-Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка макароны медицина и здоровье музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Цитатник

Элегантный удлиненный жакет цвета Какао до 52 размера спицами! - (1)

  Очаровательный, элегантный, несказанно стильный жилет, для женщин, понимающих...

пуловер крючком - (0)

 

Ажурный пуловер из мериносовой шерсти. - (2)

Мода plus. Спицы Размеры: 48/50 (54/56) 60/62 ...

Мужской белый свитер с воротником-гольф. Спицы - (0)

  Размер: 56/5...

Коричневое платье-туника с рельефным узором спицами - (0)

  Размер: 50-52 Вам потребуется...

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 176475


Красивые и вкусные блюда из картофельного пюре

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 18:33 + в цитатник

 

источник /http://supercook.ru/decoration/decoration-01e.html/

Приготовить горячее картофельное пюре 
Пюре должно быть очень густым, чтобы хорошо держать форму - молока много не надо, но не жалеть в пюре яиц.
 
На противень выстелить не смазанную маслом пергаментную бумагу и слегка посыпать ее пшеничными панировочными сухарями. 
Из кондитерского мешка отсадить на пергаментную бумагу горячее пюре (как руки терпят): сначала отсадить дно гнезда в виде сплошного круга, затем по окружности нарастить стенки гнезда в высоту.
 
Положить в гнезда начинку из готовых продуктов - по вкусу и наличию. Например, жареные грибы, измельчённые ветчину, мясо или др.
 
Поверх начинки выложить по кусочку мягкого сыра.
 
Поместить в разогретую до 220-240 гр. С духовку, чтобы пюре покрылось лёгкой кремовой корочкой, а сыр расплавился и зарумянился. 

Готовым гнездам дать немного поостыть, затем аккуратно снять противня и разложить на блюде. 
Блюдо можно предварительно выстелить салатной зеленью. 
Сверху гнезда украсить зеленью и подать горячими.
 
На фото - гнездо с жареными белыми грибами в разрезе.

2. «Золотая рыбка» из пюре

О приготовлении для "рыбки" картофельного пюре см. предыдущий рецепт.
 
На противень выстелить не смазанную маслом пергаментную бумагу и слегка посыпать ее пшеничными панировочными сухарями. 
Из кондитерского мешка отсадить на пергаментную бумагу горячее пюре (как руки терпят) в форме рыбки, вокруг брюшка поднять бортик для салата, поднять голову и плавники с хвостом (в середине рыбки должно получиться углубление).
 
Поместить в разогретую до 220-240 гр. С духовку, чтобы пюре покрылось лёгкой кремовой корочкой. 
Дать поостыть и аккуратно переложить каждую рыбку с противня на отдельную порционную тарелку.
 
Приготовить смесь из мелко нарезанных малосольной сёмги, укропа, красной луковицы, добавить семена горчицы, сбрызнуть лимонным соком и оливкововым маслом. 
Выложить эту смесь в углубление на брюшке картофельной "рыбки".
 
Голову "рыбки" закрыть тонким слоем красной икры. 
Остальное украсить кусочками оливок, нарубленной зеленью, дольками лимона и кусочками сладкого красного перца. 
Из красного сладкого перца сделать "рыбке" губы. 
Сразу подать к столу. 
ПРИМЕЧАНИЕ. Начинку для "рыбки" (вернее, топпинг) можно сделать и любую другую - это по вкусу и наличию продуктов.
 
На фото - наша вкусная "рыбка" в разрезе.

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 389 раз
Понравилось: 81 пользователям

DALIDAS_1   обратиться по имени Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 19:00 (ссылка)
Спасибо за рецепт!


Ответить С цитатой В цитатник
Неженка_Я   обратиться по имени Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 19:41 (ссылка)
спасибо за рецепт)))
Ответить С цитатой В цитатник
ugneduk80   обратиться по имени Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 20:12 (ссылка)
Спасибочки
Ответить С цитатой В цитатник
LECHIRVA   обратиться по имени Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 21:09 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Милая_странница   обратиться по имени Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 21:13 (ссылка)
Интересный рецепт!!! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Режина   обратиться по имени Вторник, 13 Декабря 2011 г. 00:38 (ссылка)
Красотища
Ответить С цитатой В цитатник
Крутуха   обратиться по имени Вторник, 13 Декабря 2011 г. 06:47 (ссылка)
Вкусно и красиво!!! Спасибо!:give_rose
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна201   обратиться по имени Вторник, 13 Декабря 2011 г. 07:22 (ссылка)
Вдохновляет на приготовление! Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Вторник, 13 Декабря 2011 г. 08:39 (ссылка)
очень интересно плюс куча вариаций.
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
Radeia   обратиться по имени Вторник, 13 Декабря 2011 г. 09:04 (ссылка)
Благодарю, интересно!
Ответить С цитатой В цитатник
гербарий   обратиться по имени Вторник, 13 Декабря 2011 г. 09:31 (ссылка)
спасибо за рецепт!оформление супер!
73134429_large_12 (365x347, 235Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Е-Ва   обратиться по имени Вторник, 13 Декабря 2011 г. 10:25 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
ЛарБар   обратиться по имени Вторник, 13 Декабря 2011 г. 11:25 (ссылка)
Даже не представляла, что можно такую красоту сделать
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина_Петровна   обратиться по имени Вторник, 13 Декабря 2011 г. 11:26 (ссылка)
Как красиво! и вкусно,попробую! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
kolobuscha   обратиться по имени Вторник, 13 Декабря 2011 г. 13:50 (ссылка)
ДЛАГОДАРЮ (299x270, 96Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
pepsssi123   обратиться по имени Красивые и вкус....... Вторник, 13 Декабря 2011 г. 15:03 (ссылка)
Какая же красота , спасибо большое!!!!!!!!!
рецепти и торти (77x99, 14Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Вторник, 13 Декабря 2011 г. 15:54 (ссылка)
Прекрасный рецепт, спасибо!!!!!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
татьяна_Василек   обратиться по имени Вторник, 13 Декабря 2011 г. 16:26 (ссылка)
Большое Вам спасибо!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Юдель   обратиться по имени Вторник, 13 Декабря 2011 г. 17:28 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
натусьЯ   обратиться по имени Вторник, 13 Декабря 2011 г. 17:57 (ссылка)
прикольная идея!!!
0_6018c_5d51a0c0_L (300x300, 13Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Агата_51   обратиться по имени Вторник, 13 Декабря 2011 г. 18:30 (ссылка)
Спасибо за вкусную красоту!
Ответить С цитатой В цитатник
dominikashj   обратиться по имени Вторник, 13 Декабря 2011 г. 19:27 (ссылка)
Благодарю - очень аппетитно и красиво) А я никогда не забуду бабушкиных котлеток из пюре в грибном соусе!
Ответить С цитатой В цитатник
Одрика   обратиться по имени Вторник, 13 Декабря 2011 г. 20:46 (ссылка)
.
661a48761ab5 (462x484, 65Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Одрика   обратиться по имени Вторник, 13 Декабря 2011 г. 20:46 (ссылка)
.
661a48761ab5 (462x484, 65Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Mira-Mirina   обратиться по имени Вторник, 13 Декабря 2011 г. 20:49 (ссылка)
Спасибо. Понравилась идея с картофельными гнездами.
Ответить С цитатой В цитатник
мурзик49   обратиться по имени Вторник, 13 Декабря 2011 г. 21:40 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Миррал   обратиться по имени Вторник, 13 Декабря 2011 г. 22:57 (ссылка)
Спасибо большое!Очень хорошая идея!:clapping:
Ответить С цитатой В цитатник
Августинка_60   обратиться по имени Среда, 14 Декабря 2011 г. 00:14 (ссылка)
Большое спасибо Очень красиво и аппетитно выглядит .
Ответить С цитатой В цитатник
ZVEZDAA88   обратиться по имени Среда, 14 Декабря 2011 г. 00:52 (ссылка)
Спасибо .Иртересно и оригинально
Ответить С цитатой В цитатник
valentina_shcherbakova   обратиться по имени Среда, 14 Декабря 2011 г. 01:07 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] 2 [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку