-Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка макароны медицина и здоровье музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Цитатник

Элегантный удлиненный жакет цвета Какао до 52 размера спицами! - (1)

  Очаровательный, элегантный, несказанно стильный жилет, для женщин, понимающих...

пуловер крючком - (0)

 

Ажурный пуловер из мериносовой шерсти. - (2)

Мода plus. Спицы Размеры: 48/50 (54/56) 60/62 ...

Мужской белый свитер с воротником-гольф. Спицы - (0)

  Размер: 56/5...

Коричневое платье-туника с рельефным узором спицами - (0)

  Размер: 50-52 Вам потребуется...

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 176475


Чебуреки те, что надо.

Понедельник, 13 Января 2014 г. 20:49 + в цитатник

Не знаю, готовили Вы по этому рецепту чебуреки или нет, но рецепт мне очень понравился и я решила поделиться находкой. Замес теста очень интересный. Всё делается вилкой без помощи рук. Вам понравится, даже посуду не надо будет мыть, она будет чистой. Ну, а чебуреки получаются очень вкусными, хрустящими, очень пузырчатыми и сочными внутри. Стоит попробовать. Знакомьтесь с рецептом.


чебуреки

 

 

 

Ингредиенты:
мука - 3 стакана (емкость - 250 мл);
вода холодная - 1 стакан;
маргарин сливочный - 125 г;
фарш мясной - 450 г;
лук репчатый - 1-2 шт.;
соль, перец черный молотый - по вкусу;
специи для фарша - 0,5 ч. л.;
укроп сушеный - 0,5 ч. л.;
масло растительное - для жарки;
вода ледяная (для фарша) - 100-150 мл.

Приготовление по материалам сайта: rutxt.ru/node/4453

В глубокую миску просеять нужное количество муки. Добавить 0,5 чайной ложки соли.

Влить воду и быстро, с помощью вилки, смешать все до образования комков теста.

Маргарин растопить и довести до кипения. Влить горячим в тесто и также, с помощью вилки, быстро все смешать.
Получится очень мягкое, нежное тесто. Тесто собрать в ком, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 1,5-2 часа.

Разделить тесто на 16-18 кусочков, каждый из которых скатать в шарик (каждый шарик - будущий чебурек).
К мясному фаршу добавить прокрученный через мясорубку лук, соль и перец - по вкусу, специи, укроп.

Хорошо перемешать, добавить ледяной воды (количество зависит от мяса, из которого приготовлен фарш - он должен быть в итоге редковатым). Еще раз перемешать.
Рабочую поверхность подпылить немного мукой. Каждый шарик теста раскатать тонко. Выложить 1 столовую ложку фарша.

Сформировать чебуреки - раскатанное тесто завернуть вместе с мясной начинкой, вилкой прижать края.

В сотейник влить достаточное количество растительного масла. Выложить подготовленные чебуреки в масло, обжарить на среднем огне по 2-4 минуты с каждой стороны (время обжаривания зависит от вашего вкуса). 
Выкладывать готовые очень вкусные чебуреки на блюдо. Подать в горячем виде. 

 

 


Интересные заметки

Вам что нибудь говорит о себе  арматура композитная стеклопластиковая ?  А это,  можно сказать, уже популярный материал в строительстве. Она используется при строительстве мостов и эстакад, при укладке дорожного полотна, в производстве стеновых панелей для жилых, офисных и складских зданий. Для тех кто может правильно считать расходы в строительных работах, следует обратить внимание на этот материал.  Стеклопластиковая арматура не только выгодна по цене, но и снижает сопутствующие расходы. 


стеклопластиковая арматура

Рубрики:  РАЗНОЕ
КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 459 раз
Понравилось: 99 пользователям

TajaArm   обратиться по имени Вторник, 14 Января 2014 г. 03:41 (ссылка)
надо испробовать
спасибо

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
анол54   обратиться по имени Вторник, 14 Января 2014 г. 12:43 (ссылка)
Спасибо, попробуем приготовить!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
kolovor   обратиться по имени Вторник, 14 Января 2014 г. 14:04 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Лидия_Сойнова   обратиться по имени Вторник, 14 Января 2014 г. 14:38 (ссылка)
Спасибо! Обязательно попробую.
Ответить С цитатой В цитатник
kkkmmmaaa   обратиться по имени Вторник, 14 Января 2014 г. 15:31 (ссылка)
Спасибо вам за ценный рецептик, пригодится!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Lelik-Elena   обратиться по имени Вторник, 14 Января 2014 г. 15:41 (ссылка)
С благодарностью!!!
Ответить С цитатой В цитатник
fiola2103   обратиться по имени Вторник, 14 Января 2014 г. 15:47 (ссылка)
использую для чебуреков заварное тесто, а этот рецепт новый для меня, испробую точно! спасибо, что поделились!
Ответить С цитатой В цитатник
gal_galina   обратиться по имени Спасибо! Вторник, 14 Января 2014 г. 17:36 (ссылка)
Обязательно попробую!
Ответить С цитатой В цитатник
Ирсанна   обратиться по имени Вторник, 14 Января 2014 г. 20:00 (ссылка)
Надо будет сделать. Когда в 70 -е годы училась в Питере, рядом с общежитием была чебуречная, какие там были вкусные чебуреки. Больше потом никогда таких не ела, все не то. М.Б. эти получатся. Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Нина_Зобкова   обратиться по имени Вторник, 14 Января 2014 г. 20:34 (ссылка)
Спасибо за рецептик!
Ответить С цитатой В цитатник
Valenziya   обратиться по имени Вторник, 14 Января 2014 г. 21:59 (ссылка)
Спасибо за чебуреки!
Ответить С цитатой В цитатник
NShaw   обратиться по имени Среда, 15 Января 2014 г. 00:01 (ссылка)
Я бы все таки порекомендовала не подпылять стол мукой, а смазывать его раст.маслом. Тогда при жарке чебуреков мука не будет гореть. Я так жарю пирожки-налистники. А рецепт отличный!
Ответить С цитатой В цитатник
Мелисса   обратиться по имени Среда, 15 Января 2014 г. 11:29 (ссылка)
Шрек_Лесной, большое спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Надежда-Эсперанса   обратиться по имени Четверг, 16 Января 2014 г. 04:12 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Машечка_-_кошечка   обратиться по имени Четверг, 16 Января 2014 г. 12:32 (ссылка)
Спасибочки!
Ответить С цитатой В цитатник
nadia55   обратиться по имени Четверг, 16 Января 2014 г. 19:46 (ссылка)
Благодарю, вот завтра и попробую сделать!
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна_Гончар   обратиться по имени Четверг, 16 Января 2014 г. 21:57 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Людмила_Константиновна   обратиться по имени Пятница, 17 Января 2014 г. 16:22 (ссылка)
Рецепт теста действительно хорош ! Делала сегодня. Очень вкусные!
Ответить С цитатой В цитатник
lorik1940   обратиться по имени чебуреки те что надо Среда, 22 Января 2014 г. 20:41 (ссылка)
рецепт классный спасибо

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Sara_41   обратиться по имени Пятница, 31 Января 2014 г. 23:49 (ссылка)
[
Большое спасибо! Очень захотелось приготовить по этому рецепту. Очень отличается от классического рецепта теста!
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Суббота, 08 Февраля 2014 г. 16:16 (ссылка)
Спасибо большое! Прямо хочется сразу же попробовать. Ням-ням!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку