Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Грибы в собственном соку.

Четверг, 24 Января 2013 г. 07:38 + в цитатник

images (1) (192x228, 6Kb)

Очень хороший и простой рецепт заготовки грибов. Идёт маленькое количество воды и грибы получаются , как в собственном соку. Рассол , как желе. На вкус очень вкусные. Хранятся отлично, да при комнатной температуре. Этот рецепт можно проэкспериментировать сейчас на шампиньонах.

Ингредиенты:

2 кг грибов
3,5 стакана воды
3 ст.ложки соли
веточки укропа
3 зубчика чеснока

Приготовление:

Всё сложить в кастрюльку и варить с момента закипания 25 минут, затем добавить 3 ст.ложки 9% уксуса и варить еще 5 минут.
горячими разложить в банки и закатать. Хранятся очень хорошо.

по материалам сайта: forum.say7.info/topic6219.html

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/консервирование

Метки: консервирование

Процитировано 308 раз
Понравилось: 70 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

СитковаЛюдмила обратиться по имени Четверг, 24 Января 2013 г. 09:15 (ссылка)

Спасибо.

Ответить С цитатой В цитатник

Перейти к дневнику

Четверг, 24 Января 2013 г. 09:18ссылка

Шрек_Лесной

Не за что!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Елена100 обратиться по имени Четверг, 24 Января 2013 г. 11:15 (ссылка)

Благодарю!

Ответить С цитатой В цитатник

Тамара_Романовна обратиться по имени Четверг, 24 Января 2013 г. 13:03 (ссылка)

А я вместо воды совсем немного добавляю растительного масла, очень вкусно.

Ответить С цитатой В цитатник

бабушка_КиА обратиться по имени Четверг, 24 Января 2013 г. 20:11 (ссылка)

буду обязательно пробовать, только шампиньоны у нас дороговаты. А можно опята так закатывать?

Ответить С цитатой В цитатник

Перейти к дневнику

Четверг, 24 Января 2013 г. 22:27ссылка

Шрек_Лесной

Я думаю что да, можно любые грибы так делать.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Перейти к дневнику

Пятница, 25 Января 2013 г. 23:22ссылка

Альбертовна

Опята так тоже получаются отменные. Я грибы таким образом делаю уже 40 лет! Только вместо чеснока кладу несколько гвоздичек.И обязательно банки переворачиваю и укутываю до остывания.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Маргоша_Свет обратиться по имени Четверг, 24 Января 2013 г. 20:41 (ссылка)

спасибо

Ответить С цитатой В цитатник

ЛОИНА обратиться по имени Пятница, 25 Января 2013 г. 09:50 (ссылка)

По-моему много уксуса на такое количество грибов...А за рецепт Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

Перейти к дневнику

Пятница, 25 Января 2013 г. 15:38ссылка

надоелоуже

ну, если хранить в холодильнике, то уксуса можно меньше.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Перейти к дневнику

Пятница, 25 Января 2013 г. 16:09ссылка

ЛОИНА

Спасибо!!!! Я очень люблю грибы, попробую поменьше уксуса...

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

милабра обратиться по имени Пятница, 25 Января 2013 г. 11:27 (ссылка)

Люблю простые рецепты. Спасибо Вам за них!!!!

Ответить С цитатой В цитатник

судьба_100 обратиться по имени Пятница, 25 Января 2013 г. 12:44 (ссылка)

Как легко и вкусно)))Спасибо большое!

Ответить С цитатой В цитатник

ligaza обратиться по имени Пятница, 25 Января 2013 г. 13:02 (ссылка)

Спасибо,попробую приготовить.

Ответить С цитатой В цитатник

Марципан_вкусный обратиться по имени Пятница, 25 Января 2013 г. 13:43 (ссылка)

всегда так заготавливаю, только добавляю ещё перец горошком, гвоздику и лавровый лист

Ответить С цитатой В цитатник

vlady100 обратиться по имени Пятница, 25 Января 2013 г. 14:21 (ссылка)

Исходное сообщение Марципан_вкусный
всегда так заготавливаю, только добавляю ещё перец горошком, гвоздику и лавровый лист

Спасибо. Вот так и сделаю. Люблю марципан.

Ответить С цитатой В цитатник

Перейти к дневнику

Пятница, 25 Января 2013 г. 14:39ссылка

Марципан_вкусный

особое спасибо за любовь к марципану!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Hatshepsoot обратиться по имени Пятница, 25 Января 2013 г. 15:20 (ссылка)

Благодарю!

Ответить С цитатой В цитатник

Барвинка обратиться по имени Пятница, 25 Января 2013 г. 15:31 (ссылка)

Спасибо.

Ответить С цитатой В цитатник

Vaida обратиться по имени Пятница, 25 Января 2013 г. 17:16 (ссылка)

Смутило то, что баночки закатаны. Разве это не опасно? Грибы никогда не закатываю, храню их под "капроновой" крышкой в погребе или холодильнике.

Ответить С цитатой В цитатник

Трошечка обратиться по имени Пятница, 25 Января 2013 г. 20:18 (ссылка)

Я считаю раз они с уксусом...значит маринованые...Присоединяюсь к Марципан_вкусный... добавляю ещё перец горошком, гвоздику и лавровый лист. Надо попробовать и ваш рецепт...

Ответить С цитатой В цитатник

solg обратиться по имени Грибы в собственном соку. Пятница, 25 Января 2013 г. 23:22 (ссылка)

Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

ессения обратиться по имени Пятница, 25 Января 2013 г. 23:54 (ссылка)

Спасибо.

Ответить С цитатой В цитатник

Попенко_Наталья обратиться по имени Суббота, 26 Января 2013 г. 22:09 (ссылка)

Спасибо большое за рецепт!

Ответить С цитатой В цитатник

Landrina-29 обратиться по имени Вторник, 29 Января 2013 г. 00:57 (ссылка)

Таким способом лесные грибы не сохранятся и вкусными не будут!!! Надо отдельно готовить маринад и заливать отваренные грибы! Моя семья так готовит уже много десятилетий!!!!!
лавровый лист, гвоздичка,чеснок обязательно иначе пропадет все, а те, кто не любит,кладите хотя бы пол зубчика, но обязательно! И зелень туда класть нельзя,все испортится.И конечно уксус ,вода и все прокипятить!!!

Ответить С цитатой В цитатник

anna-nika обратиться по имени Вторник, 29 Января 2013 г. 22:11 (ссылка)

спасибо!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте