-ћетки

cалаты tv акриловые ванны английский €зык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка в€зание галавит здоровье иммуномодул€тор гимнастика дл€ глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж заметки мастера заработок в инете здоровье онкологи€ галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шить€ книги консервирование кулинари€ кулинари€ медицина и здоровье кулинарна€ книга диетолога лепка макароны медицина и здоровье музыка мыло с нул€ научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнени€ танцы поделки природный материал причЄски маникюр маки€ж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -–убрики

 -÷итатник

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок. - (3)

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок, не только €рка€ на вид, но она ещЄ и необыкновенна€ на вкус...

 онсервирование хруст€щих огурцов без уксуса в банках. - (2)

ѕопалс€ мне на глаза очень интересный рецепт консервировани€ хруст€щих огурцов без уксуса в банках. ...

ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. ќчень нужный и полезный урок!   ...

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви. - (0)

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви.

—осиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

«амечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные бел€ши. Ќу, а пока, готовим сосиски в др...

 -ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ўрек_Ћесной

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.05.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 176010


 уырдак с куриными потрошками

„етверг, 07 »юл€ 2011 г. 18:16 + в цитатник

 

 

 уырдак с куриными потрошками

¬ообще, классический вариант этого казахского блюда готовитс€ из ливера рогатого скота. Ќо есть и его упрощенный вариант из куриных потрошков — очень ароматный и нежный.
 
 уырдак с куриными потрошками »нгредиенты:

 

  • 1,2-1,5 кг куриных потрошков (сердце, желудочки, печень)
  • 200 г сала
  • 5-6 крупных картофелин
  • 1-2 моркови
  • 2-4 луковицы
  • —оль, специи по вкусу
 азан раскалить. ¬ытопить , шкварки вынуть. ¬ыложить нарезанный крупными кубиками  и быстро пассировать:
 уырдак с куриными потрошками
ƒобавить нарезанную крупными кубиками  и жарить еще с минуту:
 уырдак с куриными потрошками
¬сыпать зачищенные от пленок и нарезанные также кубиками желудки. ќбжаривать пару минут:
 уырдак с куриными потрошками
—ердечки зачистить, разрезать пополам и заложить в казан. ѕродолжать жарить пару минут:
 уырдак с куриными потрошками
ƒобавить разрезанную на 3-4 части куриную печень, специи, перемешать:
 уырдак с куриными потрошками
«алить водой, чтобы масса была слегка покрыта. ƒовести до кипени€ и томить на небольшом огне 45-60 минут под крышкой:
 уырдак с куриными потрошками
«атем заложить нарезанный средними кубиками , перемешать. ѕосолить по вкусу и тушить еще 10 минут:
 уырдак с куриными потрошками
«аправить зеленью и чесноком по вкусу. Ќакрыть крышкой, сн€ть с огн€ и насто€ть 20 минут:
 уырдак с куриными потрошками
ѕодавать в глубоких чашках, об€зательно подлив немного бульона:
 уырдак с куриными потрошками
http://harch.ru/blyuda-na-uglyax/kuyrdak-s-kurinymi-potroshkami

 

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я
ћетки:  

ѕроцитировано 45 раз
ѕонравилось: 13 пользовател€м

‘иалка_Ќина   обратитьс€ по имени —уббота, 09 »юл€ 2011 г. 13:21 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку