Это фруктовое домашнее мороженое можно приготовить, абсолютно, из любых любимых фруктов. В этом рецепте используются мандарины. Принцип приготовления в любом случае одинаковый. Знакомьтесь с рецептом и готовьте изумительный десерт.

Ингредиенты

Мандарины — 8 шт / можно на вес 250 гр взять/
Сметана 20% — 400 гр
Молоко сгущённое — 1 банка

Приготовление с xaa.su/24p4

Мандарины очистить, разделить на дольки и измельчить в блендере
Затем по желанию можно протереть мандариновое пюре через сито, чтобы избавиться от кожицы, можно этого не делать.

Затем в блендере смешать сметану, сгущёнку и мандариновый сок-пюре. Вылить в пластиковый контейнер и отправить в морозильную камеру. Каждый час-два достаём и перемешиваем, чтобы мороженое насыщалось кислородом и в нём не образовывались ледяные кристаллики. Мешаем очень интенсивно. Если времени нет на это, то можно поставить в морозилку на ночь, всё равно будет вкусно.
Сервировать с мандариновым сиропом. Выжать сок из пары мандарин и прогреть с 1 чл сахара.

 

находки от Шрека Лесного