-÷итатник

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок. - (3)

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок, не только €рка€ на вид, но она ещЄ и необыкновенна€ на вкус...

 онсервирование хруст€щих огурцов без уксуса в банках. - (2)

ѕопалс€ мне на глаза очень интересный рецепт консервировани€ хруст€щих огурцов без уксуса в банках. ...

ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. ќчень нужный и полезный урок!   ...

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви. - (0)

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви.

—осиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

«амечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные бел€ши. Ќу, а пока, готовим сосиски в др...

 -ћузыка

 -ћетки

cалаты tv акриловые ванны английский €зык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка в€зание галавит здоровье иммуномодул€тор галавит/ гимнастика дл€ глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж женщины заметки мастера заработок в инете здоровье онкологи€ галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шить€ книги консервирование кулинари€ кулинари€ медицина и здоровье кулинарна€ книга диетолога лепка лечение цистита макароны медицина и здоровье мужчины музыка мыло с нул€ научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнени€ танцы поделки природный материал препараты дл€ иммунитета причЄски маникюр маки€ж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ўрек_Ћесной

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.05.2009
«аписей: 21016
 омментариев: 138744
Ќаписано: 175181


сочные рыбные котлеты

¬торник, 24 январ€ 2012 г. 13:14 + в цитатник

 —очные рыбные котлетки с шампиньонами

»нгредиенты дл€ "—очные рыбные котлетки с шампиньонами"

–ыбное филе ((люба€ рыба, € стараюсь брать нежирные сорта белой рыбы: треска, пикша, минтай, хек)) — 1 кг

 артофель — 2 шт

Ћуковицы ((чем больше лука, тем сочнее котлетки)) — 3 шт

Ќебольшой кусочек сала (или шпика) — 2 шт

ћайонез — 2-3 ст. л.

яйца — 2 шт

—оль перец по вкусу

Ўампиньоны свежие

Ћук репчатый — 2-3 шт

–ецепт "—очные рыбные котлетки с шампиньонами"

ѕерекручиваем все через м€сорубку, в фарш добавл€ем 2 -3 ст. ложки майонеза, 2 сырых €йца, солим и перчим по вкусу (внимание: не пересолите, нужно помнить, что и сало, и майонез уже содержат соль!). ‘арш хорошенько вымешиваем
«атем мелко рубим грибы и лук. √рибы лучше брать шампиньоны или вешенки. ’орошенько обжариваем на подсонечном или оливковом (рафинированном) масле. —олим, можно добавить рубленую зелень на ваш вкус. Ёто у нас будет начинка дл€ котлеток. ‘арш и начинка готовы. ѕолдела сделано. Ќу а теперь формируем котлеты. Ќа лепешечку из фарша ложим ложечку начинки, лепим, защипываем, обваливаем в муке или панировочных сухариках. „тобы фарш не приставал к рукам, не забываем периодически споласкивать руки холодной водичкой. ќбжариваем котлетки с обеих сторон на подсолнечном масле, минут по 5 с каждой стороны (€, когда их переворачиваю, закрываю сковородку крышкой. √отовые котлеты складываем в кастрюльку под крышечку. 
ћожно подавать! Ќа гарнир добавьте картофельное пюре, салатик или просто свежие овощи. ѕри€тного аппетита!

источник

 

 

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я
ћетки:  

ѕроцитировано 95 раз
ѕонравилось: 11 пользовател€м



‘отина14   обратитьс€ по имени ¬торник, 24 январ€ 2012 г. 14:04 (ссылка)
‘иле прокручивают один раз? Ёто же грубейша€ ошибка! ’отите нежных котлеток( хоть рыбных, хоть м€сных), не поленитесь прокрутить фарш раза 2-3.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 24 январ€ 2012 г. 18:41ссылка
—мотр€ кака€ рыба-если без костей,то хватит и один раз и это не грубейша€ ошибка,с рыбы не должен быть очень мелким фарш, из-за этого и получаютс€ рыбные котлеты сухими,если фарш в кашу.
ѕерейти к дневнику

¬торник, 24 январ€ 2012 г. 18:43ссылка
ћой тридцатилетний стаж жены рыбака говорит об обратном.
¬алентина_Ўиенок   обратитьс€ по имени ¬торник, 24 январ€ 2012 г. 17:07 (ссылка)
—пасибо за рецепт!:good:
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 оролева-мать   обратитьс€ по имени „етверг, 26 январ€ 2012 г. 18:44 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку