Глазированные ванильные сырки с какао и кокосом

Четверг, 19 Апреля 2012 г. 08:29 + в цитатник

Если Вы любите глазированные сырки , то очень вкусные можно сделать в домашних условиях

Ингредиенты:

Творог диетический	250 г
Масло сливочное	50 г
Сахарная пудра	2 ст. л.
сливки	65 мл
20%
Какао-порошок	1 ч. л.
с горкой
Кокосовая стружка белая	2 ч. л.
Ванильный сах	1 шт
= 1 пакетик 10 г
Шоколад чёрный	150 г
горький

Приготовление глазированных ванильных сырков

Шаг 1

1Шоколад разломать на кусочки и растопить на водяной бане. Немного остудить.
Шаг 2

2Силиконовые формы смазать шоколадом с помощью кисточки. Поставить в морозильник застывать. Достать и наложить еще один слой шоколада. Снова отправить в морозилку.
Шаг 3

3Тем временем в блендере взбить творог, сахарную пудру, ванильный сахар, масло и сливки до консистенции однородной гладкой массы.
Шаг 4

4Сырковую массу разделить на 2 части. Одну соединить с какао, другую – с кокосовой стружкой.
Шаг 5

5Вынимаем силиконовые формы из морозилки и заполняем их сырной массой. На дно выкладываем шоколадный сырок, сверху – кокосовой. Ставим охлаждается на 5 мин в морозильник.
Шаг 6

6Снова вынимаем формы с морозилки и смазываем сверху шоколадом. Если нужно, шоколад повторно растопить.
Снова ставим сырки в морозилку на 15-20 мин.
Достаем формы, аккуратно вынимаем сырки с силиконовых форм, и отправляем на хранение в холодильник.
Шаг 7

7