/nnm.ru/i/cut.gif" target="_blank">http://nnm.ru/i/cut.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; height: 16px; overflow-x: hidden; overflow-y: hidden; text-indent: -9999px; background-position: 100% 0px; background-repeat: repeat no-repeat; "> ----------------------<cut>----------------------

Продукты для пудинга.
яйца 4 шт.
Рис 1 стакан
молоко 2 стакана
сахар 100 гр
сливочное масло 100 гр
цукаты 50 гр
изюм 100 гр
ванилин 1 порошок

 

 

Приготовление.

Сначала отварим рис, минут 10-15

 

 

Потом воду сольём

 

 

Потом вскипятим молоко и добавим туда рис, поварим минут 15

 

 

Потом добавим туда масло и остудим. Я остужала на окне в тазике с холодной водой

 

 

Потом желтки отделяем от белков. Желтки взбиваем с сахаром

 

 

Взбиваем до кремообразного состояния

 

 

Нарезаем цукаты

 

 

Потом промываем изюм

 

 

Потом взбиваем белки со щепоткой соли

 

 

В остывшую рисовую кашу добавляем цукаты и изюм

 

 

Потом добавляем взбитые желтки и белки, аккуратно перемешиваем

 

 

Готовую смесь выкладываем в форму и ставим в духовку на 180˚ минут на 40-50. Я держала час, у меня духовка плохо работает

 

 

Пудинг готов!

 

 

Немножко подождём и выкладываем его на блюдо.

 

 

Я украсила его грецкими орехами и листиками мяты.

 

 

Получилось очень вкусно!