Вкуснейшие куриные окорочка с пикантной начинкой, в которую вы можете положить абсолютно любые продукты, которые вы любите или которые доступны на данный момент.

Ингредиенты:

3 куриных окорочка
100 г сыра
200 г шампиньонов
1 помидор
1 луковица
4-5 зубчиков чеснока
Соль, молотый черный перец
Из куриных окорочков вынуть сухожилия и кость, обрубив ее у основания, кожу сохранить целой (у меня была очень тонкая — немного порвалась):

Для начинки смешать грибы, пережаренные с луком, помидоры, нарезанные кубиками, тертыесыр и чеснок:

Куриный пласт выложить на слой фольги кожей вниз. Две столовые ложки с горкой начинки выложить валиком на край кожи:

Свернуть плотный рулет, стараясь, чтобы начинка со всех сторон была закрыта кожей:

Полученное изделие завернуть в фольгу:

Выложить на противень и запекать около 30 минут в горячей духовке:

Затем фольгу разрезать и развернуть. Противень вернуть в духовку:

Запекать еще около 10 минут до красивой румяной корочки:

Освободить от фольги и подать:

harch.ru/headline/ruletiki-iz-kurinyx-okorochkov-syurpriz