Экзотический Шашлык с рыбой.
Очень вкусное блюдо проверено.
Для 4 порции необходимо: 500 грамм филе лосося или семги, столовая ложка лимонного сока, маленькая баночка ананасов,4 луковицы средних размеров, 1 красный перец, паприка, соль, молотый перец , 2 столовых ложки растительного масла и маонеза,1 стакан свежий сметаны, Ѕ ч ложки молотого, время готовности 25 минут.
1. филе лосося или семги промыть, обсушить бумажным полотенцам, нарезать небольшими кусками и полить лимонным соком.
2. Ананасывыложитьв сито, сок собрать в кружку.
3. Луковицу почистить и разрезать на половинки, перец паприка почистить, вымыть и нарезать.
4. Надеть на шампуры поочередно все ингредиенты и приправить солью или перцам. Смазать растительном маслом и обжарить на гриле 10-15 минут.
5. Сменату помешать с майонезом до получение однородной массы , добавить соль, молотый перец карри и ананасовый сок. Соус подать к шашлыку.
Приятного аппетита!
