Этот удачный вариант приготовления куриной печени с овощами, а именно с болгарским перцем, может стать Вашим любимым рецептом. Готовится очень быстро и просто, можно даже в мультиварке. Получается очень вкусно и аппетитно.

Ингредиенты:

400 грамм куриной печени

2 болгарских перца

1 луковица

2–3 зубчика чеснока

1 щепотка красного молотого перца

1 щепотка молотого кориандра

2 ч. л. яблочного уксуса

соль по вкусу

Приготовление c shr.name/FFkCJ:

Если печень крупная, разрежьте пополам, если небольших размеров, оставьте как есть.

Болгарские перцы и лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите ножом. Получится еще интереснее, если рецепт дополнить кисло-сладким яблоком, нарезанным дольками. 

Обжарьте печень на раскаленной сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. При постоянном помешивании жарьте 3–5 минут.

Добавьте овощи, чеснок, соль. Готовьте еще 2–3 минуты.

Влейте уксус, добавьте специи, жарьте, помешивая, до полной готовности печени (примерно 5 минут).

Подавайте печень с легким гарниром или тонкими лепешками.

 

находки от Шрека Лесного