2012 г. 11:26 (ссылка)
Беру с благодарностью!
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна201   обратиться по имени Пятница, 13 Апреля 2012 г. 12:14 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Светлана_Беляева   обратиться по имени Пятница, 13 Апреля 2012 г. 22:22 (ссылка)
Спасибо большое. Оригинальное оформление
Ответить С цитатой В цитатник
Лика-лиса   обратиться по имени Пятница, 13 Апреля 2012 г. 23:26 (ссылка)
Похоже что запеканочка что надо! Конечно забираю к себе!)))))
Ответить С цитатой В цитатник
lanochka-71   обратиться по имени Суббота, 14 Апреля 2012 г. 09:45 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
muter   обратиться по имени Вторник, 17 Апреля 2012 г. 21:40 (ссылка)
спасибо за рецептик!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку