-Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка макароны медицина и здоровье музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Цитатник

Элегантный удлиненный жакет цвета Какао до 52 размера спицами! - (1)

  Очаровательный, элегантный, несказанно стильный жилет, для женщин, понимающих...

пуловер крючком - (0)

 

Ажурный пуловер из мериносовой шерсти. - (2)

Мода plus. Спицы Размеры: 48/50 (54/56) 60/62 ...

Мужской белый свитер с воротником-гольф. Спицы - (0)

  Размер: 56/5...

Коричневое платье-туника с рельефным узором спицами - (0)

  Размер: 50-52 Вам потребуется...

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 176475


Цветная капуста в яично-сырном кляре

Вторник, 25 Октября 2011 г. 08:25 + в цитатник
7ee950 (600x450, 38Kb)

Многие недооценивают цветную капусту, а ведь она является очень полезным овощем. И особенно важно ее кушать в холодное время года, потому что она содержит много витамина С.

Кроме того, в цветной капусте находится легкоусвояемый белок, благодаря чему ее называют диетическим продуктом и рекомендуют детям, людям с проблемами желудочно-кишечного тракта, вегетарианцам.
 
Из цветной капусты можно приготовить различные блюда: супы, гарниры, пироги. Также ее можно варить, тушить, жарить. Я же сегодня решила пожарить капусту в яично-сырном кляре.

На приготовление у меня ушло 1,5 часа. Сложность блюда средняя.

Ингредиенты:

— цветная капуста 1 шт.
— яйца 3 шт.
— вода 0,5 ст.
— мука 4-5 ст. л.
— соль
— специи (я взяла куркуму, чтобы кляр был красивого желтого цвета, и паприку — для остренького вкуса)
— сыр твердый 100-150 г
— чеснок
— растительное масло

Приготовление

Капусту разделить на небольшие соцветия. Чем меньше они будут, тем вкуснее будет готовое блюдо!

Положить капусту в кастрюлю с кипятком и отварить. Капусту рекомендуют варить недолго, минут 5. Но я люблю, чтобы капуста была очень мягкой, поэтому я варю минут 15.

Остудить капусту.

Почистить чеснок.

Натереть сыр на терке.

Взбить яйца в блендере. Добавить к ним чеснок, сыр и опять взбить. Можно сыр не взбивать, а добавить его в кляр в натертом виде, но мне захотелось получить однородную массу.

В полученную смесь налить воду, добавить муку, соль, специи, 1 ст. л. растительного масла и перемешать. Должно получится жидкое тесто.

Каждое соцветие капусты наколоть на вилку, окунуть в кляр, положить на сковородку и пожарить на среднем огне. Во время жарки нужно переворачивать соцветия, чтобы аппетитная корочка образовалась со всех сторон.


Капусту можно кушать сразу, но лучше дать ей постоять хотя бы часик. За это время она успевает хорошенько пропитаться и становится невероятно вкусной.

alimero.ru/blog/recepti/3600.html

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 274 раз
Понравилось: 18 пользователям

ksanta   обратиться по имени Вторник, 25 Октября 2011 г. 16:03 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Julietta_loves   обратиться по имени Вторник, 25 Октября 2011 г. 16:52 (ссылка)
Спасибо! Интересный кляр для капусты. Не стекает с капусты, что радует!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 25 Октября 2011 г. 20:41ссылка
за счёт сыра,рыба красная в этом кляре очень вкусная тоже
дахталия   обратиться по имени Вторник, 25 Октября 2011 г. 19:59 (ссылка)
Спасибо! Мои любят цветную капусту - порадую новым рецептом.
Ответить С цитатой В цитатник
Королева-мать   обратиться по имени Пятница, 28 Октября 2011 г. 14:25 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Ивушка_777   обратиться по имени Воскресенье, 30 Октября 2011 г. 23:43 (ссылка)
Ой,как вкусно!!! Спасибочки!!!:mms_prikol2:
Ответить С цитатой В цитатник
Марриэтта   обратиться по имени Вторник, 01 Ноября 2011 г. 11:04 (ссылка)
Спасибо! Надо попробовать
Ответить С цитатой В цитатник
PEROOO   обратиться по имени Вторник, 01 Ноября 2011 г. 21:34 (ссылка)
КАПУСТУ ЦВЕТНУЮ В СЕЗОН ОСОБЕННО..ДОБАВЛЯЮ ВЕЗДЕ..ВОТ СЕГОДНЯ -В РАССОЛЬНИК..ВКУС ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ...ЭТОТ РЕЦЕПТИК ХОРОШ ПО-СВОЕМУ...
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 01 Ноября 2011 г. 21:50ссылка
да ,я тоже люблю капусту в любом виде
PEROOO   обратиться по имени Вторник, 01 Ноября 2011 г. 21:56 (ссылка)
ЛЮБВИ НАМ ВСЕМ..ДЛЯ ПОЛЬЗЫ ТЕЛА И ЗДОРОВЬЯ..Я ЕЁ,КСТАТИ ,И ВЫРАЩИВАЮ САМА..НЕМНОГО...МНЕ ОНА НРАВИТСЯ ВО ДВОРЕ..КАК И БРОККОЛИ...СВОЮ Я ЗАМОРАЖИВАЮ...НАТУР ПРОДУКТ...
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 01 Ноября 2011 г. 22:26ссылка
замораживать всего не получается-холодильника не хватает,а так бы всего напихать можно было
PEROOO   обратиться по имени Вторник, 01 Ноября 2011 г. 22:32 (ссылка)
ЕСЛИ ООЧЕНЬ ХОЧЕТСЯ,НАДО РАСШИРЯТЬ ГАБАРИТЫ ХОЛОДИЛЬНИКА...Я ЗИМОЙ ПОРВАЛА СВЯЗКИ И ДВА МЕСЯЦА НА УЛИЦУ НИ-НИ...ТАК МОРОЗИЛОЧКА С ПРИПАСАМИ ТААК УЛУЧШАЛА НАСТРОЕНИЕ И ЗДОРОВЬЕ,КОНЕЧНО...МНЕ,НАВЕРНОЕ,ЛЕГЧЕ..У МЕНЯ И ПОГРЕБОК ЗАВЕТНЫЙ ЕСТЬ..СВОЙ ДОМИК..ДВОР..ПРАВДА КРУЧУСЬ САМА..ВДОВА..ДОЧЬ ДАЛЕКО...НО РЯДОМ ПОДРУЖКИ,КОТОРЫЕ В УДОВОЛЬСТВИЕМ ПОМОГАЮТ СОБИРАТЬ ДАРЫ ПРИРОДЫ И ПОГЛОЩАТЬ ИХ...
Ответить С цитатой В цитатник
PEROOO   обратиться по имени Вторник, 01 Ноября 2011 г. 22:34 (ссылка)
ОЙ!!У ВАС СТОООЛЬКО ЧИТАТЕЛЕЙ!!!А Я ЧУТЬ ЛИ НЕ НА *ТЫ*...РЕСПЕКТ!!!:give_rose
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку