-÷итатник

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок. - (3)

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок, не только €рка€ на вид, но она ещЄ и необыкновенна€ на вкус...

 онсервирование хруст€щих огурцов без уксуса в банках. - (3)

ѕопалс€ мне на глаза очень интересный рецепт консервировани€ хруст€щих огурцов без уксуса в банках. ...

ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. ќчень нужный и полезный урок!   ...

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви. - (0)

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви.

—осиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

«амечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные бел€ши. Ќу, а пока, готовим сосиски в др...

 -ћузыка

 -ћетки

cалаты tv акриловые ванны английский €зык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка в€зание галавит здоровье иммуномодул€тор галавит/ гимнастика дл€ глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж женщины заметки мастера заработок в инете здоровье онкологи€ галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шить€ книги консервирование кулинари€ кулинари€ медицина и здоровье кулинарна€ книга диетолога лепка лечение цистита медицина и здоровье медицина и здоровье разное мужчины музыка мыло с нул€ научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнени€ танцы поделки природный материал препараты дл€ иммунитета причЄски маникюр маки€ж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ўрек_Ћесной

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.05.2009
«аписей: 20870
 омментариев: 138408
Ќаписано: 174505


»таль€нский сельский пирог

¬оскресенье, 31 »юл€ 2011 г. 15:49 + в цитатник

 удовольствие girl_in_love 


‘ото

Ќам нужно: 
ƒл€ теста: 
- 100 мл молока 
- 10 г дрожжей сырых (1 ч.л. сухих) 
- 1 ч.л. сахара 
- 1 €йцо 
- 1 ч.л. соли 
- 2 ст.л. растительного масла (в идеале - оливковое) 
- 50 г тертого пармезана 
- 250-300 г муки 
ƒл€ начинки: 
- 250 г рикотты 
- 250 г брынзы 
- 100 грамм сыра 
- базилик (лучше свежий), несколько веточек пертушки 
- 2-3 зеленого лука 
- перец по вкусу 
- 2 сырых €йца 
- 200 г моцареллы 
- 15-20 тонких кусочков сырокопченой колбасы 
ƒл€ смазки: 
- 1 желток, смешанный с 1 ст.л. растительного масла 
ƒрожжи развести в теплом молоке, добавить соль, сахар, €йцо, растительное масло, просе€нную муку, замесить тесто, и уже в вымешанное тесто примешать тертый пармезан. ¬ымешать еще раз все хорошо, положить тесто в миску, накрыть и поставить на 1-1,5 часа в теплое место. “есто должно подойти как минимум в два раза. 


‘ото

ƒл€ начинки нужно взбить €йца слегка, добавить рикотту, смешать с €йцами, посолить, поперчить, добавить натертый сыр, моцареллу, порезанную маленькими кубиками, мелкопорезанную зелень, покрошить брынзу (если она слишком солена€, то ее нужно предварительно вымочить 10-12 часов в холодной воде в холодильнике, вс€ лишн€€ соль за это врем€ из нее выйдет), все перемешать хорошо. 
ѕодошедшее тесто слегка вымесить, отделить от него п€тую часть, разделить ее на 6 частей, из каждой части скатать жгут по длине формы, накрыть и оставить на столе подходить.  руглую форму с разъемными кра€ми смазать маслом, выложить в нее основное тесто, и распределить его руками по форме, сделав бортики. Ќакрыть, и оставить подойти в течение 30 минут. ¬ыложить на подошедшее тесто кусочки колбасы. 


‘ото

—верху равномерно выложить начинку. ѕоложить на начинку жгутики крестообразно. » загнуть бортики, слегка защипнув кра€. —верху смазать желтком, смешанным с растительным маслом. 


‘ото

¬ыпекать в течение 35-40 минут при температуре 190-200 градусов. 


‘ото

Ёто в разрезе: 


 
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я
ћетки:  

ѕроцитировано 110 раз
ѕонравилось: 31 пользовател€м



–ычихина   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 31 »юл€ 2011 г. 17:16 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќльга_–   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 01 јвгуста 2011 г. 06:56 (ссылка)
—пасибо!!!!!!!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
мари€_карчина   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 01 јвгуста 2011 г. 09:40 (ссылка)
¬ыгл€дит сверхаппетитно! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
nadya_prasol   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 01 јвгуста 2011 г. 15:28 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћюбовь_„ужа€   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 01 јвгуста 2011 г. 16:03 (ссылка)
—пасибо!!!  лассно!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
felina_ya   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 01 јвгуста 2011 г. 17:10 (ссылка)
” вас какой-то сбой произошел. ћне уже раз 20 этот пирог пришел на почту! :)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќадежда-Ёсперанса   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 01 јвгуста 2011 г. 19:03 (ссылка)
ћне тоже идут от ¬ас по 20 сообщений на одну и ту же тему! (от других нормально) ящик взорветс€!!! :о))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
zlatorozka   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 01 јвгуста 2011 г. 19:31 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ALLA_KORN   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 01 јвгуста 2011 г. 21:52 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ,–≈÷≈ѕ“ «јћ≈„ј“≈Ћ№Ќџ…!)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
valentina_shcherbakova   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 01 јвгуста 2011 г. 22:23 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Gamma1   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 01 јвгуста 2011 г. 23:39 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јнфиса_тиса   обратитьс€ по имени ¬торник, 02 јвгуста 2011 г. 09:38 (ссылка)
ѕолучилась закрыта€ пица. ќоочень вкусно!:clapping:
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
‘иалка_Ќина   обратитьс€ по имени ¬торник, 02 јвгуста 2011 г. 12:57 (ссылка)
ЅќЋ№Ўќ≈ —ѕј—»Ѕќ !
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
√алина¬   обратитьс€ по имени ¬торник, 16 јвгуста 2011 г. 13:50 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку