-Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор галавит/ гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж женщины заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка лечение цистита медицина и здоровье медицина и здоровье разное мужчины музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал препараты для иммунитета причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Цитатник

Вкусная овощная закуска с грушами впрок. - (3)

Вкусная овощная закуска с грушами впрок, не только яркая на вид, но она ещё и необыкновенная на вкус...

Консервирование хрустящих огурцов без уксуса в банках. - (3)

Попался мне на глаза очень интересный рецепт консервирования хрустящих огурцов без уксуса в банках. ...

Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. Очень нужный и полезный урок!   ...

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви. - (0)

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви.

Сосиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

Замечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные беляши. Ну, а пока, готовим сосиски в др...

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 174318


Вареники из заварного теста

Понедельник, 07 Сентября 2009 г. 23:26 + в цитатник


Рецепт этого замечательного теста я нашла на сайте "готовим дома", решила что буду и пельмени готовить только из этого теста,оно получилось таким нежным,просто таяло во рту,и к тому же очень приятным и пластичным в работе


76eb56df8472 (480x360, 172Kb)



для теста
200 миллилитров молока
50 граммов сливочного масла
1 яйцо+белок
2 ст. ложки сахара
0.5 ч. ложки соли
3-4 стакана муки

для начинки
400 граммов(2 пачки) творога
2 ст. ложки сахара
желток
щепотка соли

Молоко вылить кастрюльку,добавить масло,сахар и соль,когда смесь закипит огонь выключить и при частом помешивании постепенно всыпать стакан муки,и размешать до однородного состояния


Переложить смесь в миску,когда она немного остынет добавить яйцо и белок,хорошенько все вымешать, постепенно подсыпая муку замесить эластичное тесто,накрыть чашкой и оставить "отдохнуть" минут на 10.
В это время творог растереть с сахаром солью и желтком до однородной массы.
Тесто поделить на 2 части, на посыпанном мукой столе раскатать тонкий пласт,стаканчиком выдавливать кружки,в центр класть 1 чайную ложку начинки,хорошенько защипывать края(пальцы обмакивать в муку).


таким образом слепить все вареники,укладывать их хорошо на посыпанный мукой поднос


Поднос с варениками поместить в морозилку(если позволяют размеры), и сразу поставить на огонь кастрюлю с водой, добавив щепотку соли.Когда вода закипит, достаем вареники и по одному бросаем в кипящую воду,помешивая выпуклой стороной ложки чтобы они не прилипали ко дну,даем закипеть,когда вареники всплывут варить еще минуту две.


Готовые вареники вылавливать шумовкой, сложить в миску и полить растопленным сливочным маслом,немного встряхнуть чтобы они все равномерно смазались маслом,подавать со сметанкой.
попробуйте,эти вареники просто объедение!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 124 раз
Понравилось: 4 пользователям



Clara_Ef   обратиться по имени Понедельник, 07 Сентября 2009 г. 23:51 (ссылка)
Это должно быть вкусно! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
polinad2007   обратиться по имени Вторник, 08 Сентября 2009 г. 00:32 (ссылка)
Спасибо за интересный рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Нелля_Молотова   обратиться по имени Вторник, 08 Сентября 2009 г. 02:03 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
SARGANC   обратиться по имени Вторник, 08 Сентября 2009 г. 10:34 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
panterra72   обратиться по имени Четверг, 10 Сентября 2009 г. 11:06 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
halina-lt   обратиться по имени Воскресенье, 27 Сентября 2009 г. 15:18 (ссылка)
cпасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Ирина_Сомова   обратиться по имени Воскресенье, 27 Сентября 2009 г. 21:10 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Лада-ладушка   обратиться по имени Суббота, 16 Января 2010 г. 01:55 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
galaflame   обратиться по имени Пятница, 03 Декабря 2010 г. 04:06 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Lidken   обратиться по имени Воскресенье, 26 Февраля 2012 г. 05:56 (ссылка)
Спасибо за рецепт!:give_rose
Ответить С цитатой В цитатник
Yulya37   обратиться по имени Среда, 10 Апреля 2013 г. 01:01 (ссылка)
ИНТЕРЕСНО ВАРЕНИКИ ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА НУЖНО ПРИГОТОВИТЬ СПАСИБО
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку