-ћетки

cалаты tv акриловые ванны английский €зык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка в€зание галавит здоровье иммуномодул€тор гимнастика дл€ глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж заметки мастера заработок в инете здоровье онкологи€ галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шить€ книги консервирование кулинари€ кулинари€ медицина и здоровье кулинарна€ книга диетолога лепка макароны медицина и здоровье музыка мыло с нул€ научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнени€ танцы поделки природный материал причЄски маникюр маки€ж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -–убрики

 -÷итатник

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок. - (3)

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок, не только €рка€ на вид, но она ещЄ и необыкновенна€ на вкус...

 онсервирование хруст€щих огурцов без уксуса в банках. - (2)

ѕопалс€ мне на глаза очень интересный рецепт консервировани€ хруст€щих огурцов без уксуса в банках. ...

ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. ќчень нужный и полезный урок!   ...

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви. - (0)

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви.

—осиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

«амечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные бел€ши. Ќу, а пока, готовим сосиски в др...

 -ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ўрек_Ћесной

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.05.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 176010


—вежие ‘рукты в ’руст€щих  орзиночках

ѕ€тница, 12 јвгуста 2011 г. 20:44 + в цитатник

—вежие ‘рукты в ’руст€щих  орзиночках

»нгредиенты:
1 €ичный белок
4 ст.л. сахара
2 ст.л. муки
2 ст.л. растопленного масла
2 ст.л. молотого миндал€
1 ст.л. миндальных хлопьев 
начинка(как в книжке)
манго - 1
инжир - 2
клубника - 10
киви -1
вишн€ - 10
мороженное и миндальные хлопь€. 
вместо всех этих пафосных фруктов 
можно использовать то, что есть на ближайшем рынке
или в магазине =)

—пособ приготовлени€:
сначала делаем тесто дл€ корзиночек: взбиваем слегка белок с сахаром, затем добавл€ем муку, растопленное масло, молотый миндаль (вот его не было у мен€, поэтому просто перемолотые орешки из какой-то фруктово-ореховой смеси сыпанула. по моему там были кешью и фундук). взбиваем все хорошенько и оставл€ем посто€ть 1 час. в книге не написано куда ставить тесто на этот час (холод, комнатна€ температура и т.п.). поэтому дл€ чистоты эксперимента € где взбивала там и оставила - посреди стола на кухне. недалеко от розетки. было тепло и мимо все врем€ бегал 4х летний пацан. не знаю важно ли все это или нет, но кто его знает. 
пока тесто ждет, чистим и режем фрукты. вот тут честно сказать хочу - €, за неимением фиги и манго, порезала апельсин, банан и киви. и сушеную (но красивую) клюкву добавила. апельсин и банан это хорошо, если сразу же кушать, потому что если эти апельсин и банан чуток в нашей корзиночке полежат, то она от апельсинового сока подраскиснет (вот на основном фото она слегка "распустилась"), а банан потемнеть может. имейте в виду.
печем корзиночки. во - первых надо найти какую-нибудь пиалку иди контейнер или мисочку заранее (не повтор€ете моей ошибки! потом искать поздно будет). в эту пиалку-мисочку мы будем гор€чие лепешечки быстро-пребыстро укладывать и предавать им изысканную форму (вс€к в меру своих творческих способностей). печем лепешечки по одной (за исключением тех кулинаров, которым удалось отрастить еще несколько пар рук. мне только одну дополнительную пару удалось отрастить, но она была в школе, да и объ€сн€ть и спорить с ней дольше, чем самой сделать). 
итак, на смазанный противень выкладываем 1 ст.л. теста и размазываем обратной стороной ложки в виде блинчика. потом сверху еще ложечку и снова размазываем. и еще раз. и посыпаем слегка миндальными хлопь€ми и еще ложечку и размааазываем. вот тут оп€ть хочу влезть со своим мнением. количество ложечек зависит от размера лепешечек, а размер лепешечек от размера найденной в хоз€йстве пиалочки... и еще от навыка. ведь эти лепешечки еще аккуратненько отодрать надо будет потом. так что по первости можно вместо "ст.л." читать "ч.л."
далее, отправл€ем нашу лепешечку в заранее резогретую до 400*F (205*—) духовку. печем 8-10 минут, пока не зарум€нитьс€. € пекла ровно 8 минут.
отковыриваем аккуратненько, но шустренько лепешку от противн€ (идеально широкой железной лопаткой, как дл€ тортика бывают). быстро укладываем гор€чую лепешечку в пиалку-мисочку и оформл€ем кра€. сохнет край очень быстро. вот тут в рецептах сырных корзиночек на перевернутый стакан все это дело "накидывают". надо попробовать, хот€ "дно" у корзиночек м€генькое, может и порватьс€. в этот раз, ради чистоты эксперимента (извините, повторюсь) делала все по книжке.
повтор€ем предыдущие 3 шага, пока тесто не закончитьс€. получилось у мен€ не 4 корзиночки (как ожидалось составител€ми рецепта), а 5. 2 из них "комом" - € из них розочку сделала (получилс€ фруктовый салат и сбоку розочка).
укладываем в корзиночки фрукты и мороженное.

‘ото:
 

—вежие ‘рукты в ’руст€щих  орзиночках


 

—вежие ‘рукты в ’руст€щих  орзиночках


 

—вежие ‘рукты в ’руст€щих  орзиночках
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я
ћетки:  

ѕроцитировано 39 раз
ѕонравилось: 8 пользовател€м

elminora   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 јвгуста 2011 г. 21:34 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
svetikya   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 јвгуста 2011 г. 23:19 (ссылка)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 оролева-мать   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 14 јвгуста 2011 г. 22:57 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку