-Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка макароны медицина и здоровье музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Цитатник

Вкусная овощная закуска с грушами впрок. - (3)

Вкусная овощная закуска с грушами впрок, не только яркая на вид, но она ещё и необыкновенная на вкус...

Консервирование хрустящих огурцов без уксуса в банках. - (2)

Попался мне на глаза очень интересный рецепт консервирования хрустящих огурцов без уксуса в банках. ...

Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. Очень нужный и полезный урок!   ...

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви. - (0)

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви.

Сосиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

Замечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные беляши. Ну, а пока, готовим сосиски в др...

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 176010


Паштет из орехов и куриной грудки

Четверг, 12 Января 2012 г. 20:04 + в цитатник

a52b0998660b (500x333, 69Kb)

  источник рецепта http://forum.kulina.ru/topic5515s1100.html

Состав
куриная грудка 250 г
орехи грецкие (очищенные) 125 г
лук репчатый 4 шт.
чеснок 4 дольки
сливочное масло 125 г
растительное масло 3 ст.л.
соль и черный перец по вкусу
чеснок сублимированный на кончике ножа

Способ приготовления
Куриную грудку варить в подсоленной воде (1 литр) в течение 1,5 часов. Для аромата можно положить в бульон коренья, в середине варки хорошо посолить. Грудку вынуть и остудить, бульон процедить. Лук и чеснок очистить, порезать как угодно. В сотейнике распустить растительное масло, добавить половину сливочного, бросить лук с чесноком, жарить, помешивая 5-7 минут. Затем влить 2 половника теплого бульона, накрыть крышкой, тушить 10 минут. Оставшийся бульон использовать в любом другом блюде.
Орехи положить в блендер и измельчить. К орехам добавить куриное мясо, отделенное предварительно от косточек. Добавить к мясу и орехам лук с бульоном. Массу взбить на высокой мощности блендера. Добавить чеснок, перец, остатки масла, если нужно - посолить и еще раз взбить. Готовый паштет переложить герметично закрывающуюся емкость и убрать в холодильник. Паштет рекомендую подавать на тостах с дольками помидоров или огурцов и свежей зеленью

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 269 раз
Понравилось: 44 пользователям

Успеночка   обратиться по имени Пятница, 13 Января 2012 г. 08:21 (ссылка)
Вкусненько, спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
prostobastet   обратиться по имени Пятница, 13 Января 2012 г. 10:39 (ссылка)
Спасибо Вам большое за такой вкусный рецепт!))))
Ответить С цитатой В цитатник
Лёа   обратиться по имени Пятница, 13 Января 2012 г. 11:27 (ссылка)
Спасибо,замечательный рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
саНитка   обратиться по имени Пятница, 13 Января 2012 г. 13:50 (ссылка)
Попробую. Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
NShaw   обратиться по имени Пятница, 13 Января 2012 г. 13:55 (ссылка)
Я бы не стала грудку варить 1,5 часа. Это слишком долго для курицы. Спасибо за орехи в паштете. Это супер!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 13 Января 2012 г. 14:21ссылка
Совершенно согласна с Вами. 1,5 часа это перебор для курицы.
Перейти к дневнику

Вторник, 20 Марта 2012 г. 01:19ссылка
Наверное, имеется ввиду грудинка домашней курочки,
мурзик49   обратиться по имени Пятница, 13 Января 2012 г. 15:46 (ссылка)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
дракоша52   обратиться по имени Пятница, 13 Января 2012 г. 15:49 (ссылка)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
ТаМаРа_ТАРАНЬжина   обратиться по имени Пятница, 13 Января 2012 г. 15:51 (ссылка)
Благодарю за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Феколка   обратиться по имени Пятница, 13 Января 2012 г. 17:27 (ссылка)
Какая прелесть! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
nickchay   обратиться по имени Пятница, 13 Января 2012 г. 17:32 (ссылка)
Обязательно сделаю, благо, орехи есть из своего сада. Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Е-Ва   обратиться по имени Пятница, 13 Января 2012 г. 19:43 (ссылка)
Согласна с предыдущими комментами - 1,5 часа для грудки перебор, достаточно 15 минут. А еще советую попробовать вместо масла использовать сливочный сыр и добавить сок лимона и каперсы, будет очень вкусно.
Ответить С цитатой В цитатник
Натка-малинка   обратиться по имени Пятница, 13 Января 2012 г. 20:16 (ссылка)

0_63d71_58f571ea_L (450x346, 128Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
White_Cr0w   обратиться по имени Заголовок Пятница, 13 Января 2012 г. 20:36 (ссылка)
СПАСИБО
Ответить С цитатой В цитатник
Лилия_-_Карелия   обратиться по имени Пятница, 13 Января 2012 г. 22:39 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Королева-мать   обратиться по имени Суббота, 14 Января 2012 г. 00:10 (ссылка)
Но если курица домашняя, может и надо варить, как в рецепте, 15 минут - это бройлер магазинный... Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
niva-taiga214   обратиться по имени Суббота, 14 Января 2012 г. 18:22 (ссылка)
cпасибо за паштет,а гайдпарк забросил чтоли.
Ответить С цитатой В цитатник
Ирина_Сюксина   обратиться по имени Суббота, 31 Марта 2012 г. 15:58 (ссылка)
Благодарю, паштет очень аппетитный и простой в исполнении!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку