-÷итатник

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок. - (3)

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок, не только €рка€ на вид, но она ещЄ и необыкновенна€ на вкус...

 онсервирование хруст€щих огурцов без уксуса в банках. - (3)

ѕопалс€ мне на глаза очень интересный рецепт консервировани€ хруст€щих огурцов без уксуса в банках. ...

ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. ќчень нужный и полезный урок!   ...

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви. - (0)

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви.

—осиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

«амечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные бел€ши. Ќу, а пока, готовим сосиски в др...

 -ћузыка

 -ћетки

cалаты tv акриловые ванны английский €зык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка в€зание галавит здоровье иммуномодул€тор галавит/ гимнастика дл€ глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж женщины заметки мастера заработок в инете здоровье онкологи€ галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шить€ книги консервирование кулинари€ кулинари€ медицина и здоровье кулинарна€ книга диетолога лепка лечение цистита медицина и здоровье медицина и здоровье разное мужчины музыка мыло с нул€ научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнени€ танцы поделки природный материал препараты дл€ иммунитета причЄски маникюр маки€ж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ўрек_Ћесной

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.05.2009
«аписей: 20900
 омментариев: 138498
Ќаписано: 174626


торт Ђƒраконї

¬торник, 29 Ќо€бр€ 2011 г. 23:05 + в цитатник

 √отовимс€ к Ќовому году-подбираем рецепты

tort dragon z 01 Ќовогодний торт «ƒракон»

 

 

»так, составл€ющие:

ƒЋя “≈—“ј: 
• €йца – 3 шт.;
• сахар – 350 мл;
• сливочное масло (или маргарин) – 225 г;
• молоко – 250 мл;
• мука – 500 мл;
• ванильный сахар – 3 ч.л.;
• какао – 3 ст.л.;
• пекарский порошок (разрыхлитель) – 3 ч.л.
ѕ–»ћ≈„јЌ»≈: по вкусу можно вз€ть другое кондитерское тесто — Ѕ»— ¬»“Ќќ≈ “≈—“ќ — ѕќƒќ√–≈¬ќћ, Ѕ»— ¬»“Ќќ≈ “≈—“ќ Ѕ≈« ѕќƒќ√–≈¬ј, ћ»ЌƒјЋ№Ќќ≈ “≈—“ќ, ћј—ЋяЌџ… Ѕ»— ¬»“, ѕ–яЌ»„Ќќ≈ “≈—“ќ и т.д.

***
ƒЋя ћј—ЋяЌќ√ќ  –≈ћј: 
• белый шоколад – 300 г;
• сливочный сыр (например, ‘иладельфи€) – 450 г;
• сливочное масло – 180 г;
• немного лимонного сока.
ѕ–»ћ≈„јЌ»≈: по вкусу можно использовать любой другой масл€ный крем, а так же заварной крем, сливочный крем, сметанный, сливочно-сметанный и другие кремы.

***

ƒЋя ” –јЎ≈Ќ»я: 
• маршмеллоу дл€ глаз;
• вафли в шоколаде или плитка шоколада, разрезанна€ на треугольники, или конфеты-трюфели дл€ зубчиков;
• мармелад дл€ когтей;
• цветное драже (Non Stop, M&Ms и т.п.) дл€ глаз и ноздрей. 
—ќ¬≈“: приготовление этого торта можно разделить на 2 дн€: в первый день — приготовить тесто и выпечь коржи, а во второй день незадолго до подачи на стол – сформировать и оформить торт.

***

ѕриготовление

√ќ“ќ¬»ћ “≈—“ќ. 
¬збиваем €йца с сахаром в крутую пену.
–астапливаем сливочное масло, слегка остужаем и вливаем в него молоко.
—мешиваем все сухие ингредиенты (муку, ванильный сахар, какао, разрыхлитель) и постепенно добавл€ем полученную смесь во взбитые €йца, затем вливаем остывшее масло и молоко.
“щательно вымешиваем тесто. 

¬џѕ≈ ј≈ћ 2  –”√Ћџ’  ќ–∆ј — диаметром побольше и поменьше.

———— 
ѕ–»ћ≈„јЌ»≈! »з приготовленного теста оба коржа необходимо выпекать одновременно! ≈сли в духовке недостаточно места дл€ 2 форм, то следует замесить тесто в 2 приема, разделив все указанные ингредиенты пополам.

—————-
 руглые формы дл€ выпекани€ диаметром 23 и 25 см смазываем маслом (дно желательно проложить пекарской бумагой), затем вливаем в них тесто и выпекаем при температуре 175 гр. — около 40 минут.
ѕровер€ем готовность коржей спичкой, зубочисткой или дерев€нной шпажкой.
√отовые коржи оставл€ем в формах на 10-15 минут, а затем аккуратно вынимаем их из формы и остужаем до комнатной температуры на решетке.
—овет: готовые коржи можно завернуть в пищевую пленку и оставить на ночь при комнатной температуре. »х можно также хранить в холодильнике (2-3 дн€) или заморозить на длительный срок (до мес€ца). 

√ќ“ќ¬»ћ ћј—ЋяЌџ…  –≈ћ и подкрашиваем его пищевым красителем

***
—Ѕќ– ј » ќ‘ќ–ћЋ≈Ќ»≈ “ќ–“ј.

***

ћеньший по диаметру корж разрезаем по диаметру и склеиваем кремом 2 половинки — это туловище нашего будущего дракона.
¬торой корж (большего диаметра) разрезаем по следующей схеме:

tort dragon z 02 Ќовогодний торт «ƒракон»

¬ыкладываем все получившиес€ детали в форме дракона:

tort dragon z 03 Ќовогодний торт «ƒракон»

—мазываем все детали кремом сверху, а также внутри дл€ соединени€ деталей между собой и снизу, чтобы все части крепко держались на подставке.
«атем помещает сборку в холодильник на 40-60 минут дл€ затвердевани€ масл€ного крема.

————– 
ѕ–»ћ≈„јЌ»≈: на этом этапе нет необходимости тщательно выравнивать крем и старатьс€ покрыть им ровно все части. ¬се неровности и просвечивающий из-под крема корж скроютс€ на втором этапе нанесени€ крема.

tort dragon z 04 Ќовогодний торт «ƒракон»

»звлекаем сборку торта из холодильника и покрываем всю поверхность кремом при помощи кондитерского мешка (или шприца) с насадкой с несколькими мелкими дырочками или с насадкой в виде звездочки:

tort dragon z 05 Ќовогодний торт «ƒракон»

” –јЎ≈Ќ»≈ “ќ–“ј:
- дл€ зубчиков используем готовые вафельные рожки в шоколадной глазури, или их можно заменить на обычный шоколад или вафли в шоколаде, нарезанные треугольниками. ћожно также использовать конфеты-трюфели или мармелад.
- дл€ глаз – используем 1 крупную конфету-маршмеллоу, разрезанную пополам;
- ноздри и зрачки делаем из шоколадных драже;
- когти – из мармелада.

tort dragon z 06 Ќовогодний торт «ƒракон»

√отовый торт можно сбрызнуть перламутровым кондитерским спреем, чтобы придать дракону еще более сказочный вид.
“орт “ƒракон” можно украсить крылышками, сделанными из салфетки.
ѕодаем на стол, т.к. издели€ с масл€ным кремом не следует хранить (об€зательно в холодильнике!) более 4-6 часов.

tort dragon z 07 Ќовогодний торт «ƒракон»

***

tort dragon z 01 Ќовогодний торт «ƒракон»

 

http://zhen-sovet.com/2011/11/22/%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D0%B8%D0%B9-%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82-%C2%AB%D0%B4%D1%80%D0%B0%D0%BA%D0%BE%D0%BD%C2%BB/#more-3770

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я
ћетки:  

ѕроцитировано 174 раз
ѕонравилось: 25 пользовател€м



Yadviga09   обратитьс€ по имени ¬торник, 29 Ќо€бр€ 2011 г. 23:08 (ссылка)
—пасибки за идею!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
tanuuusa   обратитьс€ по имени ¬торник, 29 Ќо€бр€ 2011 г. 23:08 (ссылка)
прелестно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ёЋ≈„ ј82   обратитьс€ по имени ¬торник, 29 Ќо€бр€ 2011 г. 23:22 (ссылка)
спасибо.„удесное и необычное оформление
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Lydocska   обратитьс€ по имени ¬торник, 29 Ќо€бр€ 2011 г. 23:24 (ссылка)
ќчень интересна€ иде€, чтобы удивить домашних. —пасибо!.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Okeanadelfina   обратитьс€ по имени ¬торник, 29 Ќо€бр€ 2011 г. 23:27 (ссылка)
«јћ≈„ј“≈Ћ№Ќќ!!!!ќгромное спасибо!!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
mamajka   обратитьс€ по имени —реда, 30 Ќо€бр€ 2011 г. 00:18 (ссылка)
просто ќЅјЋƒ≈“№!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ёЋ»я_ј÷”“ј   обратитьс€ по имени —реда, 30 Ќо€бр€ 2011 г. 00:32 (ссылка)
 ласс!!!! Ќет слов.....
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
SV_et_LanA   обратитьс€ по имени —реда, 30 Ќо€бр€ 2011 г. 00:38 (ссылка)
—упер!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
vstalsi   обратитьс€ по имени —реда, 30 Ќо€бр€ 2011 г. 01:12 (ссылка)
к“ќ ≈√ќ »—ѕ”√јЋ? ” него глаза такие огромные))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Apett   обратитьс€ по имени —реда, 30 Ќо€бр€ 2011 г. 02:57 (ссылка)
—упер торт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
djdi2   обратитьс€ по имени —реда, 30 Ќо€бр€ 2011 г. 06:59 (ссылка)
—пасибо за тортик,забрада себе!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕротопопова   обратитьс€ по имени —реда, 30 Ќо€бр€ 2011 г. 09:43 (ссылка)
—пасибо!362 (√д5x378, 99Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
qwe-62   обратитьс€ по имени —реда, 30 Ќо€бр€ 2011 г. 09:43 (ссылка)
 расота, одним словом!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“атиана_—ерова   обратитьс€ по имени —реда, 30 Ќо€бр€ 2011 г. 11:14 (ссылка)
—пасибо за вкусную красоту!!!Ёто произведение искусства!!!
0_58de5_89ad6a92_S (150x150, 41Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
RNatuska   обратитьс€ по имени —реда, 30 Ќо€бр€ 2011 г. 12:13 (ссылка)
—упер!!! ћне нрав€тс€ такие идеи. ѕопробовать осуществить, что ли?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
∆уз€вочка   обратитьс€ по имени —реда, 30 Ќо€бр€ 2011 г. 16:25 (ссылка)
”х ты!! ¬от это произведение! :))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
»ррр   обратитьс€ по имени —реда, 30 Ќо€бр€ 2011 г. 16:52 (ссылка)
ќбалденный торт!!! —ѕј—»Ѕќ!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
toling   обратитьс€ по имени „етверг, 01 ƒекабр€ 2011 г. 07:07 (ссылка)
—упер,благодарю)))))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Valen_Tina   обратитьс€ по имени „етверг, 01 ƒекабр€ 2011 г. 10:05 (ссылка)
ѕрелесть! ќгромное спасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку