-ћетки

cалаты tv акриловые ванны английский €зык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка в€зание галавит здоровье иммуномодул€тор галавит/ гимнастика дл€ глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж женщины заметки мастера заработок в инете здоровье онкологи€ галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шить€ книги консервирование кулинари€ кулинари€ медицина и здоровье кулинарна€ книга диетолога лепка лечение цистита медицина и здоровье медицина и здоровье разное мужчины музыка мыло с нул€ научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнени€ танцы поделки природный материал препараты дл€ иммунитета причЄски маникюр маки€ж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -–убрики

 -÷итатник

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок. - (3)

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок, не только €рка€ на вид, но она ещЄ и необыкновенна€ на вкус...

 онсервирование хруст€щих огурцов без уксуса в банках. - (3)

ѕопалс€ мне на глаза очень интересный рецепт консервировани€ хруст€щих огурцов без уксуса в банках. ...

ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. ќчень нужный и полезный урок!   ...

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви. - (0)

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви.

—осиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

«амечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные бел€ши. Ќу, а пока, готовим сосиски в др...

 -ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ўрек_Ћесной

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.05.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 174402


 укурузный хлеб на закваске.

—уббота, 18 ‘еврал€ 2012 г. 20:35 + в цитатник

 

»нгредиенты:

«акваска по рецепту http://vpuzo.ru/vypechka/1287-zakvaska-na-izyume-alternativa-drozhzham.html

3/4стакана

ћука жЄлта€ кукурузна€

1,5 стакана.

ћука пшенична€

пол стакана.

¬ода тЄпла€ или кефир (как у мен€).

пол стакана

яблоко сладкое (натереть на мелкой тЄрке в пюре)

1шт.

»зюм (помыть, обсушить и пересыпать мукой)

1 больша€ горсть

ћЄд

1,5 ст. ложка

—оль и корица

по половинке ч.ложки.

ѕриготовление:

ƒл€ кукурузного, € брала Ќ≈ј “»¬»–ќ¬јЌЌ”ё! закваску, поэтому сделала опару: смешала кефир с закваской и мЄдом, всыпала пол стакана кукурузной муки и оставила на час, просто «подумать и прийти в себ€» в тЄплом месте.

 

 

ѕосле добавл€ем €блочное пюре, изюм (пересыпаем его мукой, чтобы он равномерно распределилс€ в тесте), корицу и оставшуюс€ муку. 

¬ымешиваем лопаткой. ѕосле выкладываем тесто на столешницу, присыпанную мукой, и вымешиваем руками минут 5. ѕо началу тесто похоже на песочное, но после 5минут работы оно становитс€ гладким и эластичным. 

 

ѕридаем форму, подход€щую под форму дл€ выпечки и, накрыв полотенцем, забываем о нЄм на ночь.

 

Ёто способ исключительно на случай неактивированной закваски: опара, вымешивание руками… обычно всЄ куда как проще! ѕросто надо накануне подкормить закваску мукой, на которой вы планируете печь хлеб.

Ќочь тесто расстаиваетс€, а утром вам только останетс€ поставить его (аккуратно, чтобы оно не осело!!) в разогретую до 240гр. духовку, через 20 минут убавл€ете температуру до 200-180градусов и выпекаете до готовности. я за 10минут до окончани€ смазала корочку сметаной и присыпала кунжутом.

 

 

 

 

источник:http://vpuzo.ru/vypechka/1299-kukuruznyy-hleb-na-zakvaske.html

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я
ћетки:  

ѕроцитировано 53 раз
ѕонравилось: 8 пользовател€м



»ссоп   обратитьс€ по имени —уббота, 18 ‘еврал€ 2012 г. 22:54 (ссылка)
—пасибо,приобрела хлебопечь, попробую ее испытать.–ецепт забрала в комп.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Vsadniza   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 19 ‘еврал€ 2012 г. 14:53 (ссылка)
—пасибо, у мен€ как раз заквасочка есть! ”тащу.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 оролева-мать   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 20 ‘еврал€ 2012 г. 01:00 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку