Ингридиенты:
Филе курицы 200,
яйца-3 штуки,
сыр твёрдый-100 гр,
огурцы корнишоны маринованные-100 гр,
майонез-100 гр,
киви 3-4 шт
http://www.pokushay.ru/templates/po...llet-arrows.png); color: rgb(55, 100, 95); background-position: 0px -40px; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">

 

Приготовление:

Яйца варим, остужаем, чистим и нарезаем мелкими кубиками. Два небольших кружочка белка оставьте для украшения.

Сыр нарезаем небольшими ломтиками.

Филе курицы отварите, остудите и разберите на мелкие волокна.

Всё нарезанное переложите в глубокую ёмкость.

Добавьте туда майонез.

Всё тщательно перемешайте.

Киви нужно очистить и нарезать тонкими полукольцами.

Возьмите банку маринованных корнишонов и выберите 7 - 8 штук самых мелких. 3 из них следует разрезать пополам. Остальные нам понадобятся целыми.

Салат перекладываем на большое плоское блюдо.

Из салатной массы делаем силуэт дракона.

Силуэт дракона выкладываем полукольцами киви.

Чешуйки из киви должны лежать очень плотно друг к другу.

Из белков яиц мы делаем глаза, зрачки можно сделать из горошин чёрного перца.

Лапки дракона и хвостик мы делаем из целых огурчиков. Хребет выкладываем из огурцов, разрезанных пополам. Ушки делаем из огурцов, разрезанных вдоль, а язык можно сделать из кусочка помидора либо красного перца. Ваш "Весёлый дракоша" готов.

pokushay.ru/2011/12/07/salat-veselyy-drakosha.html