-Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка макароны медицина и здоровье музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Цитатник

Элегантный удлиненный жакет цвета Какао до 52 размера спицами! - (1)

  Очаровательный, элегантный, несказанно стильный жилет, для женщин, понимающих...

пуловер крючком - (0)

 

Ажурный пуловер из мериносовой шерсти. - (2)

Мода plus. Спицы Размеры: 48/50 (54/56) 60/62 ...

Мужской белый свитер с воротником-гольф. Спицы - (0)

  Размер: 56/5...

Коричневое платье-туника с рельефным узором спицами - (0)

  Размер: 50-52 Вам потребуется...

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 176475


Купить Испанский хамон в Москве теперь очень просто.

Вторник, 31 Декабря 2013 г. 21:49 + в цитатник

Полезные заметки

окорок (306x276, 111Kb)

Вы знаете, что такое хамон и херес? Эти названия очень известны и популярны в испанской кухне. Если кто - то бывал в Испании, то Вы должны были  обязательно попробовать этот деликатес. Это своего рода  сыровяленный свиной окорок. Сама  история возникновения хамона очень проста.  Испанские крестьяне и фермеры практиковали  способы сохранения свежего свиного мяса и пришли к такой  консервации, как засол и вяление/ Таким образом мясо сохранялось и не пропадало долгое время. Еще во времена Христофора Колумба запасы хамона обязательно были на кораблях, так как эта еда не портилась и была достаточно питательной.

Наверняка вас интересует – каковы особенности производства этого испанского деликатеса. Все предельно просто – для приготовления нужны соль и свиной окорок (jamón). Хамон делают путем засола, вяления и сушки. В Испании есть несколько видов хамона: серрано (serrano) производится из фермерских пород свиней, такой хамон обычно присутствует на столе испанцев каждый день, а по праздникам в Испании едят хамон иберико (ibérico). Различие в принципе производства этих двух видов заключается в породе и рационе свиней, а также в сроках выдержки окорока и месте его производства.

Перед употреблением свиной окорок закрепляется на подставке хамоньере (jamonera). Сначала небольшим ножом удаляется шкурка и слишком жирные части. Большим ножом окорок нарезается тончайшими полосками. Хамон обычно подается со свежим хлебом и запивается красным вином. Тем не менее, настоящие гурманы придумали много изощренных рецептов с добавлением хамона. Например, зачастую свиной окорок сочетается с дыней: нарезанный на кубики плод заворачивается в ломтики хамона, и так закуска подается к столу. Во многих ресторанах хамон подается с муссом из копченой красной рыбы, салатом из авокадо или просто с яичницей. Также в Испании популярно такое блюдо как индейка, которую фаршируют хамоном. Как видите, этот испанский деликатес создан для настоящих гурманов, которые привыкли пробовать необычные вкусовые сочетания. Выбор ингредиентов ограничен лишь вашим вкусом и воображением повара, а уж испанский хамон не подведет.
Такой деликатес теперь можно заказать в изысканных ресторанах, а также в специализированных магазинах. Купить хамон в Москве  можно не только в супер-маркетах, но и в специализированных интернет-магазинах. Самый большой ассортимент продуктов из Испании предлагает сайт Sunnyfood.ru, который поставляет продукты из провинции Аликанте, поэтому вы можете быть уверены, что попробуете самый настоящий испанский хамон, сделанный по уникальной рецептуре, а не его «подделку».


испанский хамон

Купить хамон на данном сайте можно оперативно, ведь окорок вам доставят всего через пару суток после его приготовления. Sunnyfood.ru постоянно расширяет ассортимент предлагаемой еды и заключает контракты с новыми фермами и фабриками Испании, чтобы предлагать российским гурманам новые вкусы оригинальных испанских блюд.


эко-продукты


 

Рубрики:  РАЗНОЕ
КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку