-÷итатник

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок. - (3)

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок, не только €рка€ на вид, но она ещЄ и необыкновенна€ на вкус...

 онсервирование хруст€щих огурцов без уксуса в банках. - (2)

ѕопалс€ мне на глаза очень интересный рецепт консервировани€ хруст€щих огурцов без уксуса в банках. ...

ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. ќчень нужный и полезный урок!   ...

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви. - (0)

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви.

—осиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

«амечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные бел€ши. Ќу, а пока, готовим сосиски в др...

 -ћузыка

 -ћетки

cалаты tv акриловые ванны английский €зык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка в€зание галавит здоровье иммуномодул€тор галавит/ гимнастика дл€ глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж женщины заметки мастера заработок в инете здоровье онкологи€ галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шить€ книги консервирование кулинари€ кулинари€ медицина и здоровье кулинарна€ книга диетолога лепка лечение цистита макароны медицина и здоровье мужчины музыка мыло с нул€ научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнени€ танцы поделки природный материал препараты дл€ иммунитета причЄски маникюр маки€ж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ўрек_Ћесной

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.05.2009
«аписей: 21054
 омментариев: 138831
Ќаписано: 175308


 отлеты из овощей.

ѕ€тница, 24 »юн€ 2011 г. 14:19 + в цитатник

s07503485 (295x250, 10Kb)

ѕ–»ЎЋј ѕќ–ј ќ¬ќў≈…
—мотрим:

 отлеты из овощей. –ецепты приготовлени€. 


ќвощные котлеты рецепт с рисом


 артофель – 2-3 клубн€
ћорковь – 1 штука
Ћук репчатый – 1 головка
 абачок – 1 штука
1 €йцо
Ќебольшой кусочек капусты
0,5 стакана сваренного риса
5 ст. ложек муки
ѕанировочные сухари
—оль, перец
–астительное масло

 оличество овощей можете регулировать на свой вкус: чего-то можно добавить больше или меньше.

 артофель, морковь и капусту нарезаем небольшими кусочками и отвариваем в подсоленной воде. ¬оду сливаем через ситечко. ќвощи остужаем и перекручиваем на м€сорубке.  абачок натираем на терке, соедин€ем с овощами. ћассу солим, всыпаем муку, рис и €йцо. ’орошо перемешиваем. ≈сли масса получитс€ жидковатой, жарьте их, как оладушки, выкладыва€ ложкой в раскаленное масло. ≈сли масса достаточно густа€, формируйте котлеты, панируйте в сухар€х и жарьте с обеих сторон.

 отлеты из капусты рецепт


500 гр. капусты
100 мл. молока                                               
2 €йца
2 ст. ложки манки или муки
—оль
—ухари
–астительное масло

 апусту мелко шинкуем, укладываем в кастрюлю. Ќаливаем туда молоко и оставл€ем тушить до готовности на медленном огне.  огда капуста станет м€гкой, а молоко почти выпаритьс€, вбиваем €йца и очень быстро размешиваем, чтобы €йца не сварились в гор€чей массе. —разу же добавл€ем манку или муку и соль.

ѕеремешиваем. «атем формируем котлеты, панируем в сухар€х и обжариваем на сливочном или растительном масле.

 отлеты из моркови рецепт


500 гр. ћоркови

50 гр. —ливок
1 столова€ ложка манки
100 гр. кураги
2 чайных ложки сахара
—оль
яйцо – 1 штука (разделить на белок и желток)
—ухари дл€ панировки
–астительное масло

ћорковь натираем на терке и тушим в сливках, накрыв сковороду крышкой, на медленном огне.  ак только морковь станет м€гкой, всыпаем манку, тщательно перемешиваем и еще немного тушим.  урагу мелко нарезаем. ћорковь смешиваем с курагой, солью, сахаром и €ичным желтком. —месь перемешиваем. ‘ормируем котлетки. яичный белок взбиваем, обмакиваем в него котлеты, обваливаем их в сухар€х и обжариваем в масле до готовности.

ќвощные котлеты сладкие.  отлеты морковно-€блочные


яблоки – 4 штуки

ћорковь – 6 штук                                  
ћолоко – 100 мл.
ћанка – 1-2 столовых ложки
—ливочное масло – 2 ст. ложки
1 €йцо
—ахар – 1/2 чайной ложки
—ухари дл€ панировки
–астительное масло

— €блок и моркови срезаем кожуру, у €блок удал€ем сердцевину. ћорковь натираем на терке, €блоки нарезаем мелкой соломкой. —начала тушим морковь в молоке со сливочным маслом до м€гкости, затем добавл€ем €блоки, манку, сахар и соль. ¬арим до готовности. ¬збиваем €йцо. ћассу охлаждаем, добавл€ем €йцо и перемешиваем. ‘ормирует котлетки, панируем в сухар€х и обжариваем. “акие котлетки очень вкусные со сметаной!

 отлеты из свеклы. –ецепт свекольных котлет с творогом


250 гр. —веклы

50 гр. –епчатого лука                            
50 гр. “ворога
1 €йцо
1 столова€ ложка муки
—оль

—веклу отвариваем с кожурой до готовности. ќчищаем и мелко натираем. –епчатый лук мелко режем и пассеруем в растительном масле. —мешиваем свеклу и лук, добавл€ем творог, €йцо, муку. ƒобавл€ем соль и перемешиваем массу. Ћепим котлеты. ѕанируем их в сухар€х и обжариваем в растительном масле.

ќвощные котлеты свекольные с черносливом


50 гр. –епчатого лука

100 гр. „ернослива без косточек                     
500 гр. —веклы
150 гр.  ип€тка
1 €йцо
1 столова€ ложка манки

Ћук мелко нарезаем и слегка обжариваем в растительном масле. „ернослив отвариваем до м€гкости, мелко нарезаем. ќчищаем свеклу, натираем на мелкой терке, заливаем кип€тком и тушим под крышкой примерно 20 минут. «атем быстренько добавл€ем €йцо и манку, перемешиваем.  огда масса немного остынет, добавл€ем чернослив, лук и соль и хорошо перемешиваем. ‘ормируем котлеты, обваливаем в сухар€х и жарим в масле.

 отлеты тыквенные. ќвощные котлеты


500 гр. “ыквы

50 гр. —ливок
1 ст. ложка манки
2 чайные ложки сахара
1 €йцо (разделить на белок и желток)

Ќатираем тыкву на мелкой терке, сок отжимаем. —ливки смешиваем с тыквенным соком и тушим в этом соусе натертую тыкву под закрытой крышкой минут п€ть. «атем добавл€ем манку, сахар и желток, размешиваем и формируем котлеты. Ѕелок взбиваем, обмакиваем в него котлеты, панируем в сухар€х и жарим в масле с двух сторон.

 отлеты картофельные рецепт  со шпинатом


100 гр. Ћука репчатого

500 гр.  артофел€                                      
100 гр. ћуки
Ќемного зелени шпината
—оль
ѕанировочные сухари
–астительное масло

Ћук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем в масле. «елень мелко режем.  артофель отвариваем до готовности и делаем из него пюре (можно картофель перекрутить на м€сорубке вместе с обжаренным луком). —оедин€ем зелень и картофель, добавл€ем муку и соль. ѕеремешиваем, формируем котлеты, панируем в сухар€х. ∆арим в предварительно разогретом растительном масле до рум€ного цвета.

SBinfo.ru/1369852475

 

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я
ћетки:  


ѕроцитировано 62 раз
ѕонравилось: 22 пользовател€м



Ќатали-63   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 »юн€ 2011 г. 15:01 (ссылка)
ѕолезно красиво и, думаю, вкусно! —пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
я_совушка   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 »юн€ 2011 г. 15:04 (ссылка)
Ќужно попробовать, спасибо....
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќ модерн   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 »юн€ 2011 г. 19:42 (ссылка)
ну просто обалденна€ подборочка котлет! и сладкие и овощные и м€сные.  Ћј——! спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
rubrara   обратитьс€ по имени —уббота, 25 »юн€ 2011 г. 14:19 (ссылка)
«амечательные рецепты!!!Ћетние!!!ќчень вкусно!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Osen-Valentina   обратитьс€ по имени —уббота, 25 »юн€ 2011 г. 23:59 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку