-÷итатник

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок. - (3)

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок, не только €рка€ на вид, но она ещЄ и необыкновенна€ на вкус...

 онсервирование хруст€щих огурцов без уксуса в банках. - (2)

ѕопалс€ мне на глаза очень интересный рецепт консервировани€ хруст€щих огурцов без уксуса в банках. ...

ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. ќчень нужный и полезный урок!   ...

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви. - (0)

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви.

—осиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

«амечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные бел€ши. Ќу, а пока, готовим сосиски в др...

 -ћузыка

 -ћетки

cалаты tv акриловые ванны английский €зык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка в€зание галавит здоровье иммуномодул€тор гимнастика дл€ глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж заметки мастера заработок в инете здоровье онкологи€ галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шить€ книги консервирование кулинари€ кулинари€ медицина и здоровье кулинарна€ книга диетолога лепка макароны медицина и здоровье музыка мыло с нул€ научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнени€ танцы поделки природный материал причЄски маникюр маки€ж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ўрек_Ћесной

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.05.2009
«аписей: 21202
 омментариев: 139364
Ќаписано: 175999


–ецепт универсального дрожжевого теста У¬одолазФ.

—реда, 31 јвгуста 2011 г. 22:13 + в цитатник

 

“есто “¬одолаз ” замечательно подходит дл€ приготовлени€ пирогов всех видов. ѕриготовление пирогов, пирожков, ватрушек , булочек, рогаликов занимает намного меньше времени и сил, чем, например, когда вы готовите из обычного дрожжевого теста. ƒа и само тесто вкусное, пушистое и очень м€гкое.

»нгредиенты дл€ универсального дрожжевого теста “¬одолаз”.

ƒрожжи(сухие)–20г

ћолоко – 1 ст.

яйцо-2 шт.

ћука-3,5 стак.(1 кг)

ћаргарин- 200г

—оль- 1 ч. л.

ѕесок сах.- 2ст. л.

–ецепт универсального дрожжевого теста “¬одолаз”.

 

¬ подогретое молоко добавить дрожжи и мешать до полного растворени€, добавить сахар и поставить в теплое место на 15 минут- это опара. ќпара подошла- по€вилась пенна€ шапка, добавл€ем маргарин, натертый на крупной терке, соль, €йцо и муку ( не всю, оставить 1 стак. муки )и опару. «амесить тесто и месить его минут 10-15. √отовое тесто положить в большую кастрюлю с очень холодной водой – тесто должно потонуть!  огда тесто всплывет, а это должно произойти через 15-20 минут, вытащить, промокнуть полотенцем и подмешать 0,5 – 1 ст. муки.  ладем на 10-15 минут под салфетку – тесто должно « отдохнуть».

‘ормируем издели€ (у мен€ были в этот раз булочки), даем рассто€тьс€  минут 15-20.ѕечем или жарим.

Ќа булочки € брала кусочки величиной с грецкий орех, получилось около 50 штук,увеличились в объеме примерно раза в три. ѕеред посадкой в духовку смазать €йцом или крепким чаем.

ѕечь при t 160-180*.

Ќачинка люба€.

ѕри€тного аппетита!

http://kulinardoma.ru/recepty-blyud/recept-universalnogo-drozhzhevogo-testa-%E2%80%9Cvodolaz%E2%80%9D.html#more-1302

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я
ћетки:  

ѕроцитировано 261 раз
ѕонравилось: 22 пользовател€м

»рнул€   обратитьс€ по имени —реда, 31 јвгуста 2011 г. 22:49 (ссылка)
Ќаверное, в рецепте опечатка, поскольку 3,5 стакана муки не килограмм, а полкило.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћиди€_“каченко   обратитьс€ по имени —реда, 31 јвгуста 2011 г. 23:44 (ссылка)
—пасибо! ќб€зательно попробую.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
laura_mz   обратитьс€ по имени „етверг, 01 —ент€бр€ 2011 г. 13:49 (ссылка)
ѕомню, бабушка делала что-то подобное. Ќазывала это тесто более драматично: утопленник...
Ћариса
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Lechka-Alechka   обратитьс€ по имени —пасибо большое за рецепт! ѕ€тница, 02 —ент€бр€ 2011 г. 03:03 (ссылка)
я тоже знаю этот рецепт и называетс€ ”топленник :)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку