-Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка макароны медицина и здоровье музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Цитатник

Элегантный удлиненный жакет цвета Какао до 52 размера спицами! - (1)

  Очаровательный, элегантный, несказанно стильный жилет, для женщин, понимающих...

пуловер крючком - (0)

 

Ажурный пуловер из мериносовой шерсти. - (2)

Мода plus. Спицы Размеры: 48/50 (54/56) 60/62 ...

Мужской белый свитер с воротником-гольф. Спицы - (0)

  Размер: 56/5...

Коричневое платье-туника с рельефным узором спицами - (0)

  Размер: 50-52 Вам потребуется...

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 176475


Тающий шоколадный кекс

Понедельник, 17 Октября 2011 г. 21:52 + в цитатник

И н г р е д и е н т ы:

200 г молочного шоколада
4 больших яйца
80 г сахарного песка
70 г муки
74 г несоленого сливочного масла

Ганаш из маракуйи:
1/2 стакана пюре маракуйи (примерно 2 маракуйи)
1 ст. л. меда
100 белого шоколада

П р и г о т о в л е н и е:

Ганаш:

Смешайте мед и мякоть маракуйи. Растопите белый шоколад на водяной бане или в микроволновой печи и соедините с маракуйей. Распределите ганаш по формочкам для льда и хорошо заморозьте.

Кексы:

Для этих кексов удобнее всего использовать металлические кольца. Или же силиконовые формочки для кексов и маффинов. В таком случае вырежьте из пергаментной бумаги кружок, равных диаметру дня формы. Смажьте его маслом и присыпьте мукой. Так же сделайте полоски из бумаги, что бы можно было свернуть их в кольцо, чуть превышающее высоту вашей формы.

Растопите молочный шоколад и масло в микроволновой печи или на водяной бане.

Взбейте яйца с сахаром в течении 5 минут. Просейте сверху муку, перемешайте. Затем постепенно влейте шоколад, аккуратно перемешивайте, что бы смесь не опала.

Заполните ваши формочки на половину шоколадным тестом.

Положите по одному кусочку ганаша. Не бойтесь, если он опадет на дно.

Сверху заполните еще тестом. И уберите в холодильник на 1 час.

Разогрейте духовку до 200 С.

Выпекайте кексы 15 минут. Прибавьте еще 2 минуты, если не хотите, что бы серединка была очень жидкая.

Подавать к столу сразу же.

Приятного чаепития!

http://niksya.ru/?p=3759

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 65 раз
Понравилось: 12 пользователям

iskra_dyshi   обратиться по имени Вторник, 18 Октября 2011 г. 00:55 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Zlatogora   обратиться по имени Вторник, 18 Октября 2011 г. 04:30 (ссылка)
Так много шоколада. Может какао можно заменить?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 18 Октября 2011 г. 07:28ссылка
наверное можно-так много шоколадной выпечки идёт с какао
Osen-Valentina   обратиться по имени Пятница, 21 Октября 2011 г. 09:46 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку