Такой шоколадный крем получается очень вкусным. Добавленная кокосовая стружка  даёт вкус рафаэлло. Его можно делать как с тёмным, так и с белым шоколадом. Вкус отличный будет всё равно. Если он у Вас хорошо застынет в холодильнике, то Вы можете получить мягкий шоколад Bounty.

 

Ингредиенты:

Кокосовая стружка - 35 г

Сгущенное молоко - 200 г

Сливочное масло - 100 г

Темный (или белый) шоколад - 100 г

Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1365619942

Сливочное масло и шоколад растопить и смешать.

Добавить сгущенку, хорошо перемешать.

В крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.

Готовый крем переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь).

Если кремом пропитывать торт или пирожные, то его можно использовать сразу после приготовления, а потом уже дать выпечке пропитаться.

Также посмотрите ещё рецепты кремов:

Шоколадный крем для тортов и кексов

 Шоколадно-сливочный крем

 

интересные находки от Шрека Лесного