-Цитатник

Вкусная овощная закуска с грушами впрок. - (3)

Вкусная овощная закуска с грушами впрок, не только яркая на вид, но она ещё и необыкновенная на вкус...

Консервирование хрустящих огурцов без уксуса в банках. - (3)

Попался мне на глаза очень интересный рецепт консервирования хрустящих огурцов без уксуса в банках. ...

Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. Очень нужный и полезный урок!   ...

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви. - (0)

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви.

Сосиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

Замечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные беляши. Ну, а пока, готовим сосиски в др...

 -Музыка

 -Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор галавит/ гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж женщины заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка лечение цистита медицина и здоровье медицина и здоровье разное мужчины музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал препараты для иммунитета причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей: 20870
Комментариев: 138408
Написано: 174505


Стручковая фасоль с итальянским сырным соусом

Пятница, 08 Июля 2011 г. 12:17 + в цитатник

 

Нежная фасоль с пикантным сырным соусом

Стручковая фасоль с итальянским сырным соусом

Вам потребуется:

Стручковая фасоль с итальянским сырным соусом. Ингредиенты

  • 500 г молодой стручковой фасоли, желтой или зеленой
  • 150 г сырокопченой ветчины
  • 1 большая луковица
  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • 1 щепотка сухого тимьяна или 1 веточка свежего
  • 1/2 стакана овощного бульона
  • соль
  • черный молотый перец

Для соуса:

  • 50 г сыра с плесенью (например, рокфора)
  • 4 ст. ложки густой сметаны
  • 1/2 ст. ложки сливочного масла
  • 1/2 ст. ложки муки

Способ приготовления:

  1. Фасоль вымойте, отрежьте хвостики и кончики. Опустите фасоль в кипящую воду и варите 3 минуты. Затем промойте фасоль холодной водой, чтобы она сохранила цвет.
    Приготовление стручковой фасоли. Этап 1
  2. Нарежьте ветчину соломкой.
    Приготовление стручковой фасоли. Этап 2
  3. Лук очистите и мелко нарежьте кубиками.
  4. Разогрейте в кастрюле или сотейнике 1 ст. ложку оливкового масла, слегка обжарьте в нем лук и ветчину.
    Приготовление стручковой фасоли. Этап 4
  5. Добавьте к луку и ветчине фасоль и тимьян. Посолите и поперчите.
  6. Залейте все бульоном и тушите около 12 минут.
  7. Шумовкой выньте из сотейника фасоль и ветчину и поместите их в теплое место.
  8. Растопите 3 ст. ложки сметаны и сыр в овощном бульоне на медленном огне. Обжарьте в 1/2 ст. л. сливочного масла 1/2 ст. л. муки. Размешайте обжаренную муку с 1 ст. л. сметаны, добавьте в соус. Тушите до загустения.
    Приготовление стручковой фасоли. Этап 8
  9. Подавайте фасоль с сырным соусом.

4 порции

http://relax.ua/menu/green-beans-under-sauce/

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 34 раз
Понравилось: 9 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку