Начало Великого поста - это не простой период для тех кто хочет его пройти впервые. Рацион питания во время Великого поста составляется на каждую седмицу. Самые строгие седмицы — это первая и седьмая недели. Знакомьтесь с ними и питайтесь очищаясь.

Питание на первой неделе с 15 по 21 марта

Первая седмица Великого поста считается самой строгой, так как первый прием пищи разрешается только в среду 17 марта в виде сухоядения. Горячую пищу и растительное масло можно употреблять в субботу 20 марта и в воскресенье 21 марта.

15 марта — чистый понедельник. В этот день православные наводят в доме порядок и совершают омовение тела, чтобы пост начинать в чистоте.

15.03 понедельник Чистый понедельник. Один из самых строгих дней. Разрешена только вода.
16.03 вторник Положено воздерживаться от пищи, разрешено только пить воду. (можно придерживаться сухоядения в этот день, если по состоянию здоровья или иным причинам нет возможности голодать два дня)
17.03 среда Сухоядение. Овощи и фрукты без тепловой обработки и без масла. Черный хлеб, орехи, ягоды в сыром виде или консервированные, мед, сухофрукты, цукаты. Пророщенные крупы или замоченные (не вареные). Из напитков — не подогретые травяные настои и вода.
18.03 четверг
19.03 пятница
20.03 суббота Дозволяется тепловая обработка овощей (вареные и приготовленные на пару). Постные щи, борщи, супы-пюре. Разрешено растительное масло.
21.03 воскресенье

Питание на второй неделе с 22 по 28 марта

Вторая седмица Великого поста менее строгая, чем первая. На этой неделе отсутствуют дни полного отказа пищи. Дни сухоядения продолжаются в понедельник, среду, пятницу. По-прежнему запрещены рыбные, мясные и молочные продукты.

27 марта — Родительская суббота. В этот день принято поминать родственников и близких людей.

22.03 понедельник Сухоядение. Овощи и фрукты без тепловой обработки и без масла. Черный хлеб, орехи, ягоды в сыром виде или консервированные, мед, сухофрукты, цукаты. Пророщенные крупы или замоченные (не вареные). Из напитков — не подогретые травяные настои и вода.
23.03 вторник Разрешается готовить горячие блюда. Нельзя употреблять растительное масло. Готовят супы, овощи тушеные, варят каши на воде.
24.03 среда Сухоядение. Овощи и фрукты без тепловой обработки и без масла. Черный хлеб, орехи, ягоды в сыром виде или консервированные, мед, сухофрукты, цукаты. Пророщенные крупы или замоченные (не вареные). Из напитков — не подогретые травяные настои и вода.
25.03 четверг Разрешается готовить горячие блюда. Нельзя употреблять растительное масло. Готовят супы, овощи тушеные, варят каши на воде.
26.03 пятница Сухоядение. Овощи и фрукты без тепловой обработки и без масла. Черный хлеб, орехи, ягоды в сыром виде или консервированные, мед, сухофрукты, цукаты. Пророщенные крупы или замоченные (не вареные). Из напитков — не подогретые травяные настои и вода.
27.03 суббота Родительская суббота. Можно кушать горячую пищу с добавлением растительного масла. Допускается немного виноградного вина.
28.03 воскресенье  Можно кушать горячую пищу с добавлением растительного масла: постный плов, супы, капустные котлеты, овощные запеканки.

Питание на третьей неделе с 29 марта по 4 апреля

Третья неделя Великого поста в 2021 году называется Крестопоклонная. Питание в третью седмицу такое же как и предыдущую неделю. 3 апреля  Родительская суббота — день поминовения усопших.

29.03 понедельник Сухоядение. Овощи и фрукты без тепловой обработки и без масла. Черный хлеб, орехи, ягоды в сыром виде или консервированные, мед, сухофрукты, цукаты. Пророщенные крупы или замоченные (не вареные). Из напитков — не подогретые травяные настои и вода.
30.03 вторник Не употребляют растительное масло. Пища горячая. Готовят супы с овощами, бобовыми или грибами, делают салаты, запекают овощи, варят каши.
31.03 среда Сухоядение. Овощи и фрукты без тепловой обработки и без масла. Черный хлеб, орехи, ягоды в сыром виде или консервированные, мед, сухофрукты, цукаты. Пророщенные крупы или замоченные (не вареные). Из напитков — не подогретые травяные настои и вода.
1.04 четверг Не употребляют растительное масло. Пища горячая. Готовят супы с овощами, бобовыми или грибами, делают салаты, запекают овощи, варят каши.
2.04 пятница Сухоядение. Овощи и фрукты без тепловой обработки и без масла. Черный хлеб, орехи, ягоды в сыром виде или консервированные, мед, сухофрукты, цукаты. Пророщенные крупы или замоченные (не вареные). Из напитков — не подогретые травяные настои и вода.
3.04 суббота Родительская суббота. Допустима пища горячая, разрешено растительное масло. Вареные и тушенные овощи, супы-пюре, постные салаты.
4.04 воскресенье Допустима пища горячая, разрешено растительное масло. Вареные и тушенные овощи, супы-пюре, постные салаты.

Питание на четвертой неделе с 5 по 11 апреля

10 апреля — Родительская суббота, поминают родных и близких, молятся за них. В питании присутствуют те же ограничения, что и в предыдущие недели.

7 апреля ежегодный православный праздник — Благовещение Пресвятой Богородицы.

5.04 понедельник Сухоядение. Овощи и фрукты без тепловой обработки и без масла. Черный хлеб, орехи, ягоды в сыром виде или консервированные, мед, сухофрукты, цукаты. Пророщенные крупы или замоченные (не вареные). Из напитков — не подогретые травяные настои и вода.
6.04 вторник Тепловая обработка растительных продуктов без масла. Можно варить крупы, тушить овощи.
7.04 среда Благовещение. В этот день употребляют растительную пищу, добавляют рыбные блюда. Разрешается немного вина.
8.04 четверг На обед готовят горячие блюда (борщ, щи, тушеные овощи) или теплые салаты без растительного масла.
9.04 пятница Сухоядение. Меню такое же, как 5 апреля
10.04 суббота Родительская суббота. Горячая пища с добавлением растительного масла.
11.04 воскресенье Можно кушать горячую пищу с добавлением растительного масла. Готовятся супы, каши, овощи запеченные, салаты.

Питание на пятой неделе с 12 по 18 апреля

На пятой неделе при богослужении Церковь ободряет постящихся тем, что они прошли половину поста и приблизились к Светлому празднику Пасхе. 18 апреля день памяти преподобной Марии Египетской.

12.04 понедельник Сухоядение. День без горячего и без масла. Употребление фруктов и овощей с медом и орехами. Вода, чаи травяные.
13.04 вторник Тепловая обработка овощей без масла (овощные супы-пюре, рагу).
14.04 среда Сухоядение. Меню тоже, что и 12 апреля
15.04 четверг Употребление горячей пищи с добавлением масла растительного (овощные запеканки, похлебки, теплые салаты).
16.04 пятница Сухоядение. Меню тоже, что и 12 апреля
17.04 суббота Овощи приготовленные на огне с небольшим количеством масла. Постные десерты.
18.04 воскресенье Вареная и тушенная растительная пища. Можно масло.

Питание на шестой неделе с 19 по 25 апреля

Шестая неделя Великого поста 2021 посвящена воспоминанию торжественного Входа Господа в Иерусалим (Вербное воскресенье 25 апреля). В канун этого праздника верующие вспоминают чудо воскрешения Лазаря (Лазарева суббота 24 апреля).

19.04 понедельник Сухоядение.Употребление термически необработанной пищи. Овощи, орехи, сухофрукты. Фруктовые салаты, заправленные медом. Из напитков вода, компоты, морсы.
20.04 вторник Не употребляют растительное масло. Пища горячая. Готовят супы с овощами, бобовыми или грибами, делают салаты, запекают овощи, варят каши.
21.04 среда Сухоядение. Меню тоже, что и 19 апреля
22.04 четверг Горячая пища (тушеные, вареные овощи, супы, каши, салаты). Нельзя масло.
23.04 пятница Сухоядение. Меню тоже, что и 19 апреля
24.04 суббота Лазарева суббота. Тепловая обработка овощей. Можно приготовить супы, вареники с грибами, с картошкой или с капустой. Разрешена рыбная икра. Можно масло, немного вина.
25.04 воскресенье Вербное воскресенье. В этот день разрешается рыба, горячая пища. (Плов из рыбы, запеченные овощи, супы, рагу). Можно масло, немного вина.

Питание на седьмой неделе с 26 апреля по 1 мая

Последняя неделя Великого поста перед Пасхой или страстная седмица считается самой строгой. 29 апреля — чистый четверг, положено делать уборку и принимать водные процедуры.

26.04 понедельник Первые три дня строгий пост — Страстная неделя. Сухоядение. Еда без термической обработки и без масла. Овощи, ягоды, фрукты, орехи. Из напитков вода, холодные чаи, настои.
27.04 вторник
28.04 среда
29.04 четверг Чистый четверг. Положено соблюдать сухоядение. Фрукты, орехи, сухофрукты, овощи. Вода, холодные чаи.
30.04 пятница День строгого поста — Страстная пятница. Воздержание от пищи, можно только пить воду.
1.05 суббота Страстная суббота. Последний день поста. В этот день можно кушать сырые овощи, орехи, фрукты, вода. Разрешается горячая пища без масла.

В воскресенье 2 мая 2021 года наступает главное событие для православных Пасха — великий праздник Светлого Воскресения Христова. Праздник отмечается семь дней, поэтому вся неделя именуется Светлой Пасхальной седмицей. Главными блюдами становятся куличи, пасха и освященные крашенные яйца.