Ой, а я не подвергаю сомнению Ваши слова, я, именно, уточняю. Потому как я не жена рыбака, а дочь рыбака:))) Но, когда папа был молод и здоров, и этим увлекался, то я ещё не увлекалась кулинарией. И то, что у щуки много костей мелких, я помню, поэтому мы только уху из неё варили. А вот щучата совсем без мелких косточек. Это супер! Но вообще-то, моя любимая речная рыбка - судак! Котей нет, вкуснючая-а-а-а.... м-м-м!

ОЙ, спасибо большое за разъяснения!!!