-Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор галавит/ гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж женщины заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка лечение цистита медицина и здоровье медицина и здоровье разное мужчины музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал препараты для иммунитета причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Цитатник

Вкусная овощная закуска с грушами впрок. - (3)

Вкусная овощная закуска с грушами впрок, не только яркая на вид, но она ещё и необыкновенная на вкус...

Консервирование хрустящих огурцов без уксуса в банках. - (3)

Попался мне на глаза очень интересный рецепт консервирования хрустящих огурцов без уксуса в банках. ...

Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. Очень нужный и полезный урок!   ...

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви. - (0)

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви.

Сосиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

Замечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные беляши. Ну, а пока, готовим сосиски в др...

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей: 20894
Комментариев: 138479
Написано: 174601


Зеленые помидоры закусочные

Четверг, 25 Августа 2011 г. 10:18 + в цитатник

Фото

Продукты берутся в произвольных количествах,в скобочках я приведу примерное количество используемых мной в этот раз. 

зеленые помидоры(у меня около 4,5 кг) 
перец болгарский(0,5кг) 
лук репчатый(0,5кг) 
чеснок(5 средних головок) 
укроп,петрушка(по пучку) 
перец черный горошком 
лавровый лист(я не ложу) 
растительное масло 
Рассол: 
на 1 литр воды: 
3 ст.л. сахара 
1 ст.л. соли 
4 ст.л. уксуса 6% 
Уксус добавить в кипящий рассол,прокипятить в течении минуты и остудить. 


Фото

Помидоры нарезать половинками,четвертинками или дольками(в зависимости от размера помидор).я брала зеленые и слегка бурелые помидоры(так салатик получается красивее).Перец болгарский порезать кубиками,лук полукольцами,укроп и петрушку порубить.добавить перец горошком и лавровый лист,все перемешать и оставить минут на 20.Плотно уложить в стерилизованные банки,залить рассолом.Стерилизовать 1 л банки-10 минут,2 л-15 минут,3 л-20 минут.я упростила себе этот процесс и стерилизую в духовке.Банки вынуть,сверху налить растительное масло,в 1л-1ст.л.,2л-2ст.л.,3л-3ст.л.Закатать.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/консервирование
Метки:  

Процитировано 552 раз
Понравилось: 36 пользователям



uzbechka61   обратиться по имени Четверг, 25 Августа 2011 г. 10:27 (ссылка)
Спасибо огромное! Красных помидор маловато. а вот зеленых векликое множество!!!!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Nadin-YA   обратиться по имени Четверг, 25 Августа 2011 г. 10:35 (ссылка)
Погодка подкачала. Холодно. а помидоры поспеть не успели... так что спасибо... Беру себе, на всякий случай
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 01 Сентября 2011 г. 20:48ссылка
Если хотите,еще рецептик"на всякий случай".

5кг. зеленых помидор
1,5кг.красного болгарского перца или гогошар
1кг. лука
1кг. моркови
маринад.
0,5л. масла
1ст. сахара
2ст.л. уксусной эссенции(70%)
щепотку перца-горошка,несколько гвоздик.
Помидоры порезать,как на салат и засыпать 3 ст.л. соли,оставить на 7-8 часов.В это время нарезать лук полукольцами,морковь натереть на крупной терке,перец - соломкой.
Помидоры хорошо отжать,сложить в казан,добавить остальные овощи,залить маринадом и варить,помешивая.Через 20 мин.после закипания,разложить в с горячие стерильные банки и закрутить.
Перейти к дневнику
Перейти к дневнику

Четверг, 01 Сентября 2011 г. 22:00ссылка
Приятного аппетита!Кушайте на здоровье!
цяцяляля   обратиться по имени Четверг, 25 Августа 2011 г. 11:27 (ссылка)
Спасибо,хорош салат,главное, вовремя.
Ответить С цитатой В цитатник
Anael1949   обратиться по имени Четверг, 25 Августа 2011 г. 11:38 (ссылка)
Спасибо за рецептик!!!
Ответить С цитатой В цитатник
HelenaYB   обратиться по имени Четверг, 25 Августа 2011 г. 12:42 (ссылка)
Какая вкуснятинка!!! СПАСИБО!!! :)
Ответить С цитатой В цитатник
Лукошко   обратиться по имени Четверг, 25 Августа 2011 г. 15:42 (ссылка)
Спасибо за рецепт...
Ответить С цитатой В цитатник
Фиалка_Нина   обратиться по имени Четверг, 25 Августа 2011 г. 19:20 (ссылка)
Отличный рецепт !
Спасибо за рецепт ! (400x200, 114Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
elminora   обратиться по имени Четверг, 25 Августа 2011 г. 21:11 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Полина_Маханько   обратиться по имени Четверг, 25 Августа 2011 г. 23:53 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
бабушка_люда   обратиться по имени зеленые помидоры закусочные Пятница, 26 Августа 2011 г. 05:43 (ссылка)
люблю разнообразие в приготовлении на запас, оригинально и красиво смотрится

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
TATYSIY   обратиться по имени Пятница, 26 Августа 2011 г. 05:54 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Галюся50   обратиться по имени Пятница, 26 Августа 2011 г. 07:44 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Елена_Кострюкова   обратиться по имени Пятница, 26 Августа 2011 г. 07:45 (ссылка)
Какой славненький получается салатик! Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
natusy11   обратиться по имени Пятница, 26 Августа 2011 г. 09:06 (ссылка)
СПАСИБО! БЕРУ СЕБЕ.ЗИМА СПРОСИТ.
Ответить С цитатой В цитатник
Домашнее_рукоделие   обратиться по имени Пятница, 26 Августа 2011 г. 09:42 (ссылка)
Я такой салатик знаю, делаю не первый год, это что-то! А вот закрывать не пробовала, спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Лана_Лощёва   обратиться по имени Пятница, 26 Августа 2011 г. 12:57 (ссылка)
Благодарю, возьму в копилку!!!
Ответить С цитатой В цитатник
gazizova_alfiya   обратиться по имени Пятница, 26 Августа 2011 г. 13:39 (ссылка)
попробуем!
Ответить С цитатой В цитатник
ksanta   обратиться по имени Пятница, 26 Августа 2011 г. 15:24 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
хризантема-ромашка   обратиться по имени Пятница, 26 Августа 2011 г. 17:50 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
SSokolova   обратиться по имени Пятница, 26 Августа 2011 г. 18:03 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
гербарий   обратиться по имени Пятница, 26 Августа 2011 г. 18:53 (ссылка)
СПАСИБО!
65163088_53448605_52175574_47520878_28 (500x500, 277Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
annuschka888   обратиться по имени Непременно приготовлю, спасибо! Пятница, 26 Августа 2011 г. 23:05 (ссылка)
Шрек_Лесной, только лень стерелизовать, но салатик очень понравился. Приедется потрудиться, остались бурые и зеленые помидорчики.
Ответить С цитатой В цитатник
valentina_shcherbakova   обратиться по имени Суббота, 27 Августа 2011 г. 01:03 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
gizella   обратиться по имени Вторник, 30 Августа 2011 г. 21:15 (ссылка)
А при стерилизации в духовке отсчет времени по каким признакам ведется? В кастрюле, например, от закипания воды, а в духовке?
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку