-ћетки

cалаты tv акриловые ванны английский €зык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка в€зание галавит здоровье иммуномодул€тор галавит/ гимнастика дл€ глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж женщины заметки мастера заработок в инете здоровье онкологи€ галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шить€ книги консервирование кулинари€ кулинари€ медицина и здоровье кулинарна€ книга диетолога лепка лечение цистита медицина и здоровье медицина и здоровье разное мужчины музыка мыло с нул€ научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнени€ танцы поделки природный материал препараты дл€ иммунитета причЄски маникюр маки€ж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -–убрики

 -÷итатник

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок. - (3)

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок, не только €рка€ на вид, но она ещЄ и необыкновенна€ на вкус...

 онсервирование хруст€щих огурцов без уксуса в банках. - (3)

ѕопалс€ мне на глаза очень интересный рецепт консервировани€ хруст€щих огурцов без уксуса в банках. ...

ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. ќчень нужный и полезный урок!   ...

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви. - (0)

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви.

—осиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

«амечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные бел€ши. Ќу, а пока, готовим сосиски в др...

 -ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ўрек_Ћесной

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.05.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 174318


“орт " ћедовик" ( из разливного теста)

¬оскресенье, 16 ќкт€бр€ 2011 г. 09:41 + в цитатник

»так дл€ теста нам понадобитьс€:
produkty.jpg

2-3 стакана муки( зависит от размера стакана, а также от сорта муки)
3 €йца
75 сливочного масла или маргарина( растопленного)
1 стакан сахара
4 стол. ложки мЄда
1 чайна€ ложка соды


 рем:
250 мл сметаны
400 грамм сливок
половина банки варЄнной сгущЄнки(или простой сгущЄнки )
3 пачки загустител€ дл€ сливок
1 пачка ванильного сахара

—начала включим духовку на 200°C, чтобы она разогрелась.
“еперь займЄмс€ тестом.
ƒл€ этого надо растереть растопленное сливочное масло или маргарин ( охлаждЄнный, не гор€чий) с сахаром и €ицами.

“еперь возьмЄм кастрюльку или ковш . ¬ которой смешаем мЄд вместе с содой

soda s mjodom.jpg

и поставить на огонь подогревать, пoсто€нно помешива€. ћассу греть до тех пор, пока масса не станет при€тно золотистого цвета,как на фото

do kremovogo cveta.jpg

. Ёто происходит очень быстро , в течение одной минуты. —ковороду сн€ть с огн€ немножко остудить и добавить к сливочно-€ичной массе.
ƒальше меша€ миксером , постепенно добавить по одному стакану муки. ћуки добавить нужно столько , чтобы у вас получилось тесто по густоте чуть гуще как на олади.

konsistencija testa.jpg

.
“еперь нужно приготовить форму дл€ выпечки. Ќам понадобитьс€ раздвижна€ форма. Ќа дно которой положить пекарскую бумагу , одеть бока формы и застегнуть застЄшку , излишки бумаги обрезать по кругу.

prigotovit' fomu.jpg

. „тобы тесто поднималось равномерно, € обернула форму фольгой. “о есть приготовила лист фольги длиной диаметра формы , на средину положив слой кухоных бумажных салфеток, прежде смоченых в воде и выжатых до влажного состо€ни€. —веху и снизу фольгу согнуть и обернуть им форму, скрепив скрепкой или просто спр€тав кончики под фольгу , как на фото

alufolie s mokroj salfetkoj.jpg
obernut'formu.jpg
zakrept'.jpg


“есто разделить на две части и печь в два приЄма. “есто налить в форму

nalit' v formu.jpg
testo v forme.jpg

. » поставить выпекатьс€ в духовку на 20-30 минут при 180°C(зависит от вашей духовки). ѕровер€€ на готовность дерев€нной палочкой, eсли палочку воткнуть в корж и вытащив из него палочка остаЄтьс€ сухой значит корж готов. 
¬от наш готовый корж

gotovyj korzh v forme.jpg

. √отовый корж дать посто€ть в форме минут 5, потом вз€ть лопаточку или нож и провести по краю борта им как на фото

provesti lopatochkoj po randu.jpg

. ѕотом корж положить на решЄтку и остудить, также испечь вторую половину теста

pervyj korzh.jpg
vtoroj korzh.jpg

.  аждый корж разделитьна 3 части

razdelit' na 3 chasti.jpg

.—легка остывшие коржи разрезать вдоль пополам. ≈сли разрезать их гор€чими , то тесто слипнетс€, если холодными, то начнЄтьс€ крошитьс€.

“арелкой вырежьте вам нужный диаметер коржа, обрезки растолочь и оставить на обсыпку торта. »ли когда делите корж на части, возьмите один корж разрежьте тоньше дл€ обсыпки. я этого не делала, так как пекла в совсем маленькой форме диаметром 16 см , но два ( и крошки у мен€ уже были замороженные с прошлого раза). 

“еперь приготовим крем:
ƒл€ крема сливки с ванильным сахаром,загустителем дл€ сливок взбить до м€гких пиков миксером, потом добавить сметану и варЄнное сгущЄнное молоко( у мен€ к сожалению в этот раз была только проста€ сгущЄнка) и взбить уже до плотных пиков.

vzbityj krem.jpg

Ётим кремом обмазать коржи. я делаю в кольце и дать застыть на 4-5 часов , кольцо снимаем, обсыпаем крошкой.

obmazat' kremom.jpg
obsypat' kroshkoj.jpg

. » с помощю лопаткой перенести на чистое блюдо

medovik.jpg

“орту лучше дать насто€тьс€ на ночь, он тогда будет пропитанее и вкуснее. “орт можно также пропитать слегка сиропом, он будет от этого нежнее.

—ироп:
ƒл€ пропитки нужно 60грамм сахара, прокип€тить с 125 грамм воды и половина столовой ложки конь€ка, можно и без конь€ка.

»ли же просто абрикосовое варенье разбавить немножко водой, прокип€тить и кисточкой пропитать коржи слегка.

“ак как € уже писала выше € сделала два маленьких торта диаметром 16 см один примерно 9см высотой , другой где то около 4,5см высотой.

medoviki.jpg

¬ы же можете из этого теста печь в любой форме любого диаметра.
ѕри€тного вам апетита !


–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я
ћетки:  

ѕроцитировано 431 раз
ѕонравилось: 58 пользовател€м



»рина_√айценредер   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 16 ќкт€бр€ 2011 г. 09:59 (ссылка)
.
----[1][1] (498x470, 40Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќатали-63   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 16 ќкт€бр€ 2011 г. 14:43 (ссылка)
—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
бекарчик   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 16 ќкт€бр€ 2011 г. 17:49 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕолина_ћаханько   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 16 ќкт€бр€ 2011 г. 20:06 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
DakotaMoss   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 16 ќкт€бр€ 2011 г. 20:38 (ссылка)
—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
√оспажа_”дача   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 17 ќкт€бр€ 2011 г. 01:53 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
MARG0RITA   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 17 ќкт€бр€ 2011 г. 05:39 (ссылка)
—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
julija-julija   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 17 ќкт€бр€ 2011 г. 08:02 (ссылка)
спасибо тебе!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
погребн€к   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 17 ќкт€бр€ 2011 г. 09:59 (ссылка)
2 (500x272, 82Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
feliciana   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 17 ќкт€бр€ 2011 г. 10:06 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћё‘≈я   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 17 ќкт€бр€ 2011 г. 11:40 (ссылка)
—пасибо! –ецепт замечательный!)))
0_4d52b_d710d114_M (288x300, 88Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Happy_Lucky_Lady   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 17 ќкт€бр€ 2011 г. 12:20 (ссылка)
—пасибо за такой вкусный рецепт!
0_3a8a9_cef23444_L (408x500, 46Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
alza65   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 17 ќкт€бр€ 2011 г. 12:45 (ссылка)
ѕервый раз слышу про такой фокус-покус с оборачиванием формы фольгой. »нтересно, а какой, все же, принцип действи€? Ќо в целом рецептик не сложный, можно попробовать.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 18 ќкт€бр€ 2011 г. 07:36ссылка
дл€ равномерного прогрева коржа и чтобы поверхность была ровной,а не горбом-вот в чЄм принцип обвЄртывани€
хоры_јнгелов_поют   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 17 ќкт€бр€ 2011 г. 13:34 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Batti-13   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 17 ќкт€бр€ 2011 г. 16:00 (ссылка)
—пасибо за прекрасный рецепт. об€зательно приготовлю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Yana_Kalashnikova   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 17 ќкт€бр€ 2011 г. 18:05 (ссылка)
—пасибо за такой вкусный рецепт!
78586053_gusak (371x489, 74Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
джампик   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 17 ќкт€бр€ 2011 г. 20:24 (ссылка)
потр€сно!беру в коллекцию.еще такого нет рецепта.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
linastat   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 17 ќкт€бр€ 2011 г. 22:06 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
катерина_200783   обратитьс€ по имени ¬торник, 18 ќкт€бр€ 2011 г. 12:56 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ѕерегини€   обратитьс€ по имени ¬торник, 18 ќкт€бр€ 2011 г. 19:34 (ссылка)
—пасибо за вкусн€шку!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Mariusya   обратитьс€ по имени —реда, 19 ќкт€бр€ 2011 г. 00:39 (ссылка)
»нтересно.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
‘емида2   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 21 ќкт€бр€ 2011 г. 00:06 (ссылка)
” мен€ сегодн€ будет голодный обморок!!! ¬есь вечер мечтаю о куске торта!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
shapozka   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 21 ќкт€бр€ 2011 г. 23:29 (ссылка)
—пасибо большое ! ќчень вкусно! ” ¬ас все вкусно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ayrichka   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 24 ќкт€бр€ 2011 г. 18:51 (ссылка)
я давно пользуюсь этим рецептом. ќчень вкусный тортик делаю даже на заказ. ƒелаетс€ очень быстро и всегда получаетс€. ѕо поводу фольги € вз€ла старую футболку отрезала от нее половину и сложила в несколько слоев и перед каждым выпеканием € еЄ мочу о обворачиваю форму.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ayrichka   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 24 ќкт€бр€ 2011 г. 19:01 (ссылка)
[http://www.radikal.ru]
[http://www.radikal.ru]
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
DragooonFly   обратитьс€ по имени —реда, 26 ќкт€бр€ 2011 г. 23:08 (ссылка)
.
75360145_61298121_60387479_8e40ce744e67 (448x521, 104Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Nur16   обратитьс€ по имени —реда, 02 Ќо€бр€ 2011 г. 03:57 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 оролева-мать   обратитьс€ по имени „етверг, 10 Ќо€бр€ 2011 г. 00:50 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
марианнушка   обратитьс€ по имени ¬торник, 14 ‘еврал€ 2012 г. 12:19 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
valentina_shcherbakova   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 25 ћа€ 2012 г. 21:44 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку