-ћетки

cалаты tv акриловые ванны английский €зык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка в€зание галавит здоровье иммуномодул€тор галавит/ гимнастика дл€ глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж женщины заметки мастера заработок в инете здоровье онкологи€ галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шить€ книги консервирование кулинари€ кулинари€ медицина и здоровье кулинарна€ книга диетолога лепка лечение цистита медицина и здоровье медицина и здоровье разное мужчины музыка мыло с нул€ научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнени€ танцы поделки природный материал препараты дл€ иммунитета причЄски маникюр маки€ж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -–убрики

 -÷итатник

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок. - (3)

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок, не только €рка€ на вид, но она ещЄ и необыкновенна€ на вкус...

 онсервирование хруст€щих огурцов без уксуса в банках. - (3)

ѕопалс€ мне на глаза очень интересный рецепт консервировани€ хруст€щих огурцов без уксуса в банках. ...

ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. ќчень нужный и полезный урок!   ...

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви. - (0)

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви.

—осиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

«амечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные бел€ши. Ќу, а пока, готовим сосиски в др...

 -ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ўрек_Ћесной

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.05.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 174318


“орт ЂЅитое стеклої с желе без выпечки. ѕошаговый фото-рецепт

ѕ€тница, 24 »юн€ 2011 г. 15:02 + в цитатник

»так, всЄ по-пор€дку:

»нгредиенты:

Ѕисквитные коржи – 3 штуки (можете приготовить сами, а можете купить готовые)
500 гр. —метаны
1 стакан сахара
ѕакетик ванилина
3 пачки готового разноцветного желе
∆елатин – 25 гр. (одна пачка)
10 ложек холодной кип€ченой воды
ягоды или фрукты (по желанию)

“орт готовитс€ заранее, чтобы успел застыть.

¬ первую очередь нужно приготовить желе, чтобы оно застыло к тому моменту, когда у вас будет готов крем. 

ƒл€ прослойки нам понадобитс€ разноцветное желе.

—огласно рецепта, € купила готовые пачки желе, разлила каждое в отдельной посуде и разбавила по инструкции водой (на 1 пачку 400 мл. воды) и так и не дождалась, пока они застынут (врем€ застывани€ составл€ет, оказываетс€, что-то около 8 часов). ѕоэтому мне пришлось дополнительно разводить желатин, добавл€ть в желе и ждать, пока вс€ масса застынет. ј на это ушло немало времени.

≈ще € подумала, что разбавленное желе будет менее вкусным и вспомнила о своих замечательных цукатах. ¬от они мен€ здорово выручили. я цукаты мелко нарезала, добавила их в желтое желе и еще влила туда немного цукатного сиропа, получилось очень вкусно. 

ћой совет: пачку желе разводите одним стаканом воды, а если будете делать по рецепту, написанному на пачке, об€зательно приготовьте его заранее.

ѕриготовление крема:

¬ сметану добавила сахар, ванилин и взбила миксером. ѕачку желатина замочила в 10 ложках воды и оставила на 10 минут дл€ набухани€. «атем растворила желатин на вод€ной бане, пока не разойдетс€, не довод€ до кипени€, и немного остудила. ∆елатиновую массу хорошо перемешала с несколькими ложками крема и затем, взбива€ сметанный крем, добавила в него желатин. ¬збила до густоты. ¬есь этот процесс делаетс€ быстрее, чем пишетс€.

“еперь нам нужна форма дл€ торта, это как раз тот момент, который и затормозил мой кулинарный процесс. ƒело в том, что готовые коржи у мен€ были пр€моугольной формы, да к тому же песочные. ¬ам советую, выбрать такую форму, какой конфигурации вы хотите видеть свой торт и приемлемой к своей посуде, в которую вы будете его укладывать: круглую, квадратную, пр€моугольную или овальную, только с условием, чтобы его потом можно было свободно вынуть из формы. 

»знутри форму застелила пищевой пленкой и оставила свободные концы, чтобы была возможность закрепить ими торт. ѕленка узка€, поэтому € укладывала еЄ двум€ кусками крестообразно. ®мкость, в которой € формировала торт, у мен€ была шире, чем сам корж, поэтому пришлось приноравливатьс€. ¬ форму выложила корж, промазала сметаной, на сметану выкладывала желе по столовой ложке, череду€ разные цвета, и поверх заливала сметаной.
ќдин из трех коржей разломала на кусочки, выложила их поверх сметанно-желейного сло€, затем повторила эту же схему, только добавила порезанные на кусочки груши и дольки апельсинов. 

ƒополнение к рецепту: «десь слои можно чередовать на своЄ усмотрение, комбиниру€ и совмеща€ разные цвета и слои, залива€ всЄ это кремом.
» фрукты можно порезать крупными дольками, чтобы лучше чувствовалс€ их вкус. ≈сли €годы или фрукты кислые, слегка присыпьте их сахаром.

—верху придавила торт коржом и «запеленала» туго пленкой. ѕоставила в холодильник на ночь застывать.

”тром торт открыла, он хорошо «схватилс€» и держал форму.

√отовый торт посыпала тертым шоколадом (как-то более стильно украшать просто не хватало времени).

Ќо его можно украсить и свежими €годами, получитс€ очень красиво и празднично. ј главное – очень вкусно и просто!

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я
ћетки:  

ѕроцитировано 74 раз
ѕонравилось: 17 пользовател€м



SelenArt   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 »юн€ 2011 г. 15:11 (ссылка)
—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
‘иалка_Ќина   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 »юн€ 2011 г. 15:42 (ссылка)
ЅЋј√ќƒј–ё !
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Tatianka3   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 »юн€ 2011 г. 16:46 (ссылка)
прикольный тортик, только заморочистый)) € готовила)бисквит делала сама))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћэмлайт   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 03 »юл€ 2011 г. 10:28 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку