-Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка макароны медицина и здоровье музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Цитатник

Элегантный удлиненный жакет цвета Какао до 52 размера спицами! - (1)

  Очаровательный, элегантный, несказанно стильный жилет, для женщин, понимающих...

пуловер крючком - (0)

 

Ажурный пуловер из мериносовой шерсти. - (2)

Мода plus. Спицы Размеры: 48/50 (54/56) 60/62 ...

Мужской белый свитер с воротником-гольф. Спицы - (0)

  Размер: 56/5...

Коричневое платье-туника с рельефным узором спицами - (0)

  Размер: 50-52 Вам потребуется...

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 176475


Пампушки с чесноком

Суббота, 24 Марта 2012 г. 17:43 + в цитатник

Пампушки с чесноком

Все слышали о пампушках, маленьких булочках подаваемых к первым блюдам, чаще всего к украинскому борщу, попробуйте приготовить мой вариант пампушек с чесноком на кислом молоке.

Ингредиенты:

* Молоко (домашнее, кислое; комнатной температуры) - 240 мл;

* Яйцо куриное (+ желток для смазывания) - 1 шт;

* Мука пшеничная - 500 г;

* Маргарин (или сливочное масло) - 20 г;

* Дрожжи сухие - 7 г;

* Сахар - 1 ст.л.;

* Соль (+0,25 ч.л. для соуса) - 1 ч.л.;

* Чеснок - 3 зуб.;

* Масло растительное (можно домашнее; для соуса) - 1 ст.л.;

* Вода (холодная, кипяченая; 1 ст.л.-для соуса; 1ст.л.-для смазывания) - 2 ст.л.;

В ведерко хлебопечки налить молоко, положить яйцо, растопленный маргарин или масло. Добавить просеянную муку, в центр дрожжи, по углам соль и сахар. В меню выбрать программу для замеса дрожжевого теста (у меня 1,5 часа).

Готовое тесто разделить на 23-25 кусочков. Формируем круглые маленькие булочки. Кладем булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Ставим на расстойку в теплое место ( я ставлю на 20 минут на масляный обогреватель). Смазываем смесью желтка и молока (воды).

Ставим в разогретую духовку,выпекаем при 190 градусах 20 минут.

Готовим соус: Чеснок потереть на средней терке или выдавить через пресс, смешать с солью, растительным маслом и водой.

Полить пампушки соусом, встряхнуть, чтобы соус попал на все булочки. Подать к первому блюду. Приятного аппетита!

Фото и рецепт: Елена М

http://digest.subscribe.ru/cookery/batch/n760006327.html

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 101 раз
Понравилось: 22 пользователям

MOONLICHT   обратиться по имени Суббота, 24 Марта 2012 г. 18:38 (ссылка)
вкуснятина...
Ответить С цитатой В цитатник
Иннуська   обратиться по имени Суббота, 24 Марта 2012 г. 20:27 (ссылка)
[=350,350,//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2//3935/3935327_blagodaryu.swf]
Ответить С цитатой В цитатник
Иннуська   обратиться по имени Суббота, 24 Марта 2012 г. 20:29 (ссылка)
Картинка
Вкусняшка!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Мадам_Елена   обратиться по имени Суббота, 24 Марта 2012 г. 20:46 (ссылка)
Скромно скажу, что у меня в принципе дрожжевое тесто получается всегда - есть одна девушка, которая приходит ко мне исключительно к пирожкам. А вот пампушки с чесноком, такие, как делала бабушка моего мужа, у меня почему-то не получались. Может, потому, что я чеснок с маслом не смешивала.
Теперь попробую еще раз!
Ответить С цитатой В цитатник
Белогорье   обратиться по имени Суббота, 24 Марта 2012 г. 23:12 (ссылка)
.Воспоминание детства, всегда делала мама и бабушка. Почему то мне кажется, что таких пампушек, какие пекут в Украине, больше нет нигде. Благодарю за рецептик.
Ответить С цитатой В цитатник
мартовский_ленок   обратиться по имени Четверг, 29 Марта 2012 г. 21:39 (ссылка)
пампушки с чесноком сказка
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку