-Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка макароны медицина и здоровье музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Цитатник

Элегантный удлиненный жакет цвета Какао до 52 размера спицами! - (1)

  Очаровательный, элегантный, несказанно стильный жилет, для женщин, понимающих...

пуловер крючком - (0)

 

Ажурный пуловер из мериносовой шерсти. - (2)

Мода plus. Спицы Размеры: 48/50 (54/56) 60/62 ...

Мужской белый свитер с воротником-гольф. Спицы - (0)

  Размер: 56/5...

Коричневое платье-туника с рельефным узором спицами - (0)

  Размер: 50-52 Вам потребуется...

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 176475


Салат в корзинке

Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 18:24 + в цитатник

Салат в корзинке

Все слова автора
 
В такой корзинке также можно подать пирожки, печенье или конфеты. Украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты:

Корзинка:
  • слоеное тесто – 250гр,
  • яйцо – 1щт.
Салат:
  • куриная грудинка (запеченная ) -200гр,
  • свекла ( запеченная или отваренная ) – 2шт,
  • капуста – 200гр,
  • морковча ( морковка по корейски )– 200гр,
  • картофель ( средний ) – 3 шт,
  • растительное масло – 1 стакан,
  • зеленый горошек – 100гр,
  • майонез – 300гр,
для украшения:
  • листья салата,
  • петрушка,
  • базилик,
  • морковка ( отваренная ) -1шт.

Способ приготовления:

Готовое слоеное тесто разрезаем на полоски шириной 5-6мм. Салатную тарелку ( стеклянную или керамическую ) переворачиваем дном вверх, смазываем сверху растительным маслом и начинаем плести корзинку: сначала раскладываем вертикальные полоски по радиусу, а затем горизонтальные, переплетая. Сверху приклеиваем донышко. 

Сверху смазываем корзинку взбитым яйцом, ставим салатник на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекаем при температуре 200 градусов 20-25мин. Затем охлаждаем и осторожно снимаем корзинку из теста с салатника. Донышко может вспучиться, тогда его надо расслоить на две части и убрать верхнюю часть, что бы корзинка устойчива стояла.

Отдельно выпекаем ручку для корзинки.

Картофель очистить от шкурки, промыть и натереть на терке для корейской морковки. Натертый картофель несколько раз промыть холодной водой, обсушить на бумажной салфетке.

Разогреть в небольшой кастрюльке растительное масло и обжарить в несколько приемов натертый картофель во фритюре до золотистого цвета. Обжаренный картофель выложить на бумажную салфетку, что бы освободить от излишнего жира.

Капусту ( я взяла пекинскую ) нашинковать тонкой соломкой.

Свеклу натереть на терке для корейской морковки.

Запеченную куриную грудку порезать поперек на куски длиной 3см и порезать брусочками или разобрать на волокна.

Вот так формируется обычно салат «Огород»: по краю блюда выложить отдельными кучками подготовленные капусту, корейскую морковку, свеклу, картофель-фри, по середине – куриное филе, вокруг него зеленый горошек и майонез. Смешивается салат на столе.
Салат в корзинке
В этот раз я салат смешала перед подачей. Бока и дно корзинки выложила листьями салата, выложила салат «Огород», посыпала его мелко порезанной петрушкой, установила ручку и украсила салат розочками из свеклы, морковки, зеленью петрушки и базилика. Приятного аппетита!

 

источник http://cookorama.net/ru/blog/salaty/salat-v-korzinke_2.html

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
Метки:  

Процитировано 322 раз
Понравилось: 54 пользователям

Наталья_цент   обратиться по имени Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 18:34 (ссылка)
мммм, вкуснотища, очень , очень понравилось, спасибо возьму на заметку.
Ответить С цитатой В цитатник
Я_Это_Я_вот_так   обратиться по имени Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 18:36 (ссылка)
Очень красиво. Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Тавричанка   обратиться по имени Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 19:24 (ссылка)
Очень оригинальная подача! Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Ленок3   обратиться по имени Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 19:26 (ссылка)
очень оригинально спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
koreckolga   обратиться по имени Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 19:45 (ссылка)
Бесподобно!
Очень красиво,оригинально!
Ответить С цитатой В цитатник
Ларисик   обратиться по имени Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 20:08 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Москвичка_Татьяна   обратиться по имени Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 20:22 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Натали-63   обратиться по имени Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 20:34 (ссылка)
Превью 0_77096_3d8f633a_XXXL (700x700, 148Kb)Как красиво! Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
ole4ka3786   обратиться по имени Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 23:10 (ссылка)
Супер!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Casperock   обратиться по имени Вторник, 27 Декабря 2011 г. 02:17 (ссылка)
КРАСОТИЩЕ!!!Очень приятно пойти в гости к соседке с таким приятным сюрпризом. Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
cravennat   обратиться по имени Вторник, 27 Декабря 2011 г. 06:45 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Снегурочка_Людмила   обратиться по имени Вторник, 27 Декабря 2011 г. 09:59 (ссылка)
Очень красивый салат, просто праздник на столе.Спасибо за рецепт.
какая красота (395x300, 127Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
for-tani   обратиться по имени Вторник, 27 Декабря 2011 г. 10:43 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Glelena   обратиться по имени Вторник, 27 Декабря 2011 г. 10:56 (ссылка)
Вот это фантазия! Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Е-Ва   обратиться по имени Вторник, 27 Декабря 2011 г. 11:33 (ссылка)
Симпатично смотрится!
Ответить С цитатой В цитатник
Лллюбовьмоя   обратиться по имени Вторник, 27 Декабря 2011 г. 11:54 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Трииночка   обратиться по имени Вторник, 27 Декабря 2011 г. 12:25 (ссылка)
Красиво! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Lydmila2   обратиться по имени Вторник, 27 Декабря 2011 г. 12:27 (ссылка)
Это кулинарное произведение очень понравилось, спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!! С наступающим Новым годом и Рождеством!
Ответить С цитатой В цитатник
annuschka888   обратиться по имени Благодарю Вас!!! Вторник, 27 Декабря 2011 г. 13:10 (ссылка)
Какие элегантные порционные блюда, да еще уверена что вкусные. Спасибо.
Спасибо за рецептик (400x423, 120Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
мурзик49   обратиться по имени Вторник, 27 Декабря 2011 г. 13:19 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
jassonchik   обратиться по имени Вторник, 27 Декабря 2011 г. 13:33 (ссылка)
Очень интересный рецепт и красиво подано!
2da20a370ff5 (400x180, 35Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Вера_Ярапова   обратиться по имени Вторник, 27 Декабря 2011 г. 15:09 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
lily-lind   обратиться по имени Вторник, 27 Декабря 2011 г. 15:21 (ссылка)
Непонятно. Сначала выложить кучками, а потом перемешать? Зачем вылаживать так красиво?
Ответить С цитатой В цитатник
Таня_Бел   обратиться по имени Вторник, 27 Декабря 2011 г. 15:46 (ссылка)
Обалдеть!Такая красотища и вкуснотища! Надо бы попробовать сделать и всех удивить на новый год. Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
tata404   обратиться по имени Вторник, 27 Декабря 2011 г. 17:11 (ссылка)
Какая красота.... Возьму на заметку)))
Ответить С цитатой В цитатник
Svetlay55   обратиться по имени Вторник, 27 Декабря 2011 г. 18:04 (ссылка)
Спасибо!Прекрасная идея!
Ответить С цитатой В цитатник
Oxana960   обратиться по имени Вторник, 27 Декабря 2011 г. 22:35 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Milena5   обратиться по имени Среда, 28 Декабря 2011 г. 10:10 (ссылка)
Красиво! Удивили! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Татиана_Серова   обратиться по имени Четверг, 29 Декабря 2011 г. 20:21 (ссылка)
Какая прелесть!!!Спасибо большое!!!
ц (500x318, 204Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] 2 [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку