-Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка макароны медицина и здоровье музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Цитатник

Вкусная овощная закуска с грушами впрок. - (3)

Вкусная овощная закуска с грушами впрок, не только яркая на вид, но она ещё и необыкновенная на вкус...

Консервирование хрустящих огурцов без уксуса в банках. - (2)

Попался мне на глаза очень интересный рецепт консервирования хрустящих огурцов без уксуса в банках. ...

Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. Очень нужный и полезный урок!   ...

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви. - (0)

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви.

Сосиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

Замечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные беляши. Ну, а пока, готовим сосиски в др...

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 176010


Азбука специй, пряностей, приправ

Вторник, 25 Октября 2011 г. 21:27 + в цитатник

 

 

  A

Аир болотный
Ангелика китайская (дягиль)
Анис
Анис звездчатый
Апельсиновая корка сушеная
Асафетида
 
     
  Б


Бадьян
Базилик (реган)
Барбарис
Бедренец (каменеломка)
Бораго


 

  В

Ваниль
Ванилин
Васаби
Васильки (Centaurea)
Вина
Вустерский соус
 
 
  Г

Галгант (калган)
Гарам-масала
Гвоздика
Гибискус
Глутамат натрия (глютамат натрия)
Горчица черная и белая
Горчичные плоды
Гравилат городской (гвоздичный корень, подлесник)
Грибной экстракт
 
  Д

Дандур (портулак)
Девясил высокий
Донник лекарственный
Дудник лесной
Душистый перец (ямайский перец, гвоздичный перец)
Душица
Дягиль аптечный (коровник, дудник лекарственный)
 
 
  Е

 
  Ж

 
 
  З

Зверобой
Зира (кумин, каммун)
Змееголовник молдавский (драконоголовник, мелисса турецкая, синявка)
Зубровка
 
  И

Иллициум
Имбирь
Имеретинский шафран
Иссоп
 
 
  К

Кайенский перец (чилли, красный перец)
Камберлендский соус
Каменный сахар
Кантонская соль
Каперсы
Кардамон
Каффир-лайм (лайм кафрский)
Кервель (кербель, купырь, кервель обыкновенный, купырь бутонолистный, снедок)
Кипрей
Колюрия гравилатовидная
Кориандр (киндза, кинза, гамем)
Корица
Красный перец
Кресс-салат
Кунжут
Кунжутное масло
Купырь
Куркума (желтый корень)
 
  Л

Лавровый лист
Лакрица (солодка)
Ленгкуас (галангал)
Лимон
Лимонная кислота
Лимонная трава (Lemon Grass)
Листья кари
Листья пандануса
Лук
Лук китайский
Лук-порей
Лук-резанец (лук-скорода, шнитт-лук)
Лук репчатый
Лук-шалот
Любисток (любистик, зоря, дудочник, дудчатая трава, любим, заборина)
 
 
  М

Майоран
Мак
Маслины и оливки
Мелисса лимонная
Можжевеловые ягоды
Мускатный орех
Мускатный цвет (мацис, мэс)
Мята
 
  Н

Настурция (капуцин)
Нигелла (чернушка, kalonji, black onion seeds)
 
 
  О

Огуречник (огуречная трава)
Омбало
Орегано (душица, зимний майоран)
 
  П

Пастернак
Пепперони
Перец белый
Перец душистый
Перец зеленый
Перец красный (паприка)
Перец стручковый, красный, острый
Перец сычуаньский
Перец черный
Перечный соус
Петрушка
Пижма (дикая рябина)
Пикникский соус
Пимент (гвоздичный перец)
Поваренная соль
Полынь (полынь горькая, резуха)
Порошок манго
 
 
  Р

Редукция беарнез
Розмарин
Розовая вода
Рукола
 
  С

Санчо (японский перец)
Сафлор
Сельдерей (сельдерей пахучий, душистая петрушка)
Сладкий перец
Соевый соус
Соль
Сорго лимонное
Сумах
Суповые приправы (бульонные кубики)
Сычуаньский перец
 
 
  Т

Тамаринд
Тимьян (чабрец)
Тмин
Томатный кетчуп
Томат-пюре (томатная паста)
 
  У

Укроп
Уксус
 
 
  Ф

Фенхель (аптечный укроп)
 
  Х

Хрен
 
 
  Ц

Цитронелла (лимонная трава)
 
  Ч

Чабер (чабер садовый)
Чабрец (тимьян ползучий)
Черный перец
Чеснок
 
 
  Ш

Шалфей (шалфей мускатный)
Шамбала (фенугрек, пажитник греческий, греческое сено, треуголка, верблюжья трава, греческий козий трилистник)
Шафран
 
  Щ

 
 
  Э

Эльсгольция
Эссенции
Эстрагон (тархун, полынь эстрагонная)
 
  Ю

 
 
  Я

Ягоды можжевельника
Ямайский перец
http://allsweet.net/index.php?dir=main&page=spice

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 138 раз
Понравилось: 20 пользователям

Andromedyshka   обратиться по имени Вторник, 25 Октября 2011 г. 22:45 (ссылка)
Спасибо! Очень полезная информация...
Ответить С цитатой В цитатник
LERARS   обратиться по имени Вторник, 25 Октября 2011 г. 23:39 (ссылка)
)))
_1__1_~1 (300x403, 97Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Klubochek   обратиться по имени Среда, 26 Октября 2011 г. 00:09 (ссылка)
Спасибо,не знала и половины!
Ответить С цитатой В цитатник
shuraeva   обратиться по имени Среда, 26 Октября 2011 г. 00:18 (ссылка)
СПАСИБО!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку