-Цитатник

Вкусная овощная закуска с грушами впрок. - (3)

Вкусная овощная закуска с грушами впрок, не только яркая на вид, но она ещё и необыкновенная на вкус...

Консервирование хрустящих огурцов без уксуса в банках. - (3)

Попался мне на глаза очень интересный рецепт консервирования хрустящих огурцов без уксуса в банках. ...

Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. Очень нужный и полезный урок!   ...

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви. - (0)

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви.

Сосиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

Замечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные беляши. Ну, а пока, готовим сосиски в др...

 -Музыка

 -Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор галавит/ гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж женщины заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка лечение цистита медицина и здоровье медицина и здоровье разное мужчины музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал препараты для иммунитета причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей: 20844
Комментариев: 138351
Написано: 174420


Гречневое пирожное с шоколадом и грушами

Понедельник, 25 Июля 2011 г. 19:16 + в цитатник

Гречневое пирожное с шоколадом и грушами

Buckwheat cake with chocolate and pears



100 г гречневой муки
20 г какао (ст. л. с большой горкой)
2 ст. л. коричневого сахара
1 ст. л. шоколадной крошки
130 г творога
1 ч. л. разрыхлителя
10-12 ст. л. молока
сливочное масло 
коричневый сахар
2 груши

Для соуса:
100 г сливочного масла
100 г коричневого сахара
120 мл сливок 35%

Гречневую муку смешать с какао, сахаром, шоколадом, разрыхлителем. 
Ввести творог (чтобы не было крупинок, протереть его через сито). 
Постепенно добавляя молоко, тщательно вымешивать ложкой.

Груши очистить и нарезать кубиками. 
Формы для выпечки смазать сливочный маслом, присыпать сахаром. 
1/3 часть нарезанной груши отложить. 
На дно подготовленной формы выложить оставшуюся часть нарезанной груши, сверху тесто. 
Выпекать 30 минут в разогретой до 180С духовке. 

Приготовить соус. Масло растопить, всыпать сахар и влить сливки. 
Нагревать, постоянно помешивая, пока сахар полностью не раствориться. 
Добавить отложенную грушу, и проварить еще пару минут.

Готовые пирожные вынуть из духовки, аккуратно вытащить из формы. 
Если сразу не вынимаются из форм, то осторожно пройтись ножом по краям.
Выложить пирожные на тарелку, полить соусом и подавать теплыми.

У меня нет гречневой муки, а молоть было лень:) Добавила миндальную, но думаю, что с гречневой было бы лучше, миндальная у меня не тонкого помола. 
Выпекала в силиконовых формочках, но вынимать надо очень осторожно, я думаю, что лучше в керамических порционных печь и так подавать;) Грушу в пирожные не добавляла.
Для соуса обжарила груши на 1 ч. л. сливочного масла, добавила Амаретто, когда ликер выпарился немного, сняла с огня. Сахар не добавляла, у меня груши сладкие. Очень вкусно! 



Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 6 раз
Понравилось: 6 пользователям



kapitowa   обратиться по имени Понедельник, 25 Июля 2011 г. 21:41 (ссылка)
Стащила себе,для людей с непереносимостью глютена как раз ,спасибо за рецептик
Ответить С цитатой В цитатник
Любовь_Чужая   обратиться по имени Среда, 27 Июля 2011 г. 14:50 (ссылка)
С Вами не похудеешь!!! Спасибо!!!:heart:
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку