-Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка макароны медицина и здоровье музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Цитатник

Элегантный удлиненный жакет цвета Какао до 52 размера спицами! - (1)

  Очаровательный, элегантный, несказанно стильный жилет, для женщин, понимающих...

пуловер крючком - (0)

 

Ажурный пуловер из мериносовой шерсти. - (2)

Мода plus. Спицы Размеры: 48/50 (54/56) 60/62 ...

Мужской белый свитер с воротником-гольф. Спицы - (0)

  Размер: 56/5...

Коричневое платье-туника с рельефным узором спицами - (0)

  Размер: 50-52 Вам потребуется...

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 176475


Чебуреки по особому рецепту.

Четверг, 15 Января 2015 г. 21:31 + в цитатник

Такие чебуреки, а их ещё называют"крымскими",  готовятся по особому рецепту. Весь секрет их в приготовлении теста. Оно получается слоёным. Пока не приготовите не поймёте, а попробовать стоит, поэтому знакомьтесь с рецептом и за готовку. Это очень вкусно! Поверьте!


getImage (1) (700x525, 478Kb)

Ингредиенты:

Одной порции будет мало, так что готовьте сразу две.

Итак, нужно взять

- 3 стакана муки,

- 1 куриной яйцо (желток),

- 1/3 ст стакана растительного масла,

- 3/4 стакана воды,

- 0,5 ч.л.соли

Фарш — обычный, секрет этих чебуреков в тесте, поэтому фарш для них можно взять по своему-вкусу ( фарш 70% свинины, 30% говядины) — 1 кг.  Естественно в фарш добавляется лук, соль и перец.

Приготовление с xaa.su/YSG

Муку засыпаем в миску (можно просеять).

 Отделяем желток от белка. Желток кладем в стакан и доливаем воды до 3/4 стакана, солим и перемешиваем.

Эту смесь мы льем тонкой струйкой в муку, постепенно размешивая муку круговыми движениями пока не начнут образовываться «мучные хлопья».

Теперь льем растительное масло и недолго замешиваем тесто.

Теперь смотрим на тесто: если оно крутое, добавляем еще немного воды. Сразу должно быть видно, что тесто получилось немного слоеное.

Кладем тесто в пакет и даем ему там полежать 30-40 минут. Теперь можно лепить чебуреки обычным для вас способом. Затем обжариваем их с 2 сторон и «Крымские чебуреки» готовы.

 

находки от Шрека Лесного

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 540 раз
Понравилось: 130 пользователям

Васточка   обратиться по имени Четверг, 15 Января 2015 г. 21:45 (ссылка)
спасибо за рецепт
Ответить С цитатой В цитатник
Монте_Карло   обратиться по имени Четверг, 15 Января 2015 г. 22:34 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Полина_Маханько   обратиться по имени Четверг, 15 Января 2015 г. 23:00 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Галина_Милкина   обратиться по имени Четверг, 15 Января 2015 г. 23:17 (ссылка)
Благодарю за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
ЛебедьБелая   обратиться по имени Пятница, 16 Января 2015 г. 00:31 (ссылка)
Спасибо! Надо попробовать!
Ответить С цитатой В цитатник
TajaArm   обратиться по имени Пятница, 16 Января 2015 г. 00:31 (ссылка)
спасибо - у меня были на завтра запланированы Кибины , но соблазнилась и сделаб ваши Чебурашки -)))

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Ledy_Million   обратиться по имени Пятница, 16 Января 2015 г. 00:46 (ссылка)
спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
АриаДна_74   обратиться по имени Пятница, 16 Января 2015 г. 06:24 (ссылка)
Спасибо за рецепт
Ответить С цитатой В цитатник
светочка-душечка   обратиться по имени Пятница, 16 Января 2015 г. 07:44 (ссылка)
благодарю!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Na_taha   обратиться по имени Пятница, 16 Января 2015 г. 11:27 (ссылка)
Спаасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
lariskalorka   обратиться по имени Пятница, 16 Января 2015 г. 13:56 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
fiola2103   обратиться по имени Пятница, 16 Января 2015 г. 16:33 (ссылка)
попробую, перепробовала много рецептов, остановилась на на заварном тесте)))
Ответить С цитатой В цитатник
VolNina   обратиться по имени Пятница, 16 Января 2015 г. 17:58 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
fiola2103   обратиться по имени Пятница, 16 Января 2015 г. 20:23 (ссылка)
только что пожарила))), ну что сказать, значит так--с крымскими и рядом не стоят, тесто оооочень рассыпчастое, надо давать меньше подс. масла, ложки 2-3 хватит.
Но для тех кому нравится ну очень песочное тесто в чебуреках--то , то что надо)))
Ответить С цитатой В цитатник
Розочка_мимозочка   обратиться по имени Пятница, 16 Января 2015 г. 21:40 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
alisa2010aleks   обратиться по имени Пятница, 16 Января 2015 г. 22:03 (ссылка)
спасибо!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
гала1956   обратиться по имени Пятница, 16 Января 2015 г. 23:12 (ссылка)
спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Nella__solneshko   обратиться по имени Суббота, 17 Января 2015 г. 01:28 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
яирам3   обратиться по имени спасибо :) попробую... Воскресенье, 18 Января 2015 г. 12:39 (ссылка)
..
Ответить С цитатой В цитатник
urata   обратиться по имени Воскресенье, 18 Января 2015 г. 16:59 (ссылка)
Спасибо за рецептик!
Ответить С цитатой В цитатник
istomin   обратиться по имени Воскресенье, 18 Января 2015 г. 23:38 (ссылка)
А каков состав для приготовления чебуреков?
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Понедельник, 19 Января 2015 г. 10:19 (ссылка)
Спасибо за рецепт
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
ЭККСПРИ   обратиться по имени Понедельник, 19 Января 2015 г. 10:51 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Наталья1955   обратиться по имени Понедельник, 19 Января 2015 г. 14:32 (ссылка)
Благодарю за рецепт!!!!!!Обожаю чебуреки!!!
Ответить С цитатой В цитатник
charrka   обратиться по имени Суббота, 24 Января 2015 г. 22:24 (ссылка)
благодарю за рецепт
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Вторник, 10 Февраля 2015 г. 19:07 (ссылка)
Спасибо, попробую и по Вашему рецепту.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку