-ћетки

cалаты tv акриловые ванны английский €зык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка в€зание галавит здоровье иммуномодул€тор галавит/ гимнастика дл€ глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж женщины заметки мастера заработок в инете здоровье онкологи€ галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шить€ книги консервирование кулинари€ кулинари€ медицина и здоровье кулинарна€ книга диетолога лепка лечение цистита медицина и здоровье медицина и здоровье разное мужчины музыка мыло с нул€ научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнени€ танцы поделки природный материал препараты дл€ иммунитета причЄски маникюр маки€ж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -–убрики

 -÷итатник

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок. - (3)

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок, не только €рка€ на вид, но она ещЄ и необыкновенна€ на вкус...

 онсервирование хруст€щих огурцов без уксуса в банках. - (3)

ѕопалс€ мне на глаза очень интересный рецепт консервировани€ хруст€щих огурцов без уксуса в банках. ...

ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. ќчень нужный и полезный урок!   ...

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви. - (0)

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви.

—осиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

«амечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные бел€ши. Ќу, а пока, готовим сосиски в др...

 -ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ўрек_Ћесной

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.05.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 174614


—”‘√јЌ»…ќ“-еврейские пончики с джемом

ѕонедельник, 18 »юл€ 2011 г. 17:38 + в цитатник

—уфганийот

—уфганийот - это традиционные еврейские пончики с джемом

»нгредиенты на 20 штук:

2 ст.л. активных сухих дрожжей
120 мл теплой воды (не теплее 45 градусов)
60 г сахара
350 г муки
2 €йца
50 г разм€гченного сливочного масла
1/2 ч.л. молотого мускатного ореха
1 ч.л. соли
500 мл растительного масла дл€ жарки
сахарна€ пудра или мелкий сахар дл€ посыпки
джем дл€ наполнени€ пончиков

—мешиваем в миске дрожжи, 1 ч.л. сахара и теплую воду. ќтставл€ем в сторону и даем посто€ть 10 минут, пока смесь на вспенитс€.

ƒрожжи

ћуку просеиваем в большую миску. ¬ центре делаем углубление, вливаем дрожжевую смесь, кладем масло, €йца, сахар, соль и мускатный орех. ѕеремешиваем ингредиенты ложкой до получени€ липкого теста. ѕерекладываем тесто на слегка присыпанный мукой стол и начинаем вымешивать, пока оно не станет гладким и эластичным, но при этом не слишком крутым, около 10 минут.

“есто

‘ормируем из теста шар, кладем в смазанную растительным маслом миску, накрываем и ставим в теплое место примерно на 1 час. «а это врем€ тесто должно увеличитьс€ в объеме примерно вдвое.

ѕодошедшее тесто обминаем и раскатываем в пласт толщиной около 6 мм. ¬ыемкой или стаканом диаметром около 7 см вырезаем из теста кружочки.

 ружочки

Ќакрываем полотенцем и даем подойти в течение 20-25 минут.

¬ глубокой посуде на среднем огне разогреваем масло дл€ фритюра. ≈сли у вас есть специальный термометр - он должен показать 180 градусов.  ладем в масло по 6-7 пончиков. ∆арим до золотистой корочки с одной стороны, около 1 минуты, затем переворачиваем и жарим столько же с другой стороны.

∆арим

√отовые пончики перекладываем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир.

ѕосыпаем пончики сахарной пудрой или сахаром. Ќаполн€ем кондитерский мешок или шприц джемом и выдавливаем его внутрь пончиков.

ѕодаем.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я
ћетки:  

ѕроцитировано 58 раз
ѕонравилось: 7 пользовател€м



Tawa_Saenko   обратитьс€ по имени „етверг, 09 ‘еврал€ 2012 г. 22:22 (ссылка)
√отовила. ќчень просто, быстро и вкусно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку