-Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка макароны медицина и здоровье музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Цитатник

Элегантный удлиненный жакет цвета Какао до 52 размера спицами! - (1)

  Очаровательный, элегантный, несказанно стильный жилет, для женщин, понимающих...

пуловер крючком - (0)

 

Ажурный пуловер из мериносовой шерсти. - (2)

Мода plus. Спицы Размеры: 48/50 (54/56) 60/62 ...

Мужской белый свитер с воротником-гольф. Спицы - (0)

  Размер: 56/5...

Коричневое платье-туника с рельефным узором спицами - (0)

  Размер: 50-52 Вам потребуется...

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 176475


Свежие Фрукты в Хрустящих Корзиночках

Пятница, 12 Августа 2011 г. 20:44 + в цитатник

Свежие Фрукты в Хрустящих Корзиночках

Ингредиенты:
1 яичный белок
4 ст.л. сахара
2 ст.л. муки
2 ст.л. растопленного масла
2 ст.л. молотого миндаля
1 ст.л. миндальных хлопьев 
начинка(как в книжке)
манго - 1
инжир - 2
клубника - 10
киви -1
вишня - 10
мороженное и миндальные хлопья. 
вместо всех этих пафосных фруктов 
можно использовать то, что есть на ближайшем рынке
или в магазине =)

Способ приготовления:
сначала делаем тесто для корзиночек: взбиваем слегка белок с сахаром, затем добавляем муку, растопленное масло, молотый миндаль (вот его не было у меня, поэтому просто перемолотые орешки из какой-то фруктово-ореховой смеси сыпанула. по моему там были кешью и фундук). взбиваем все хорошенько и оставляем постоять 1 час. в книге не написано куда ставить тесто на этот час (холод, комнатная температура и т.п.). поэтому для чистоты эксперимента я где взбивала там и оставила - посреди стола на кухне. недалеко от розетки. было тепло и мимо все время бегал 4х летний пацан. не знаю важно ли все это или нет, но кто его знает. 
пока тесто ждет, чистим и режем фрукты. вот тут честно сказать хочу - я, за неимением фиги и манго, порезала апельсин, банан и киви. и сушеную (но красивую) клюкву добавила. апельсин и банан это хорошо, если сразу же кушать, потому что если эти апельсин и банан чуток в нашей корзиночке полежат, то она от апельсинового сока подраскиснет (вот на основном фото она слегка "распустилась"), а банан потемнеть может. имейте в виду.
печем корзиночки. во - первых надо найти какую-нибудь пиалку иди контейнер или мисочку заранее (не повторяете моей ошибки! потом искать поздно будет). в эту пиалку-мисочку мы будем горячие лепешечки быстро-пребыстро укладывать и предавать им изысканную форму (всяк в меру своих творческих способностей). печем лепешечки по одной (за исключением тех кулинаров, которым удалось отрастить еще несколько пар рук. мне только одну дополнительную пару удалось отрастить, но она была в школе, да и объяснять и спорить с ней дольше, чем самой сделать). 
итак, на смазанный противень выкладываем 1 ст.л. теста и размазываем обратной стороной ложки в виде блинчика. потом сверху еще ложечку и снова размазываем. и еще раз. и посыпаем слегка миндальными хлопьями и еще ложечку и размааазываем. вот тут опять хочу влезть со своим мнением. количество ложечек зависит от размера лепешечек, а размер лепешечек от размера найденной в хозяйстве пиалочки... и еще от навыка. ведь эти лепешечки еще аккуратненько отодрать надо будет потом. так что по первости можно вместо "ст.л." читать "ч.л."
далее, отправляем нашу лепешечку в заранее резогретую до 400*F (205*С) духовку. печем 8-10 минут, пока не зарумяниться. я пекла ровно 8 минут.
отковыриваем аккуратненько, но шустренько лепешку от противня (идеально широкой железной лопаткой, как для тортика бывают). быстро укладываем горячую лепешечку в пиалку-мисочку и оформляем края. сохнет край очень быстро. вот тут в рецептах сырных корзиночек на перевернутый стакан все это дело "накидывают". надо попробовать, хотя "дно" у корзиночек мягенькое, может и порваться. в этот раз, ради чистоты эксперимента (извините, повторюсь) делала все по книжке.
повторяем предыдущие 3 шага, пока тесто не закончиться. получилось у меня не 4 корзиночки (как ожидалось составителями рецепта), а 5. 2 из них "комом" - я из них розочку сделала (получился фруктовый салат и сбоку розочка).
укладываем в корзиночки фрукты и мороженное.

Фото:
 

Свежие Фрукты в Хрустящих Корзиночках


 

Свежие Фрукты в Хрустящих Корзиночках


 

Свежие Фрукты в Хрустящих Корзиночках
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 38 раз
Понравилось: 8 пользователям

elminora   обратиться по имени Пятница, 12 Августа 2011 г. 21:34 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
svetikya   обратиться по имени Пятница, 12 Августа 2011 г. 23:19 (ссылка)

Ответить С цитатой В цитатник
Королева-мать   обратиться по имени Воскресенье, 14 Августа 2011 г. 22:57 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку