-Цитатник

Пирожки с начинкой из плавленных сырков и лука. - (0)

Такие пирожки с начинкой из плавленных сырков и лука, напомнят всем выпечку из слоёного теста. Очень...

Овсяное печенье на кефире для тех, кто следит за фигурой. - (1)

Такое овсяное печенье на кефире для тех, кто следит за фигурой. В нём мало калорий / *100 ккал на 10...

Торт медовик - замечательная выпечка на кефире. - (0)

Для предстоящих впереди у нас праздников, предлагаю приготовить такой торт медовик, но на кефире. Ре...

Кулич с ночным подъёмом теста. - (1)

  Кулич с ночным подъёмом теста   - это очень удобный вариант замеса . Т...

Никанительные рецепты рыбных запеканок. - (0)

Хочется как всегда скоротать своё время на приготовлении простой и вкусной еды. На этот случай нам п...

 -Метки

bonusmall интернет-аукцион cалаты tv акриловые ванны английский язык боль в горле видео видео музыка видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор галавит/ грипп детские поделки из бумаги дизайн женщины заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры казино казино вулкан книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинарная книга диетолога лепка лечение цистита медицина и здоровье медицина и здоровье разное мужчины музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал препараты для иммунитета причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты свечи галавит снеговик из одноразовых стаканов стретчинг фазенда фото цветы сад огород цветы сад огород школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей: 20073
Комментариев: 136479
Написано: 171468

Яндекс.Метрика

 Subscribe to Шрек_Лесной by Email  - подписка на свой Email  

Присоединяйтесь к моей группе  -  https://vk.com/club138920266

Будь Здоровой и Красивой !!!

 

 eed5b0f5f86ee658670b63ec6e4d76d3.html Miralinks 

 681DF79A10D02CB8FBC4081BABBF83C0

 93dc08a2a2c0f2b65f06e22eada8e644

bcd033766850f85672616d41522fe224

B699EDE9D2D660E6155F9B47FD6890B1

 <!-- 21db2bce0f85e3e0 -->

 24bc6a7fa6a2262d2fb33df8b1b6eaf8


Немного о копчении в домашних условиях.

Четверг, 30 Августа 2012 г. 21:07 + в цитатник

реклама в блоге

Smoked_Salmon (500x484, 254Kb)

Все мы любим копчёности, но не все мы можем сделать это в домашних условиях, так как нет такой возможности. Для тех кто хочет попробовать коптить , есть немного полезной информации.

Качество копчения (в частности, прочность продуктов и их аромат),Чтобы получить ароматные копчёные продукты, нам надо позаботиться о качестве копчения. Оно  зависит от свойств дыма, получаемого при сгорании древесины. Поэтому, очень важно выбрать правильные дрова для коптильни.

Дым, образующийся при сжигании дров из твердых пород деревьев, считается самым лучшим. Поэтому, самымими лучшими считаются деревья таких  лиственных пород как :бук, дуб, ольха, старая яблоня и др - это самые распространённые.

Приятный, ни с чем не сравнимый вкус и аромат придает копченым продуктам дым, от сгорания можжевеловых веток с ягодами и вишневых листьев, старайтесь всегда добавлять их в дрова для копчения.

Лучшими свойствами, обладает светлый дым, получаемый при неполном сгорании дров для копчения и достаточном доступе кислорода при условии, что у вас правильная коптильня.

Первая ошибка тех, кто не знает как коптить в коптильне, это раздувание огня. Дрова для копчения должны активно тлеть, но ни в коем случае не гореть. Для этого в топку укладывают мелко нарубленные поленья и засыпают их опилками.

Концентрация дыма, в холодной коптильне считается нормальной, если продукт отчетливо просматривается.

Концентрация дыма в коптильне горячего копчения считается нормальной, если продукт (рыба, курица, мясо) полностью окутан дымом и плохо просматривается.

Обычно, дрова для копчения, используют в виде стружек, опилок, щепок и тонких прутьев, при этом они должны тлеть, давая много дыма. Небольшое пламя допустимо лишь в сырую, пасмурную погоду.

После завершения копчения, продукты (рыба, курица, мясо) даже в домашних условиях, приобретают интенсивный коричнево-желтый цвет, приятный специфический вкус и запах, поверхность их становится сухой и блестящей.

А вот для тех кто собрался проделать процесс копчения в квартире, есть и такие варианты, Вы должны позаботиться об вентиляции помещения. У Вас должна стоять хорошая вытяжка , на всякий случай, а если вытяжки нет , то  для этого подойдут канальные вентиляторы . Что это ? Это - распространенный вид вентиляторов в системах вентиляции или кондиционирования. Такие вентиляторы устанавливают внутрь воздуховодов или в разрывы воздуховодов и прокачивают по этой системе воздух.

Знаете ,а ведь для самых ленивых, но любящих копчёную рыбку , например - есть выход и смотрите какой. Я такого рассола ещё не встречала, но займусь этим, очень хочется попробовать.



Рубрики:  разное
Кулинария

Метки:  


Процитировано 68 раз
Понравилось: 17 пользователям

Такой завтрак нельзя не съесть.

Четверг, 30 Августа 2012 г. 15:34 + в цитатник

Очень понравилась идея аппетитного завтрака. Она, наверное, больше всего прийдётся по душе деткам

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 21 раз
Понравилось: 15 пользователям

Зонтик для украшения напитков

Четверг, 30 Августа 2012 г. 15:18 + в цитатник

Всем нравятся красиво оформленные напитки, а особенно детям . Можно их конечно и купить, а если у Вас есть свободное время, можно сделать и своими руками.

 

 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария
рукоделие

Метки:  


Процитировано 67 раз
Понравилось: 17 пользователям

Яблочный пирог на кефире

Четверг, 30 Августа 2012 г. 15:03 + в цитатник

Этот пирог на кефире, но не чем не хуже шарлотки.

пирог с яблоками

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 367 раз
Понравилось: 86 пользователям

Заливной пирог из баклажан

Четверг, 30 Августа 2012 г. 14:57 + в цитатник

Пока у нас сейчас не закончился сезон на овощи , предлагаю приготовить очень вкусный заливной пирог из баклажан.Такие пироги являются палочкой выручалочкой,когда не хватает времени. Но при всём  при этом- это вкусно.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 232 раз
Понравилось: 45 пользователям

Универсальное тесто на пиве

Четверг, 30 Августа 2012 г. 14:48 + в цитатник

Вы знакомы с таким тестом на пиве? Его делать быстро, выпечка получается изумительная, тающая во рту. Его можно использовать практически для любой выпечки хоть пироги или пирожки, да и вообще что пожелаете. Можно сказать, что это слоёное тесто.

4278666_2904149900_7cc195782a_Pizza_Dough_M (500x391, 126Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 1175 раз
Понравилось: 170 пользователям

Вкусный салат с крабовыми палочками и грибами

Четверг, 30 Августа 2012 г. 14:32 + в цитатник

Захотелось салатика. Отыскала , как мне кажется очень вкусный салат.Судя  по ингредиентам , он действительно будет вкусным. Может ещё кто- то желает приготовить такой салат? Он очень простой в приготовлении и что самое главное- без майонеза.

Салат "Убей меня нежно"Крабовые палочки 200 г...

 

Читать далее...
Рубрики:  Салаты

Метки:  


Процитировано 260 раз
Понравилось: 63 пользователям

Конфетный букет из листьев клена!

Среда, 29 Августа 2012 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Конфетный букет из листьев клена!

 

Все мы любим золотую осень и неспешные прогулки по паркам и лесам. Любим собирать понравившиеся листья клена и приносить домой. Предлагаю сделать из них конфетный букет.

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Красиво огороженный дачный участок

Среда, 29 Августа 2012 г. 12:30 + в цитатник

реклама в блоге

Что не говорите, а красиво оформленный дачный участок всегда радует глаз, не только своим, но и прохожим. Первое что может увидеть человек - это красивый забор с красивыми дверями. Сколько идей. Можно огородить дачу так, что будешь как в сказке. Хочу предложить посмотреть несколько идей по огораживанию. Мне они показались довольно интересными. 


zabor2 (700x466, 210Kb)

zabor4 (700x524, 339Kb)

zabor23 (512x384, 147Kb)

zabor29 (600x450, 127Kb)

zabor36 (700x518, 169Kb)

Ну, а с входными дверями проблем тоже не должно возникнуть. Их можно и купить. Сейчас очень огромный выбор. Можете выбрать не только в классическом стиле, но ещё и поинтересней что-то. Заглянув сюда  Металлические двери Торекс - http://dvery-doma.ru/ , Вы обеспечите себе не только красоту, но и безопасность.

Рубрики:  разное
Цветы сад огород
фазенда

Метки:  


Процитировано 212 раз
Понравилось: 82 пользователям

Опять я к Вам с пирожками...........

Среда, 29 Августа 2012 г. 12:07 + в цитатник

Такое классное тесто. Сделайте сегодня творожные  пирожки. Они такие быстрые.

30921873_Izobrazhenie_032 (640x480, 183Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 267 раз
Понравилось: 51 пользователям

Кулинарная книга для IPad

Среда, 29 Августа 2012 г. 10:11 + в цитатник

реклама в блоге

33505 (480x360, 110Kb)

Друзья мои! Сейчас я Вас познакомлю с замечательным приложением. У нас много хозяек , которые стоят у плиты, собирают много рецептов для того , чтобы приготовить вкусненькие блюда. Теперь появилась отличная возможность. Вы можете хранить все рецепты, уже проверенные в одном месте.  IPad кулинария - это и есть то замечательное приложение. Оно представляет собой:

 красочную, яркую, удобную в использовании книгу для IPad, со множеством подробных пошаговых фотографий приготовления блюд. Что ещё надо хорошей хозяйке ? Вам не придётся убивать много времени, искать на сайтах интересные и вкусные рецепты. Все рецепты  опубликованы с фото, где Вы сможете увидеть как готовить и как блюдо будет выглядеть. Они  продегустированы авторами и  даже пользователями кулинарного портала Mosfoodnews.ru.А если у Вас возникнуть какие то сомнения по поводу рецепта, Вы внизу каждого рецепта, можете почитать комментарии, как люди отзываются об этом блюде. Стоит готовить его или нет. Красивое иллюстрированное оформление блюд ни кого не оставят равнодушным. Даже ленивые хозяйки изъявят желание готовить.

Скачав это приложение, а его можно скачать бесплатно на сайте, Вы увидите, как хорошо продуман интерфейс,быстрая и к тому же удобная навигация . Увидете категории рецептов от блоггеров, присутствует калькулятор веса, также есть отправление рецептов на мобильную версию. Если Вы будете активно работать с этой книгой, у Вас появится возможность выиграть в лотерею. 

Эта книга - того стоит, будьте уверены!

 

загруженное (1) (700x126, 90Kb)

Рубрики:  разное
Кулинария
Программы софт

Метки:  


Процитировано 162 раз
Понравилось: 42 пользователям

Самый простой рецепт белого домашнего хлеба

Среда, 29 Августа 2012 г. 09:16 + в цитатник
6cc1906906242cb93fd96a345b4d3e52_L (400x422, 162Kb)

Вот такие рецепты мне нравятся. Всё смешал, постояло и в духовку. Я думаю у всех, как обычно времени не хватает, но такой хлеб сумеют все испечь и времени хватит у всех.

Ингредиенты: на 2 буханки
700 г пшеничной муки
2 чайные ложки соли
55 г мягкого сливочного масла
1 чайные ложки  сахара
7 г дрожжей
425 мл теплого молока
Рецепт приготовления:
В большой миске смешиваем муку и соль, затем добавляем размягченное сливочное масло.  Далее необходимо  добавить сахар и дрожжи.  После чего вливаем  молоко и замешиваем гладкое и упругое тесто.  Как только тесто перестанет липнуть к рукам, переложить его в миску смазанную маслом и  накрыть полотенцем. Ставим миску с тестом в теплое место  на 1 - 1,5 часа,  пока тесто не увеличиться в объеме вдвое. После чего тесто необходимо обмять и  разделить на две части. Затем выложить приготовленные части в смазанные маслом формы и оставить "подходить" еще 30 - 40 - минут, пока оно не увеличиться в объеме. Далее отправляем формы с тестом в духовку разогретую  до 200ºС , и выпекаем  хлеб в течении 30 - 40 минут. После чего  охлаждаем  на решетке.
 

http://rlu.ru/8Ci

Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 126 раз
Понравилось: 29 пользователям

Подарок с ромашкой пожеланий.

Среда, 29 Августа 2012 г. 09:00 + в цитатник

Как можно преподнести необычно подарок? Да, вот так. Очень понравилась идея, делюсь с Вами. Такие идеи нужны всем. Ведь Дни рождения бывают раз в году, так что для своих близких и родных, друзей можно сделать такой подарок.


s29534190 (500x503, 83Kb)

s72533683 (500x375, 73Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Открытки
рукоделие

Метки:  


Процитировано 423 раз
Понравилось: 73 пользователям

Назук- армянская выпечка

Среда, 29 Августа 2012 г. 08:38 + в цитатник

Очень вкусно, ароматно. Это печенье готовится не сложно. Вы с вечера можно приготовить тесто, а начинку перед самой выпечкой. Так что времени у Вас будет предостаточно, Вы его сильно не затратите.

Готовим армянское печенье Назук

 

смотрим как приготовить
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 137 раз
Понравилось: 29 пользователям

Грибы для дачи из монтажной пены

Среда, 29 Августа 2012 г. 08:04 + в цитатник

Очень понравилась идея, а тем более с такого материала, как монтажная пена, можно такую красоту делать. Посмотрите , как можно из неё сделать гриб. Этот мастер класс делала Елена Шляпченко

Читать далее...
Рубрики:  Цветы сад огород
рукоделие
фазенда

Метки:  


Процитировано 1072 раз
Понравилось: 206 пользователям

Букет из носочков ко Дню рождения малышам

Среда, 29 Августа 2012 г. 07:20 + в цитатник

Букеты мы тут с Вами разные делали, а вот такой мне почему то встретился первый раз. Так понравилась идея. Такой букет дарят маленьким детям. Он делается из носочков. Получается красивым и в тоже время нужным. Смотрим как это сделать

 

смотрим в подробностях
Рубрики:  рукоделие

Метки:  


Процитировано 423 раз
Понравилось: 60 пользователям

Пышки с сырной начинкой

Среда, 29 Августа 2012 г. 07:00 + в цитатник

Очень вкусные пышечки прийдутся на завтрак всем.Быстро, без особой возни, то что надо!

Сырные пышки

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 71 раз
Понравилось: 17 пользователям

Подушка из тесьмы

Вторник, 28 Августа 2012 г. 21:17 + в цитатник

Предлагаю сшить весёленькую подушку. Шьётся до безобразия легко, зато какой результат.

Как сшить подушку с помпонами

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие
книга шитья

Метки:  


Процитировано 112 раз
Понравилось: 24 пользователям

Немного интересного о керамической плитке

Вторник, 28 Августа 2012 г. 20:35 + в цитатник

реклама в блоге

Вы видели хоть одну квартиру, где не было бы плитки? Я, например, не встречала таких. В каждой квартире , хоть какой то уголок, но выложен плиткой. Сейчас в основном плитку видно в ванных комнатах и кухнях. У кого хватает денег на тёплые полы, то и полы где то выкладываются плиткой. Подбираются очень красивыми узорами и цветами. А вот, как сейчас может выглядеть современная ванная комната, можете посмотреть ролик.



Очень красивые примеры дизайна были представлены, так что для некоторых, наверное, они стали подсказкой в том, чтобы внести хоть капельку той красоты в свой дизайн, если кто то собирается делать ремонт. Для такого ремонта желательно брать действительно хорошую, качественную и долговечную керамическую плитку, как например, предлагает компания Vallelunga Ceramica. Это итальянская  плитка. Ознакомиться с ней можно здесь:  http://www.keramarka.ru/plitka/vallelunga.html . Коллекции Vallelunga включают в себя настенную и напольную плитку и декоративные элементы различных размеров, расцветок и фактур. Керамическая плитка от компании Vallelunga станет отличным выбором для настоящих ценителей естественной красоты и высокого качества отделочных материалов.

e-stone (520x520, 195Kb)

Рубрики:  разное

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

печенье на сгущёном молоке

Вторник, 28 Августа 2012 г. 17:27 + в цитатник

Какой же чай без вкусного печенья? Предлагаю очень простой, но вкусный рецепт печенья. Такие печенюшки могут долго храниться и не терять своей свежести

Печенье

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 119 раз
Понравилось: 29 пользователям

Поиск сообщений в Шрек_Лесной
Страницы: 1004 ... 685 684 [683] 682 681 ..
.. 1 Календарь