Куриное филе с кабачками и картофелем под сыром

Понедельник, 30 Июля 2012 г. 08:00 + в цитатник

Очень вкусно, сочно и сытно


	Ингредиенты: 3 куриных филе 150 г твердого сыра 2 небольших кабачка 3 картофелины 1 луковица 3 столовые ложки сметаны 1 яйцо Соль, специи, чеснок по вкусу
Картофель и кабачки нарезать кружками (картофель потоньше), лук — полукольцами:

Куриное филе нарезать поперек тонкими ломтиками:

Выложить продукты вертикально чередуя слоями плотно друг к другу в форму для запекания:

Яйца взбить со сметаной, чесноком, специями и достаточным количеством соли:

Полученной смесью залить равномерно овощи с курицей:

Поместить в духовку при 190 градусах на 40-50 минут:

Большая часть выделившегося сока должна выпариться, но не до конца:

Посыпать тертым сыром и вернуть в духовку до образования желаемой корочки:

Слегка остудить, нарезать на куски и подать: