-Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка макароны медицина и здоровье музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Цитатник

Элегантный удлиненный жакет цвета Какао до 52 размера спицами! - (1)

  Очаровательный, элегантный, несказанно стильный жилет, для женщин, понимающих...

пуловер крючком - (0)

 

Ажурный пуловер из мериносовой шерсти. - (2)

Мода plus. Спицы Размеры: 48/50 (54/56) 60/62 ...

Мужской белый свитер с воротником-гольф. Спицы - (0)

  Размер: 56/5...

Коричневое платье-туника с рельефным узором спицами - (0)

  Размер: 50-52 Вам потребуется...

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 176475


Рецепт копчёной грудки, бёдрышек и крылышек из курицы.

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 07:06 + в цитатник

Не все, но многие любят такие копчёные деликатесы. Знакомьтесь с рецептом копчёной грудки, бёдрышек  и крылышек из курицы. Отличный рецепт, но и результат у Вас должен тоже получиться отличным.

M_JyDK0mLeQ (320x240, 19Kb)

Ингредиенты:

-1 кг куриных окорочков, бедрышек, крылышек
-Аджика или чеснок – по желанию
Для маринада:
-1 л воды
-2 жмени луковой и 1 жменю чесночной шелухи
-5 столовых ложкек вровень соли
-2 лавровых листа
-1 чайная ложка черного перца горошком
-2 – 3 зубчика чеснока

Приготовление по материалам сайта: xaa.su/2Wf
Освободить в окороках мясо от кости. Затем из мякоти формовать колбаски, перевязав их ниточкой. У меня катушечная нить. Окорочка можно поделить на бедренную часть и голень, не освобождая от кости. Кому как больше нравиться. У крылышек удалить кончики.

В кастрюлю класть луковую и чесночную (если есть) шелуху, хорошо промытую, залить водой и довести до кипения. Варить на слабом огне 3 минуты. Затем насыпать соль, класть черный перец. Лавровый лист поделить на 4 – 5 частей и добавить в маринад. Перемешать.
В готовый горячий маринад опустить колбаски, куски курицы, перемешать, довести до кипения. Варить на слабом огне 10 минут. Затем снять с огня, дать полностью остыть. Чеснок разрезать на пластиночки и опустить в маринад. Курятина должна быть хорошо прикрыта шелухой. Кастрюлю накрыть крышкой и отправить в холодильник на 3 дня.

Через 3 дня достать курятину из маринада, дать стечь жидкости. Если есть желание, можно ее обмазать аджикой и измельченным чесноком. Отправить опять в холодильник для окончательной пропитки на ночь. Мясо получается очень вкусным, ароматным, нежным.

Копченая курятина готова!
 Вкусно!

 

Находки от Шрека Лесного

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 343 раз
Понравилось: 76 пользователям

APELSINDA   обратиться по имени Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 07:23 (ссылка)
Благодарю за рецепт !!!
Ответить С цитатой В цитатник
Светлячок2012   обратиться по имени Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 09:27 (ссылка)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Svetlana_I_0902   обратиться по имени Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 12:53 (ссылка)
Интересный рецепт. СПАСИБО!
Ответить С цитатой В цитатник
Sonya_kot   обратиться по имени Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 17:33 (ссылка)
Большое спасибо за рецепт, попробуем сделать
Ответить С цитатой В цитатник
Ираида77   обратиться по имени Понедельник, 09 Сентября 2013 г. 06:57 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
aleksa_kz   обратиться по имени Понедельник, 09 Сентября 2013 г. 07:25 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
ZLATA2006   обратиться по имени Понедельник, 09 Сентября 2013 г. 09:12 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
CatNanna   обратиться по имени Понедельник, 09 Сентября 2013 г. 11:14 (ссылка)
пробовала сало солить с луковой шелухой, но до курицы еще не додумалась, спасибо за рецепт
Ответить С цитатой В цитатник
Ольга_Не-ва   обратиться по имени Понедельник, 09 Сентября 2013 г. 11:54 (ссылка)
Благодарю за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Малая_Елена   обратиться по имени Понедельник, 09 Сентября 2013 г. 17:37 (ссылка)
Спасибо большое!
Ответить С цитатой В цитатник
MARIYA-VIKTORIYA   обратиться по имени Понедельник, 09 Сентября 2013 г. 20:56 (ссылка)
Спасибо за рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
неонила_кондратьева   обратиться по имени Вторник, 10 Сентября 2013 г. 12:39 (ссылка)
спасибо --шикарно
Ответить С цитатой В цитатник
Laura_Dillon   обратиться по имени Четверг, 12 Сентября 2013 г. 01:35 (ссылка)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
ЛАРАНА   обратиться по имени Среда, 18 Сентября 2013 г. 14:33 (ссылка)
БОЛЬШОЕ СПАСИБО1
Ответить С цитатой В цитатник
Masha_sev   обратиться по имени Пятница, 20 Сентября 2013 г. 10:51 (ссылка)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
LediLudmila   обратиться по имени Вторник, 24 Сентября 2013 г. 14:46 (ссылка)
Благодарю.
Ответить С цитатой В цитатник
Natalica_JA   обратиться по имени Воскресенье, 27 Октября 2013 г. 13:53 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку