-÷итатник

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок. - (3)

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок, не только €рка€ на вид, но она ещЄ и необыкновенна€ на вкус...

 онсервирование хруст€щих огурцов без уксуса в банках. - (3)

ѕопалс€ мне на глаза очень интересный рецепт консервировани€ хруст€щих огурцов без уксуса в банках. ...

ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. ќчень нужный и полезный урок!   ...

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви. - (0)

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви.

—осиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

«амечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные бел€ши. Ќу, а пока, готовим сосиски в др...

 -ћузыка

 -ћетки

cалаты tv акриловые ванны английский €зык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка в€зание галавит здоровье иммуномодул€тор галавит/ гимнастика дл€ глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж женщины заметки мастера заработок в инете здоровье онкологи€ галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шить€ книги консервирование кулинари€ кулинари€ медицина и здоровье кулинарна€ книга диетолога лепка лечение цистита медицина и здоровье медицина и здоровье разное мужчины музыка мыло с нул€ научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнени€ танцы поделки природный материал препараты дл€ иммунитета причЄски маникюр маки€ж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ўрек_Ћесной

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.05.2009
«аписей: 20844
 омментариев: 138351
Ќаписано: 174420


¬еночек с €блоками

—уббота, 23 »юл€ 2011 г. 20:50 + в цитатник
129099 (400x266, 22Kb)

»нгредиенты:
100 гр сливочного масла
150 мл теплых сливок (у мен€ были 22%)
1 ст. л. дрожжей
щепотка соли
3 ст. л. сахара
2 желтка
600 гр муки

Ќачинка:
4 €блока (лучше зеленых, которые с кислинкой)
2 ч. л. сахара
2 ч. л. корицы
1-2 горсти изюма

1 €йцо дл€ смазки

√лазурь:
1 ст. сахарной пудры
2 ст. л. молока

ѕриготовление:
¬ теплые сливки высыпать дрожжи. –азмешать. ќставить на 15 минут подойти. ¬ это врем€ растопить сливочное масло. ƒобавить к сливками. ’орошо перемешать. ƒобавить остальные ингредиенты и замесить тесто. ќно должнло стать м€гким и очень эластичным. Ќакрыть и оставить примерно на полчаса в теплом месте.

“есто быстро поднимаетс€ (€ обычно накрываю полотенцем и сверху еще теплой кофтой, что бы уж наверн€ка). ¬от такое оно будет у нас через полчасика:


“ем временем, пока тесто томитс€ в тепле, мы делаем начинку. яблоки очищаем от шкурки, разрезаем на пополам и вырезаем серединку. »х можно либо натереть на терке (но только после этого тогда отжать сок), либо меленько-меленько режем:

ѕока еще тесто подходит, убираем €блочки в холодильник, что бы окончательно не потемнели. »зюм моем в холодной воде, затем заливаем кип€тком и настаиваем 15 минут, что бы он стал м€гким.

 огда тесто подошло, раскатываем его в большой пр€моугольный пласт. —мазываем €йцом. яблоки раскладываем на тесте, оставл€€ с одного кра€ примерно сантиметр. ѕосыпаем сахаром, корицей и изюмом.


ƒалее, сворачиваем рулет (стараемс€ поплотнее) и выкладываем его на противень, застеленный бумагой дл€ выпечки или просто смазанный маслом. —ворачиваем из рулета веночек, закрепл€ем слегка кра€. ƒалее, острым ножом разрезаем по внешнему кругу на полосочки. ¬от так:

¬ыпекаем в заранее разогретой духовке до 180 градусов 25-30 минут. ѕолучитс€ вот така€ рум€на€ красотень (начинка не вытечет и не выпадет, не бойтесь):


¬еночек накрываем полотенцем и даем остыть.  огда он уже остыл, делаем глазурь: взбиваем молоко с сахарной пудрой и живописненько так поливаем.
¬от така€ красота в разрезе:

P.S.   €блокам можно так же добавить орешки, кто любит. »ли в начинку использовать лимоны. “оже очень, очень вкусно: 4 лимона перемолоть в м€сорубке, отжать от сока, выложить на тесто и посыпать сахаром.
forum.say7.info/topic17604.html

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я
ћетки:  

ѕроцитировано 92 раз
ѕонравилось: 25 пользовател€м



regullev   обратитьс€ по имени —уббота, 23 »юл€ 2011 г. 22:29 (ссылка)
 ак аппетитно!!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку